Le teachd an earraich, tha mòran a ’faireachdainn sgìth, cadalach, dìth lùth. Aig an àm seo tha dotairean a ’comhairleachadh deoch ioma-bhitamain a òl. Ach tha fios againn gum bi barrachd bhuannachdan ann bho analogues nàdurrach, chan e feadhainn synthetigeach, ach feadhainn nàdarra! Is e seo greenery earrach, a tha a ’giùlan vitamain, microelements agus lùth beatha na grèine do dhuine. Is e Cèitean an t-àm airson uaine a tha a ’fàs fiadhaich a chruinneachadh, a tha, eu-coltach ri feadhainn gàrraidh, mu thràth a’ radachadh aroma le comas is prìomh. Dè na luibhean as urrainn a bhuain airson saladan a dhèanamh? Na tha thu a ’dèanamh de bhith a’ còcaireachd saladan “uaine”?
Plantain
An lus a chì sinn sa ghàrradh, san achadh, cluaintean. Fìor Klondike de stuthan feumail, vitamain, microelements. Is e an stiùiriche ann an susbaint carotene agus vitimín C. Tha e ainmeil airson a chomas stad a chuir air fuil gu luath (vitimín K), faochadh a thoirt air sèid (vitimín E). Tha lus-lus air a chleachdadh gu farsaing ann an cosmetology agus tha e freagarrach airson saladan ullachadh. Thathas a ’moladh a dhuilleagan òga airson biadh. Bidh brot agus salad air an ullachadh bhuapa. Nigh na duilleagan lus-lus gu math, gearradh ann an stiallan tana, no “deòir” ann am pìosan. Cuir oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan no leth fhàinneachan. Piobar, salann. Dòirt le ola flaxseed.
Lus na lus
Bho seann amannan, tha lus an sgamhan air a bhith air a chleachdadh le luchd-slànachaidh traidiseanta gus dèiligeadh ri galaran an t-siostam bronchopulmonary. Tha e beairteach ann an searbhag ascorbic, iarann, potasium, carotene, agus stuthan buannachdail eile. Tha lus na sgamhain airidh air aire, cuideachd airson an adhbhar gum faod e meatailtean trom, salainn, stuthan rèidio-beò a thoirt às a ’bhodhaig. Gus salad blasta de lus na sgamhain ullachadh, tha e gu leòr airson a nighe gu math, a ghearradh, cuir radish grated, agus ràith le ola ollaidh no uachdar searbh. Roghainneil - salann agus piobar.
deanntag
Carson a cheannaicheas tu vitamain bhon bhùth-chungaidhean mas e nettle an toinnte multivitamin as fheàrr! Bidh e a ’nochdadh tràth san earrach cho luath sa bhios an sneachda a’ leaghadh. Lusan a bhios a ’leasachadh gnìomhan nan dubhagan, an grùthan, a’ gnìomhachadh metabolism, a ’glanadh na fala, a’ leasachadh suidheachadh a ’chraicinn, agus ag ath-nuadhachadh a’ chuirp. Bidh Nettle a ’dèanamh borscht agus saladan blasda. Scald an lus le uisge goileach mus cleachd thu e ann am biadh. Salad nettle - ma thogras tu, faodaidh tu duilleagan lettuis, uinneanan, a ghearradh ann am fàinneachan. Ràithe le ola glasraich.
Each-eich
Mar as trice bidh eich eich a ’fàs ann am bearraidhean, leòidean gainmhich, ann an achaidhean. Tha flavonoids, resins, carotene, tannins, vitimín C. Ann an leigheas dùthchail, tha an lus seo ainmeil airson a fheartan sàr-mhath de “glanadh coitcheann” a ’chuirp. Dh ’ullaich ar sinnsearan paidhean, casagan, brot bho each-achaidh. Faodaidh tu okroshka blasda a chòcaireachd, dìreach gabh suran agus horsetail mar uaine. Brùth kvass dachaigh. Blasta agus fallain! Seall do mhac-meanmna de eòlaiche còcaireachd, na biodh eagal ort deuchainnean a dhèanamh ann a bhith ag ullachadh saladan bho uaine an earraich. Measgaich luibhean le blasan searbh, milis, cnòtach no searbh. Cuir sùgh lemon, piobar talmhainn, spìosraidh ris. Airson satiety, faodaidh tu avocado, buntàta bruite a chur ris. Slàinte, bòidhchead, agus bon appetit!