Clàr-innse
Tha a ’Bhliadhn’ Ùr nas fhaisge na is urrainn dhut smaoineachadh. Tha mòran de mhnathan-taighe air tòiseachadh mar-thà a ’duilleach tro leabhraichean notaichean le reasabaidhean branndaidh. Ach, faodaidh tu deagh bhuaidh a thoirt air na h-aoighean agad eadhon le cuideachadh bho shoithichean gu math sìmplidh. Cha leig thu a leas ach aon ghrìtheid win-win a chur riutha. Gus clàr làn Nollaige a chruthachadh, a ’tòiseachadh le blasadan blasda, a’ crìochnachadh le milseagan blasta, cuidichidh e Hochland le càise bothain giullaichte agus bothain.
Tuna ann am blàth càise
Tha an greim-bìdh seo air a chruthachadh airson dìnnear fèille agus companaidh mòr. Is e am bunait foirfe dha càise uachdar Hochland leaghte ann an amaran. Tha am blas sònraichte meileabhaid ann an co-chòrdadh ri grìtheidean sam bith agus a ’toirt inneach a tha gu math mìn.
3 uighean air an goil gu cruaidh, air an rùsgadh bhon t-slige agus air an grafadh air grater grinn. Taom an t-ìm bhon tiona le tuna ann an tiona agus measgaich na fillidhean èisg le forc a-steach do phait tiugh, cuir 200 g de chàise leaghte ris. Faodar an lìonadh seo a lìonadh le tartain waffle deiseil no air an toirt seachad air bruschetta. Faodaidh tu an sgeadachadh le fàinneachan de olives, luibhean, grìogagan caviar dearg no carranan bruite slàn - le sgeadachadh sam bith, bidh tartlets mar sin math.
Bàrdachd eadar sreathan
Dè a ’Bhliadhn’ Ùr a th ’ann às aonais salad puff? Bidh gin dhiubh nas blasda ma chuireas tu ris an aodach càise Hochland “Cheese Classic” le càise maasdam anns na amaran. Leigidh an inneach silidh, còmhdaich agus blas càise beairteach dhut na cothlamadh as soilleire agus as grinne a choileanadh.
Boil 2 bhuntàta agus curran mòr ann an uisge saillte, craiceann agus grinn. Soak 10-12 prùrain mòra ann an uisge goileach, tiormaich iad le napcain agus crath iad ann an stiallan. San aon dòigh, bidh sinn a ’gearradh 2 sliasaid cearc air a smocadh. Brown 50 g de chnothan-cnòimhe ann am pana tioram agus bleith le prìne rollaidh. Measgaich 150 g de chàise leaghte le 50 g de mayonnaise dachaigh, cuir dòrlach de dill picil - sin an sabhs againn.
Cuir an fhàinne frithealaidh air a ’phlàta agus cuir a-mach na sreathan mar a leanas: cearc air a smocadh, buntàta, curranan agus prùrain. Tha gach còmhdach air a phacadh gu teann, air a shailleadh agus air a smeuradh le sabhs. Sprinkle na cnothan gu h-àrd agus sgeadachadh le sìol pomegranate. Tha an salad seo mar an fhìor eisimpleir de shaor-làithean.
Pota làn spòrs
Tha fondue càise bòidheach foirfe airson dìnnear na Bliadhn ’Ùire ann an cearcall teaghlaich. Is e an tàthchuid dìomhair aige càise pròiseasaichte Hochland “Soup and Sauce” airson soithichean teth ann am blocaichean. Tha an càise seo air ullachadh a rèir reasabaidh sònraichte, mar sin chan fheumar a ghearradh ann an sliseagan no grated. Bidh e a ’leaghadh ro do shùilean, a’ toirt blas siùbhlach, sreangach don t-sauce agus blas domhainn, uachdar.
Mura h-eil poit fondue agad, gabh poit crèadha no poit bheag ceirmeach. Suathadh clove de garlic air taobh a-staigh nan soithichean, dòrtadh a-mach 1 tbsp. l. stalc arbhair, dòrtadh a-steach 500 ml de champagne agus thoir gu boil ann an amar uisge. Cuir gu tur bloc de chàise leaghte agus leaghadh gu tur e. Dèan gearradh grinn air ceann an t-sliseag, measgachadh le 1 tsp de garlic ann an gràinneagan, cuir chili talmhainn agus piobar dubh gu blas, nutmeg air bàrr sgian. Bidh sinn a ’toirt a-steach an sgeadachadh spìosrach a-steach don mhàs càise agus a’ gluasad gu math. Dèan frithealadh air fondue as fheàrr le sliseagan de aran air a thòstadh no balgan-buachair grilled.
Lasagna ann an làn èideadh
A bheil thu an dùil tadhal air luchd-leantainn biadh Eadailteach? Dèilig iad ri lasagna fèille. Bheir càise cùbhraidh Hochland “Airson còcaireachd” cumaidhean seòlta dha. Bidh am blas uachdar grinn a ’cur gu h-organach ris an fheòil mhionach agus a’ dèanamh am measgachadh de zucchini le balgan-buachair nas inntinniche.
Dip 500 g siotaichean ceàrnagach de lasagna ann an uisge goileach airson mionaid. Fry 300 g de dh'fheòil mhionach le uinneanan, cuir 300 g de tomato anns an sùgh aca fhèin, 200 ml de fhìon dearg tioram, 1 tbsp siùcar, salann, piobar dubh agus marjoram gus blas fhaighinn. Simmer an sabhs bolognese thairis air teas ìosal gus an tiugh e. Measgaich 300 g de chàise bothain, leth dòrlach de coriander, 2 clove garlic air a phronnadh agus 1 tsp de luibhean Provencal.
Lubricate bobhla domhainn cruinn a tha an aghaidh teas le ola ollaidh, loidhne le siotaichean lasagna. Aig a ’bhonn, cuir beagan chearcaill de salami, còmhdaich le sauce càise agus siotaichean lasagna. An ath rud thig sreath de bolognese agus baidse ùr de cheàrnagan taois. Còmhdaich a h-uile càil le siotaichean taois, sprinkle le ola agus fuine airson 40 mionaid aig 180 ° C. Tionndaidh gu faiceallach am pana lasagna air truinnsear frithealaidh agus garnish le sprigs basil. Bidh an leithid de chruthachadh a ’cur iongnadh air gourmets eadhon sòlaimte.
Pie mar shaor-làithean
Bidh quiche loran le cearc agus balgan-buachair a ’glacadh aoighean leis a’ choltas aca. Cha chuir am blas briseadh dùil orra, oir airson an lìonadh bheir sinn càise bothain Hochland “Airson còcaireachd”. Chan eil inneach meadhanach tiugh agus caran plastaigeach a ’chàise a’ leigeil leis sgaoileadh san àmhainn, agus is e sin as coireach gu bheil e foirfe airson bèicearachd.
Gluais an taois bho 180 g de ìm bog, 350 g flùr, uighean agus pinch salainn, cuir gu fois e san fhrigeradair airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, gearradh a-steach do stiallan 300 g de fhillet cearc agus balgan-buachair, friogais ann am pana-fraighigidh le ola ollaidh còmhla ri oinniún beag gus an tèid donn òir.
Tamp an taois a-steach do mhias bèicearachd, a ’dèanamh taobhan àrda, a’ cuairteachadh an lìonadh a-staigh gu cothromach. Beat 200 g de chàise bothain, 150 g de uachdar searbh agus 3 uighean le measgaiche gus am faighear mais rèidh aon-ghnèitheach, dòirt e a-steach don lìonadh. Chop 2 balgan-buachair mòr le truinnsearan transverse, agus 5 tomato cherry-ann an leth. Bidh sinn gan leaghadh anns an lìonadh, a ’dèanamh pàtran co-chothromach. Cuir am pie san àmhainn aig 180 ° C airson timcheall air 40-45 mionaid. Dèan cinnteach gun toir thu seachad blàths quiche Laurent - bidh an t-aroma mìorbhuileach a ’toirt blasad de dh’ aoighean.
Trì gràsan seoclaid
Thoir beagan mhìorbhail dha na sweetmeats - ullaich a ’chèic ainmeil“ Three Chocolates ”. Le càise bothain Hochland “Airson còcaireachd” bidh e gu math furasta seo a dhèanamh. Tha an inneach fìnealta foirfe airson milseagan mar sin. Ann an co-bhonn ri seoclaid, bidh e a ’nochdadh na taobhan as fheàrr.
Grind a-steach do phronnadh 300 g de bhriosgaidean aran-cridhe, measgachadh le 150 g de ìm leaghte. Tamp a ’mhàs ann an còmhdach tiugh ann an cumadh cruinn àrd le pàipear parchment agus cuir e san fhrigeradair e.
Beat le measgaiche 750 g de chàise bothain, 300 ml de uachdar agus 100 g de shiùcar pùdarrach ann an uachdar rèidh. Cuir sìos 5 duilleagan de ghelatin ann an 50 ml de dh ’uisge blàth, cuir ris an uachdar e agus roinn e ann an trì pàirtean co-ionnan. Ann an soithichean fa leth, leaghadh 200 g de seoclaid dorcha, bainne agus geal. Do gach aon dhiubh, bidh sinn a ’measgachadh uachdar càise bothain.
Ann am bonn co-fhuarach nam briosgaidean, bidh sinn a ’sgaoileadh còmhdach de seoclaid dorcha, ga chuir san reothadair airson 15 mionaidean. An uairsin cuir a-mach an còmhdach de seoclaid geal gu cothromach, cuideachd fionnar airson 15 mionaidean. Tha an còmhdach mu dheireadh air a dhèanamh le seoclaid bainne. Ged nach eil ùine air a bhith aig a ’chèic gus a reothadh, sgeadaich i ann an cearcall le meringues beaga agus sprinkle le sinamon. Nì an leithid de mhìlsean eireachdail do bhoireannaich dachaigh toilichte.
Mar a chì thu, faodaidh tu rud sam bith a chòcaireachd bho chruinneachadh càise Hochland. Agus nuair a thig e gu clàr na Bliadhn ’Ùire, tha iad gu tur neo-sheasmhach. Bidh blas co-chòrdail a ’chàise a’ cothlamadh tairgse iongantach agus beairteas de fhrasan ath-leasaichte. Mar sin, bidh mias sam bith, ge bith an e greim-bìdh aotrom no milseag dathach a th ’ann, a’ fàs fìor Nollaig agus bheir e toileachas sònraichte dha aoighean.