Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 646 kcal | 1684 kcal | 38.4% | 5.9% | 261 g |
| Proteinichean | 15.03 g | 76 g | 19.8% | 3.1% | 506 g |
| Fats | 62.4 g | 56 g | 111.4% | 17.2% | 90 g |
| gualaisgean | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 0.6% | 2671 g |
| Fibre alimentary | 9.4 g | 20 g | 47% | 7.3% | 213 g |
| uisge | 2.52 g | 2273 g | 0.1% | 90198 g | |
| Ash | 2.45 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| alpha carotenes | 1 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.036 MG | 5 MG | 0.7% | 0.1% | 13889 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.338 MG | 1.5 MG | 22.5% | 3.5% | 444 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.123 MG | 1.8 MG | 6.8% | 1.1% | 1463 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.923 MG | 5 MG | 18.5% | 2.9% | 542 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.62 MG | 2 MG | 31% | 4.8% | 323 g |
| Bhiotamain B9, folate | 88 μg | 400 μg | 22% | 3.4% | 455 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 3.8 MG | 90 MG | 4.2% | 0.7% | 2368 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 15.28 MG | 15 MG | 101.9% | 15.8% | 98 g |
| beta tocopherol | 0.33 MG | ~ | |||
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.05 MG | 20 MG | 10.3% | 1.6% | 976 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 755 MG | 2500 MG | 30.2% | 4.7% | 331 g |
| Cailcium, Ca. | 123 MG | 1000 MG | 12.3% | 1.9% | 813 g |
| Magnesium, mg | 173 MG | 400 MG | 43.3% | 6.7% | 231 g |
| Sulfar, S. | 150.3 MG | 1000 MG | 15% | 2.3% | 665 g |
| Phosphorus, P. | 310 MG | 800 MG | 38.8% | 6% | 258 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 4.38 MG | 18 MG | 24.3% | 3.8% | 411 g |
| Manganese, Mn | 5.55 MG | 2 MG | 277.5% | 43% | 36 g |
| Copar, Cu | 1750 μg | 1000 μg | 175% | 27.1% | 57 g |
| Selenium, Ma tha | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.2% | 1341 g |
| Sinc, Zn | 2.5 MG | 12 MG | 20.8% | 3.2% | 480 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 4.89 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Glùcós (dextrose) | 0.07 g | ~ | |||
| cràisgean | 4.75 g | ~ | |||
| fructose | 0.07 g | ~ | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 2.222 g | ~ | |||
| valine | 0.705 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.434 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.548 g | ~ | |||
| leucine | 1.069 g | ~ | |||
| lysine | 0.422 g | ~ | |||
| mucionine | 0.222 g | ~ | |||
| threonine | 0.499 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.194 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.667 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.733 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1.687 g | ~ | |||
| glycine | 0.727 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.728 g | ~ | |||
| Proline | 0.563 g | ~ | |||
| serine | 0.739 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.364 g | ~ | |||
| cysteine | 0.278 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| phytosterols | 110 MG | ~ | |||
| Campesterol | 6 MG | ~ | |||
| Stigmasterol | 1 MG | ~ | |||
| beta sideosterol | 103 MG | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 4.511 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 16:0 Palmitic | 3.181 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.271 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.06 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 46.608 g | mion 16.8 г | 277.4% | 42.9% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 46.354 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.134 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 8.463 g | bho 11.2 gu 20.6 | 75.6% | 11.7% | |
| 18:2 Linoleic | 8.403 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.06 g | bho 0.9 gu 3.7 | 6.7% | 1% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 8.403 g | bho 4.7 gu 16.8 | 100% | 15.5% |
Is e luach lùth 646 kcal.
- oz = 28.35 g (183.1 kcal)
Cnothan calltainn, ròsta tioram, gun salann beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B1 - 22,5%, vitimín B5 - 18,5%, vitimín B6 - 31%, vitimín B9 - 22%, vitimín E - 101,9%, potasium - 30,2% , calcium - 12,3%, magnesium - 43,3%, fosfar - 38,8%, iarann - 24,3%, manganese - 277,5%, copar - 175%, sinc - 20,8%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 646 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, mar a tha cnothan calltainn feumail, ròstadh tioram, gun salann, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Cnothan calltainn, ròstadh tioram, gun salann