Clàr-innse
Tuairisgeul
Tha pluma Cherry na lus a tha farsaing san fhàsach agus air a bhith air a chleachdadh le daoine airson ùine mhòr. Thathas a ’cur luach air airson a bhlas àrd, neo-thuigse agus measgachadh de sheòrsan àiteach, am measg sin faodaidh a h-uile duine am fear a tha freagarrach airson fàs san sgìre aca a thaghadh.
Buinidh an lus don ghnè Cherry plum, an genus Plum den teaghlach Pink. Na bu thràithe, bho shealladh luibh-eòlais, chaidh 5 prìomh bhuidheann de pluma cherry a chomharrachadh:
- Sirianach;
- fergana;
- Ioranach;
- Caspian;
- sgaoil pluma a-mach.
Aig an àm seo, airson goireasachd seòrsachaidh, chan eil ach aon bhuidheann de phlumaichean cherry air an comharrachadh air leth - Fergana. Tha cuid de stòran a ’toirt buaidh air an pluma a tha a’ sgaoileadh gu na seòrsachan fiadhaich, agus am fear a tha a ’giùlan cherry ris an fhear àiteach. Cò às a thàinig na duilgheadasan sin ann an seòrsachadh? Tha pluma Cherry na lus a dh ’fhaodas hibridan a thoirt seachad gu furasta agus gu sgiobalta, mar sin tha measgachadh mòr de sheòrsan agus fo-ghnè, an dà chuid am measg àiteach agus am measg riochdairean fiadhaich den genus.
Mar as trice, bidh pluma cherry a ’nochdadh ann an cruth preas no craobh seargach. Faodaidh na buill as motha den genus tiughad de 0.5 m a ruighinn agus àirde suas ri 13 m a thogail. Ach, tha na seòrsachan as mòr-chòrdte tòrr nas toinnte.
Faodaidh crùn craoibhe a bhith cumhang pioramaideach, cruinn agus a ’sgaoileadh. Tha a ’mhòr-chuid de na geugan tana, gu tric còmhdaichte le pròiseasan spìosrach. Aig àm flùraidh, tha a ’chraobh còmhdaichte le sgapadh de fhlùraichean geal no pinc, air a rèiteachadh ann an càraidean no gu h-aonar. Tha an lus na iongnadh leis gum faod àm flùraidh tighinn ro choltas nan duilleagan no às a dhèidh. Bidh pluma Cherry a ’fàs sa Chèitean agus a’ mairsinn gu cuibheasach bho 7 gu 10 latha.
Tha measan drupe de dhiofar mheudan agus dathan anns na measan. Bidh dubhar a ’dol bho uaine gu cha mhòr dubh, a’ dol tron gamut gu lèir de bhuidhe, dearg is purpaidh. A rèir an eadar-dhealachaidh, tha pluma cherry beag-thorrach le cuideam measan nach eil nas motha na 15 gram agus mòr-fruited (nach eil cho cumanta) le measan suas ri 80 gram.
Tha pluma Cherry air a chomharrachadh bhon dàimh as dlùithe, pluma a ’ghàrraidh, leis cho neo-thuigseach, torach bliadhnail, a bhith an aghaidh fìor thiormachd agus ùine fhada torach.
Tha raon sgaoilidh mòr aig pluma Cherry. Anns a ’Chugais a Tuath, canar am pluma fiadhaich ris, ann an dùthchannan taobh an iar na Roinn Eòrpa - mirabelle. Tha an lus seo air a bhith eòlach air mac an duine bho chionn ùine mhòr. Chaidh na sìol de pluma cherry a lorg le arc-eòlaichean nuair a chaidh cladhach a dhèanamh air seann bhailtean Chersonesos agus Mirmekia.
An co-dhèanamh agus susbaint calorie
Ma tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn searbhagan, an uairsin buinidh a’ chraobh-pailme ann an pluma cherry le lemon is ubhal. Anns cha mhòr a h-uile seòrsa, tha sùgh anns a ’chùbaid, air a chuir an cèill gu ìre nas motha no nas lugha.
Is e vitimín C an stiùiriche am measg vitamain le comharra de 16 ml gach 100 gram den toradh agus vitimín A - 2.8 mg. Tha susbaint tannins an urra ris a ’mheasgachadh, mar as làidire a thathas a’ faireachdainn an astringency anns a ’bhlas, is ann as motha dhiubh anns a’ chothlamadh.
Bidh am pectin anns a ’chothlamadh a’ buileachadh nam measan le feartan gelling, le taing dha bheil pluma cherry air a chleachdadh gu gnìomhach anns a ’ghnìomhachas siùcairean. Faodar an ìre uisge a dhearbhadh a rèir dath nam measan, tha na seòrsachan as dùmhail buidhe, tha timcheall air 89% uisge anns na seòrsachan mòra roinneil.
Is e comharran siùcar iomlan agus inert ann an seòrsachan buidhe 5.35 agus 1.84%, fa leth; anns an dearg - 4.71 agus 2.38%. Is e an stiùiriche ann an susbaint fiber measan beaga dearga (0.58%).
Ann am pluma Cherry den Chugais a Tuath tha barrachd searbhagan agus nas lugha de shiùcar, tha measan an Transcaucasus nas binne.
- Calaraidhean, kcal: 27
- Pròtainean, g: 0.2
- Saill, g: 0.0
- Gualaisgean, g: 6.9
Togalaichean feumail de pluma cherry
Do fhir
Mar thoradh air an t-susbaint àrd potaisium, thathas a ’moladh gum bi pluma cherry air a ghabhail a-steach ann an daithead dhaoine a tha a’ fulang le galaran an t-siostam cardiovascular gu leantainneach. Bidh e a ’neartachadh fèith a’ chridhe agus a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn cuidhteas arrhythmias.
Chan fhaigh neach a bhios a ’cleachdadh pluma cherry gu bràth dall oidhche, scurvy agus chan fhuiling e le cuing.
Do bhoireannaich
Tha buaidh ciùin aig decoction de dhuilleagan pluma cherry agus tha e air a chomharrachadh airson buairidhean cadail. Is e bòidhchead an tì seo gu bheil e chan e a-mhàin fallain, ach cuideachd blasta.
Tha bhiotamain A agus C nan luchd-sabaid aithnichte airson bòidhchead agus òigeachd. Fhuair iad air tiotal cho urramach fhaighinn le taing don chomas aca a bhith a ’sabaid radicals an-asgaidh.
Tha an ola, a gheibhear bho na sìol, coltach ri co-chòrdadh ri ola almon. Leigidh seo leis a bhith air a chleachdadh gu h-èifeachdach ann an cosmetology agus cùram fuilt dachaigh.
Fìrinn inntinneach. Tha an slige pluma cherry air a phronnadh air a thoirt a-steach don charbon gnìomhaichte.
Dha clann
Is e a ’chiad agus am prìomh rud airson a bheil pluma cherry air a chleachdadh gus dìonachd a chumail suas, tha seo gu sònraichte cudromach anns an fhoghar-geamhradh. Tha sùgh pluma cherry le mil a ’toirt buaidh dùil nas fheàrr na grunn chungaidh-leigheis, a’ toirt air falbh tocsainnean agus gu nàdarra a ’lughdachadh fiabhras àrd.
Dochar agus contraindications de pluma cherry
Coltach ri measan pluma cherry sam bith, tha grunn contraindications aige agus faodaidh e cron a dhèanamh air a ’bhodhaig. Is fhiach smachd a chumail air na tha de mheasan air an ithe leis an fheadhainn a tha a ’fulang leis a’ bhuineach. Air sgàth a bhuaidh làidir laxative, faodaidh na toradh cur ris an t-suidheachadh.
Feumaidh tu na measan a leigeil seachad gu tur air eagal gastritis agus ulcers. Tha am moladh co-cheangailte ri susbaint àrd searbhagach an toraidh. Tha pluma cherry ùr air a chleachdadh le cùram sònraichte agus smachd teann airson gout agus reumatism.
Ola pluma cherry fallain
Tha ola pluma cherry glè choltach ann an co-chòrdadh ri ola almon. Tha seo ga dhèanamh èifeachdach airson gach seòrsa craiceann.
Faodar eadhon makeup uisge-dìon a thoirt air falbh gu sgiobalta le ola. Gus seo a dhèanamh, taisich ceap cotain le uisge blàth agus sgaoil gu cothromach 3-4 tuiteam de dh ’ola. Paisg an craiceann le gluasadan aotrom, neo-tharraingeach.
Thathas a ’moladh uachdar uachdar oidhche làitheil a shaidhbhreachadh le ola. Cuir 2 dhiog de dh ’ola ri cuibhreann den uachdar agus cuir air an aghaidh air feadh na loidhnichean massage.
Gus masg ullachadh airson craiceann olach cuir còmhla ann am bobhla glainne “buntàta bruich” air a bruich ann an èideadh, 1 tsp. olan agus an aon uiread de sùgh lemon. Measgaich a h-uile dad gu mionaideach agus cuir a-steach air craiceann air a ghlanadh, fàg e airson cairteal uair a thìde. Thoir air falbh am masg le uisge blàth.
Mar a nì thu taghadh
Nuair a thaghas tu measan, socraich ro-làimh adhbhar a ’cheannaich, ge bith an e pluma cherry picilte, measan candied no jam a th’ ann.
- Tha àile tlachdmhor aig measan aibidh, chan eil fiaclan garbh agus spotan ann.
- Ma tha thu an dùil a bhith a ’dèanamh marshmallows no a’ dèanamh sil aon-ghnèitheach, faodaidh tu na measan as aibidh a thaghadh. Airson reothadh slàn no ann am pìosan, tha e nas fheàrr measan meadhan-seusan a ghabhail.
- Tha làthaireachd flùr geal airson pluma cherry mar an àbhaist. Bidh e a ’tighinn dheth gu foirfe eadhon le nighe aotrom le uisge.
- Ann am pluma cherry buidhe, chan eil mòran astringency ann, tha blas milis agus searbh beairteach aige. Tha toradh mar seo freagarrach airson milseagan a dhèanamh, ach airson sàsaichean tha e nas fheàrr coimhead airson roghainnean eile.
Mar a chumas tu pluma cherry
Tha pluma Cherry airson a ’gheamhraidh air a stocadh ann an grunn dhòighean, faodaidh e a bhith: ann an canastairean, reòta agus tiormaichte / tiormaichte.
Pluma cherry tiormaichte: reasabaidhean
Roghainn 1
Mus tiormaich, sruthraich na measan ann an uisge fuar agus cuir air dòigh a rèir meud. Mura tig an cnàimh a-staigh far a ’phulp gu math, thathas a’ moladh an toradh gu lèir a thiormachadh. Cha bu chòir dhut pluma cherry a ghearradh ann an suidheachadh sam bith, caillidh an toradh sa chùis seo meud mòr den mhais aige.
Mura h-eil na measan milis gu leòr, cuir iad ann an siorup goil air a dhèanamh le 1 liotair uisge agus 6 spàin-bùird airson 2-4 mionaid. Sahara. Boil beagan agus cuir a-mach airson drèanadh.
Cuir thairis an pluma cherry gu cliath tiormaiche dealain, suidhich an teòthachd gu timcheall air 35-40 ° C agus fàg e airson 3-4 uairean, cuir dheth e, leig leis fuarachadh agus ath-aithris a dhèanamh air a ’mhodh-obrach, ag àrdachadh an teòthachd gu 55-60 ° C. Bu chòir an toradh a thig às a bhith slaodach air an taobh a-staigh, ach gun a bhith steigeach.
Roghainn 2
Gus am marshmallow ullachadh, sruthraich na measan agus cuir ann an uisge goileach e. Fuirich gus an tòisich an craiceann a ’sgàineadh. Peel, cuir às na sìol agus purée a ’chùbaid le measgachadh làimhe gus am bi e rèidh. Ma thogras tu, faodar mil a chur ris an puree measan.
Còmhdaich an duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd agus dòrtadh am puree, air a sgaoileadh gu cothromach le spatula no spàin silicone. Cuir an duilleag bèicearachd san àmhainn aig 40 ° C airson 5 uairean, cuir dheth e agus leig leis fuarachadh. Àrdaich an teòthachd gu 60 ° C agus tiormaich airson 3 uairean eile, leig leis an pastille fuarachadh agus aig an ìre mu dheireadh cuir an duilleag bèicearachd san àmhainn ro-theth gu 80 ° C airson 7 uairean. Tro bhith ag ullachadh am marshmallow, cùm doras an àmhainn fosgailte, airson an stòbha dealain tha leud a ’bheàirn 5-6 cm, airson stòbha gas - 15-18 cm.
Tha e nas fheàrr pluma cherry tiormaichte agus marshmallow a stòradh san fhrigeradair air an sgeilp sa mheadhan. Nuair a tha thu misneachail gu bheil an toradh tioram, cuir e ann am jar glainne le mullach teann air.
Pluma Cherry airson adhbharan meidigeach
Tha leigheas traidiseanta a ’tabhann mòran reasabaidhean eadar-dhealaichte stèidhichte air pluma cherry, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh slàinte agus a ’casg ghalaran.
Airson constipation
Brùth 30 g de mheasan pluma cherry tiormaichte le glainne de uisge ghoileach, thoir gu boil agus fàg fo mhullach teann airson 5 uairean.
Mus cleachd thu, brùth am broth tro chriathar, gabh 80-90 ml trì tursan san latha ro bhiadh.
Le galar dubhaig
Chan e a-mhàin gu bheil measan pluma cherry feumail, ach cuideachd na flùraichean aige. Brùth glainne de dhath le liotar de uisge ghoile agus fàg gus a thoirt a-steach gus am fuaraich e gu tur. Cleachd 200 ml gach latha an àite uisge no tì.
Le àrdachadh nas lugha
Brùth 100 gram de fhlùraichean le 300 ml de dh'uisge goileach, còmhdaich agus fàg airson 24 uair. Strain an infusion agus deoch ann an dà dòs. Bidh an tì tiugh seo a ’faochadh duilgheadasan prostate agus ag ath-nuadhachadh togail.
Nuair a bhios tu sgìth
Faodar tì beothail a bheir faochadh bho reamhar a dhèanamh bho gheugan craoibhe. 2-3 spàin Tilg liotair de dh'uisge goileach thairis air geugan air an gearradh gu grinn agus fàg ann an àite dorcha airson 48 uair a thìde. Strain mus òl thu, cuir sùgh lemon agus mil ma tha thu ag iarraidh.
Le veins varicose
Brùth spàin-bùird de dhuilleagan pluma cherry le glainne de dh'uisge goileach, cuir ann an amar uisge, thoir gu boil agus fàg e airson cairteal uair a thìde. Gabh am broth co-fhuarach sìolaichte ro bhiadh trì tursan san latha, ½ cupa.
Cleachdadh còcaireachd
Thathas a ’cleachdadh pluma cherry gus milseagan, sàsaichean, compotes, gleidheadh, jellies ullachadh, bèicearachd, ullachadh saladan agus cuir ri soithichean feòil. Mar a thuig thu bhon tuairisgeul, tha pluma cherry na thoradh uile-choitcheann.
Pluma Cherry agus jam zucchini
tàthchuid:
- pluma cherry (measgachadh buidhe) - 0.5 kg;
- zucchini - 0.5 kg;
- siùcar - 1.3 kg;
- sùgh giuthais - 0.5 l
- Ullachadh:
Rinse na zucchini, rùisg far a ’chraicinn le peeler, thoir air falbh na sìol agus gearradh ann an ciùban meadhanach mòr. Sruthlaich am pluma cherry, leig leis drèanadh agus, còmhla ris na zucchini, cuir ann an sospan e airson silidh a dhèanamh.
Cuir ri chèile sùgh giuthais le siùcar, thoir gu boil agus bruich airson 3-4 mionaidean. Cuimhnich gun gluais thu an-còmhnaidh gus na criostalan siùcair a sgaoileadh. Strain an siorup tro 2 shreath de flannel agus dòrtadh thairis air an pluma cherry bruich agus zucchini. Fàg air airson 5 uairean.
Thoir am mais gu boil thairis air teas ìosal agus goil e airson 8 mionaidean, leig leis fuarachadh airson 4 uairean. Dèan a-rithist am modh-obrach 2 uair eile.
Brùth silidh pluma cherry a-steach do phrògan sterilichte, dlùth le lidean, tionndaidh thairis agus blàth airson latha. Tha an dòigh glèidhidh seo nas èifeachdaiche na compote pluma cherry, a bheir suas tòrr container agus àite.