Clàr-innse
Bidh mearachdan còcaireachd a ’cur casg oirnn bho bhith a’ faighinn blas den bhiadh no a ’dùnadh a-mach bho bhiadh a h-uile seilbh feumail. Bho dè an t-àm a th ’ann airson faighinn cuidhteas, a dh’ aindeoin cleachdaidhean stèidhichte?
Sùgh gun phulp
Ann an sùgh agus smoothies tha fiber a tha feumail airson ar cnàmhadh. Bidh fiber cuideachd a ’slaodadh fàs siùcar san fhuil agus a’ miannachadh acromedia gu maireannach.
Sauces ann an saladan
Gus cuideam a chall, tha mòran gan call fhèin bho bhiadhan geir sa mhòr-chuid. Gu fìrinneach, bidh geir ann an co-bhonn le glasraich a ’toirt buaidh iongantach don bhodhaig: lycopene ann an tomato, lutein ann an greens, beta-carotene ann an curranan, lettu, uinneanan uaine, piobar a’ sgaoileadh ann an làthaireachd geir. Mar sin, cuir fàilte air sabhs geir agus dreasaichean salad a chleachdadh.
Roimhe sin, dh ’fheuch pàrantan gun a bhith a’ dol a-steach do bhiadhan na cloinne leasaichearan blas sam bith gus am beachd air fìor bhiadh a mhilleadh. Ach cuir-ris - blasan - leasaich gucagan leanaibh. Gu dearbh, bidh blasan spìosrach mar mustard, piobar ruadh, horseradish, ro dhona airson a ’chlann bheag cnàmhaidh. Ach faodar piobair, dill, peirsil, Basil, rosemary, sesame, cinnamon, agus garlic a chur ri biadh a tha mar-thà aig 2 bhliadhna.
A ’gearradh feòil
Comhairle bho chòcairean proifeasanta: bu chòir feòil sam bith a ghearradh air feadh a ’ghràin. Rud eile, an àite steak socair air a dhèanamh ceart bidh e duilich an t-aonar a chnàmh.
Biadh teth gun fhrigeradair
Thathas a ’creidsinn nach urrainnear biadh teth a chuir dhan fhrigeradair gus am fuaraich e. Ach, tha a bhith a ’fàgail biadh neo-chothromach san teas tòrr nas cunnartach dha ar slàinte. Aig teòthachd an t-seòmair, bidh e a ’tòiseachadh a’ briodadh bacteria gu luath. Dèan decant ann an soitheach fuar agus cuir gu sàbhailte e san fhrigeradair.
Garl gearraichte garbh
Mar as fheàrr an garlic gearraichte, is ann as motha a tha e blas agus cùbhraidh a bheir e don mhias. Is fheàrr a bhith a ’leum na cloves garlic tro phreas. Mus urrainn dhut garlic picil a chuir ris a ’mhias, bu chòir dha anail a tharraing. Nuair a bhios e fosgailte do èadhar, tha na feartan buannachdail de garlic air an àrdachadh.
Glasraich agus measan às aonais craiceann
Tha mòran de bheathachadh ann am craiceann glasraich is mheasan, agus bidh an gearradh dheth a’ fàgail na toraidhean cha mhòr gun fheum. Bidh an craiceann de lionn nas fheàrr. Is e stòr eile de bhiotamain agus mìorbhail sìol glasraich is mheasan. Ma ghabhas na sìol a chagnadh agus ithe, tha e nas fheàrr a dhèanamh agus gun a bhith air a thilgeil dhan sgudal.
A ’donnadh feòil ann an còmhdach neo-mhaide
A dh ’aindeoin na buannachdan a th’ ann am panaichean nonstick, chan eil e duilich cus teas a dhèanamh orra agus gun a bhith a ’dèanamh cron air a’ chòmhdach. Agus airson feòil is iasg a frioladh, feumaidh sinn teòthachd àrd. Mar sin gus am bi iad a ’dèanamh pana grill no iarann teilgte fada nas freagarraiche.
A ’cur salann tràth anns a’ chòcaireachd
Bidh salann a 'slaodadh sìos a' phròiseas còcaireachd. A bharrachd air an sin, bidh na toraidhean air an sgaoileadh ann an uisge no sùgh, agus feumaidh tu barrachd is barrachd a shailleadh. Air a sailleadh dìreach mus dèan thu frithealadh, bidh blas nas dian air a 'bhiadh.