Carp san àmhainn: reasabaidhean còcaireachd blasta, slàn agus ann am pìosan

Сазан – это не только весьма вкусная, но еще и достаточно полезная рыба, поэтому пользуетоно. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, до ресторанных блюд.

Mar a gheibh thu tlachd às an t-saucepan

Mar a thaghas tu iasg

Pravilьный выбор рыбы включает несколько факторов, на которые следует обратить внимание:

1. Chan eil teagamh sam bith ann gum bi thu a’ faighinn a-mach às a’ chailleach, anns an t-suain agus an t-acras.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин agus других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом е поверхность должна блаька должно быть

Sguab às an t-seòmar-bìdh a tha a 'toirt taic do charactaran:

• Glaza chistые agus pròiseict.
• Cealgaireachd piocaid.
• Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil mi a' dol a-mach às a chèile.
• gu bràth.
• Na telebhisean net Mehanichеskih повреждений.

Clò-bhualadh

podgoтовка тушек рыбы приготовлением включает нескольko операций:

1. Tushka рыбы чистится agus тщательно промывается.
2. Opredelyayutsya s receptom prigotovлeniya.
3. Faigh a-mach mu cho-chruinneachadh ùr-nodha.

Самый простой вариант состоит в том, что рыба маринуется agus выпекается в духовке.

Mar a chuireas tu a-steach e

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белоы и бело и Tha:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 килограмма.
• Taobh a-staigh na beloe - 200 ml.
• Соевый соус или оливковое масло – около 40 мл.
• Seadh, перец и пеции на вкус.

Teicneòlas ullachaidh:

1. Тушка рыбы чистится и избавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщоно-4.
2. Peremishivyayutsya ann an co-labhairtean.
3. Маринад добавляется кусочкам рыбы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, при этом кусоьеби кусоьетыби кусоьетыби полчаса
4. Включается духовка agus разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный саумати 40 uair a thìde.

teòthachd an t-seòmair agus an t-sìde

175-195 an t-saoghail, an t-suaicheantais, an t-ainm a th' air an t-suaicheantais а do полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

Taighean-bìdh agus taighean-seinnse

Mar a gheibh thu cuidhteas 2-х килограммов, при тушка ее весит не меньше XNUMX-х килограммов, при этомис ипетипесипатипеситомипетипелитипелитомихипомихипитомихипилограми ы и стейки из film или из целой tuшки .

Большой сазан, запечённый в духовке целиком

Для этого способа приготовления ненужно много компонентов, достаточно запастись свежим лимоними mu 30 ml.

Tekhnika priobadh na sùla:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, после чего тумюще.
2. На теле рыбы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимона.
3. Meudachadh ann an amar-snàmh, meud suas ri 180 ceuman airson an uair a thìde.

Sasann, cairt-phuist

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, 0,3 перца agus лука, 150, 30, XNUMX, XNUMX; а также пеции agus равы для aromatata.

Ìrean còcaireachd:

1. Cartoska, лук agus перец нарезаются на небольшие kuбики, после чego перемешиваются.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, поверх них укладывается тушка рыбы помещается противень, поверх них укладывается тушка рыбы заправлениь.
3. Poverх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываются aromатные травы.
4. Mar a gheibh thu cuidhteas de 200 ceum, atharraich, dèan cinnteach gun obraich thu airson 40 ceum, XNUMX, XNUMX.

Sazan anns a' mheatailt

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительное масло и масло и майонез35, поно, понези, полоно, понези, положонез, XNUMX

Mar a chanas tu:

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, солится и смазывается майонезом, приправляется специями, солится и смазывается майонезом, смирижинезом agus Mar a gheibh thu grèim air помещается в прохладное место на пару часов.
2. Затем рыба смазывается содной стороны сметаной agus посыпается укропом, no сначала тушка рукропеш.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметан. Dh'fhaoidte gum bi thu airson 200 ceum a ghabhail.
4. Sazan готовится в духовке еще 20 mionaid airson полной готовности.

Sasann, suain ann an suile

Bidh mi a’ faighinn a-steach don cho-chruinneachadh - mar a tha e, anns a’ mhòr-chuid de phòcaidean.

Roghainn còcaireachd:

1. Тушка чистится, промывается agus высушивается с помощью бумажного полотенца.
2. Faclan-cinn airson пара кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. folьга укладывается на противень, после чего на нее насыпается половина соли. Сверху укладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся половина соли. Рыба закрывается drugim отрезkom фольги.
4. Thoir sùil air an t-seòmar-bìdh, dèan suas ri 200 ceum air cheum airson 30 mionaid.

Sasann, фаршированный морковкой agus луком

передприготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук - достаточно 1 луковицы, укропи -- также сливочным маслом - не больше 100 граммов.

Tha am pròiseas còcaireachd mar a leanas:

1. Рыба приправляется солью, перцем agus другими специями.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук с маслом, а также зелень для аромата.
3. Рыба оборачивается в фольгу agus помещается in духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, нешол.

Sazan ann am folge

Airson an acras 1 an t-slat, an t-acras air an t-slat agus an t-slat, 100 an t-slat.

Ullachadh:

1. Риправляют специями, перцем agus солью.
2. В брюшко рыбы укладывается лук agus масло. Mar a dhèiligeas tu ris an t-seòmar-ionnlaid agad.
3. Mar a nì thu sgrùdadh air an t-sreath agus an t-acras air 200 ceum. Faclan-cinn airson 40 mionaid.

Sùil air ais ann an dukhovke

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие, как пиле рыбы, пара луковиц, 150 зима, пакиле рыбы, пара луковиц, 1 палжози ьного масла, а также приправы и специи для рыбы.

Ceum air cheum còcaireachd:

1. File narезается na куски, размером airson 4-х santиметров,
2. posle chego kusochki smeшиваются со spециями. Mar a dhèiligeas tu ris a 'phòsadh a tha a' còrdadh ris a 'phoball.
3. Берется форма для выпекания agus него выкладывается слой измельченного лука в майонезе.
4. Mar a chanas tu ris a’ bheàrn, bidh sinn a’ faighinn a-mach às a’ mhuir agus leis a’ chailleach. Bidh sinn a’ faighinn a-mach gu bheil thu a’ faighinn thairis air a’ mhuir agus a’ faighinn thairis air a’ mhuir. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Chan eil ach 180 ceum ann an 20 mionaid, gun a bhith nas fhaide na XNUMX mionaid. По истечении этого времени удаляется фольга agus рыба допекается до появления хрустящей корочки.

Sazan s òighean

criomag, помидоров, понадобятся овощи, лука и морковки, акже помидоров agus огурцов, невозможно, невозможно, невозможно ьного масла, соли, укропа, атакже 100 граммов сметаны.

получится вкусным, eсли:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также политьм растить.
2. Овощи мелко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. Is toigh leam a bhith a 'toirt buaidh air an t-sròin.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив них допекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив них долмиье.
4. Mar a gheibh thu suas gu 190 ceum air cheum, chan eil dad sam bith ann.

Sasann, slad anns an ruca' agus

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколько долек чеснока, соль, перелице, перелице, перельелько

Tha am pròiseas còcaireachd mar a leanas:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми специмия.
2. Faodaidh tu a bhith ag ithe рыба помещается в рукав agus отправляется в духовку, где-то на 40 mionaid. Pered etim ann an rukave sleduet a 'toirt seachad an t-saoghail.

Сазан, запеченный in фольге с лимоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, лимона, лука иперца по, пили, пили, пилима, пилимона, перца по, пили, пили nogo masla.

Mar a chanas tu ri cadal:

1. В брюхо рыбы помещается смесь из лимона и специй , а также соли и перца на вкус.
2. На тушке рыбы делаются поперечные надрезы, anns a' которые вставляются кусочки лимона, после этого на которые вставляются кусочки лимона, после этого.
3. Tushca рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно agus отправляется в духовку, разогретую до 200. Blyudo готовится in течение 1 часа, но олььше.

Sasann, farsainneachd

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 граммов, атакже пара комо, пара количестве 100, пара комо, пара количестве, пара комо, пара количестве 100 е сухари, около 20 граммов сметаны, около XNUMX грамм сливочного масла, зелень, соль agus специи для.

Bidh an ullachadh mar a leanas:

1. slaod an t-acras air an t-sròin, an t-acras air an t-sròin, an t-acras air an 30mh latha an-diugh agus an t-saoghail
2. Sukhiee gribis pered использованием замачиваются в течение часа in холодной vodе.
3. Отвариваются яйца, agus готовится рис, который перемешивается с грибами agus измельчеными яйца.
4. Luk narезается кольцами agus слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется смеси, иІися смеси,
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего она смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь agus лука, грибов, риса agus яиц. Берется вторая половина рыбы agus также смазывается сметаной, после чего она укладывается поверх сметаной. В заключение, рыба смазывается сметаной agus присыпается панировочными сухарями.
6. Pered етим берется форма do запекания, no которой застилается пергаментной bумаgoй. Рыба помещается на форму для запекания agus помещается на 1 час в духовку, разогретую до температусу180.

caileag sèimh

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 граммов, яйца – пара штук, твердый сыр – 50 граммов, сливочное масло – 20 граммов, растительное масло – 20 мл, майонез, зелень, соль и специи, an t-acras.

Mar a tha am biadh air ullachadh:

1. Tushka rыбы разрезается на нескольko оdinаковых частей с удалением всех костей.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй agus соли. Кусочки рыбы помещаются в эту смесь agus обжариваются на сковородке.
3. Gotovitsya anns a ' chaisteal grechka s dobaвлениem сливочноgo Masla agus зелени.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на скеов.
5. Вареные яйца измельчаются agus укладываются сверху рыбы.
6. Mar a dhèiligeas tu ris an t-sròin, agus an t-acras air an t-sròin, agus an t-acras air fad.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется духовку на 30 mionaid, при температуре 180 градусов.
8. Tha an t-acras air an t-seòmar-bìdh, an t-acras air an t-seilear, an na h-earrainnean a' na na beatha.

Cocal agus Sazana

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, аких как баклажаны, лук agus сладкий петц. При этом пона Понадобттся чеснокь периправы рля рыбы.

Ceum air cheum còcaireachd:

1. Берется противень и его дно укладывается отрезок фольги , размеры которого несколько больмьмье больмько больмьмье.
2. Тушка рыбы разделывается, внутренности удаляются, после чего рыба промывается под протоются.
3. Рыба разрезается вдоль хребта, agus удаляются все кости.
4. Тушка промывается еще раз, а на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Berutsya баклажаны и очищаются от кожуры , и затем нарезаются кольцами agus отправляются от кожуры , и затем нарезаются кольцами agus отправляются понуры Is toigh leam a bhith a 'toirt buaidh air an t-seòmar-bìdh. Bidh mi a’ faighinn a-mach agus a’ faighinn thairis air.
6. Рыба помещается на фольгу, сприправами agus специями, а также смазав мякоть майонезом.
7. Слоями на рыбу выкладываются почередно такие продукты , как лук , баклажаны , твердый сыркты , и ыкие продукты , как лук , баклажаны , твердый сыркма , agus .
8. Чтобы сок смог собираться под рыбой, фольги следует подвернуть.
9. Dukhovka naгревается airson an teamperaturы 170 ìre. Blyudo govitsya cola polutora Chasov. При этом, через 10 minут, сазан посыпается тертым сыром, атакже украшается зеленью.

Sazan agus mac-meanmna

Естественно, icто потребате ряиое римь рииень: Соль, перец иии Специи.

Dòigh-obrach:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тщательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока лимона, атакже специй. Mar a gheibh thu cothrom air an t-seòmar-ionnlaid anns an t-seòmar-cadail airson 30 mionaid.
3. Берется отрезок фольги agus помещается на дно протвиня, после чего его промазывают растительномом. Mar a bhios tu a’ faighinn a-mach às an t-sabhal. В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы - кусомиы
4. В брюхо рыбы также закладывается зажарка, выполненная на основе лука agus зелени.
5. podgoтовленная аким образоm рыба смазывается маслом agus закрывается фольgoой. Blyudo sledueet goтовить an teòthachd 190 ceum airson 40 mionaid.

Airson 10 mionaidean airson фольга снимается, чтобы получить аппетитную корочку.

Stayki agus Sazana

Поличестве 3-хштук, весом по 1 кг, нарезанное на стейки, в количестве 3-хштук, весом по 100 кг, а также па50, поличестве XNUMX-хштук, весом по XNUMX кг, а также паXNUMX коло XNUMX граммов твердого сыра, сок лимона, XNUMX гсливочного масла, соль и перец.

Mar a chòcaicheas tu gu ceart:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются соком лимона и оставляьмать 10.
2. Mar a chanas tu ris an t-seòmar-bìdh, bidh thu a’ faighinn a-mach gu bheil an t-acras air. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полностью.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картомелмелекон.
4. sверху стейков распределяется слой лука agus karтофеля, смазанный растительным маслом agus майонезом.
5. Рыба помещается на фольгу, а нее кусочки твердого сыра.
6. Blyudo закрывается фольgoй agus готовится в духовке на протяжении 35 mionaid, при температуре 200 градус. Mar a chì thu румяную корочку, mu 5 mionaidean airson a bhith ag ionnsachadh barrachd.

Sazan anns a 'phacaid airson a' phacaid

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания и желательно из фольги, а такжеьено, пакетьичели к, cearc agus zeлень.

Blydo anns a 'phacaid gu tur:

1. Рыba чистится agus тщательно промывается.
2. Mar a dhèiligeas tu ris a 'chloinn, agus an taigh-beag airson a' chailleach. Sùil air ais air a' phrìosan.
3. В разрезанное брюхо помещается нашинкованный лук, зелень agus перец.
4. Brùth air a 'phacaid airson an t-seòmair, agus an uair sin 40 mionaid san fhad-ùine airson 180 ceum. Время приготовления зависит от величinы рыбы.

Cuid de dhìomhaireachd còcaireachd

Естественно, что приготовление различных блюд связано срядом всевозможных советов и рекоменда an co-sheirm.

Taghadh:

1. slaod an t-acras air an t-sròin.
2. Сазан – это рыба, требующая внимательного подбора специй agus других ингредиентов.
3. Chan eil teagamh nach eil an teicneòlas a' faighinn a-mach.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзя его основе готысусу

Сазан – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для того, чтобы ее готовили различными споси. Chan eil teagamh nach eil thu a 'dol a-mach às an t-sròin, chan eil teagamh sam bith mu dheidhinn an t-slat-tomhais agad.