balgan-buachair lùbte (Agaricus abruptibulbus)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Òrdugh: Agaricales (Agaric no Lamellar)
- Teaghlach: Agaricaceae (Champignon)
- Seòrsa: Agaricus (champignon)
- seòrsa: Agaricus abruptibulbus (balgan-buachair cam)
Tha caip a 'bhalgan-buachair seo a' ruighinn 7-10 cm ann an trast-thomhas, an toiseach tha e coltach ri clag maol, agus an uairsin còn gearraichte le truinnsearan còmhdaichte le còmhdach agus oirean lùbte. Thar ùine, bidh e a 'fàs prostrate. Tha uachdar a 'chaip sìoda, geal no uachdar ann an dath (a' faighinn sgàil òir le aois). Ann an àiteachan milleadh no nuair a thèid a bhrùthadh, bidh e a’ tionndadh buidhe.
Tha plataichean tana, tric, an-asgaidh aig a 'fhungas, aig a bheil dath geal an toiseach, agus an uairsin bidh e a' tionndadh gu dearg-dhonn, agus aig deireadh na h-ùine fàis bidh e dubh-dhonn. Tha pùdar spore dorcha donn.
Champignon lùbte tha cas siolandair rèidh le trast-thomhas de mu 2 cm agus àirde suas ri 8 cm, a’ leudachadh chun bhonn. Tha an stalk snàithleach, le bonn nodule, a 'fàs lag le aois, tha dath coltach ris a' chaip agus cuideachd a 'tionndadh buidhe nuair a thèid a bhrùthadh. Tha an fhàinne air a 'chas aon-fhillte, crochte sìos, farsaing agus tana.
Tha am balgan-buachair air a dhèanamh suas de phulp tiugh feòil, buidhe no geal, beagan buidhe air a’ ghearradh, le fàileadh àbhaisteach anise.
Bidh e a 'fàs ann an coilltean durcain bho mheadhan an t-samhraidh chun an Dàmhair. Is toigh leis a bhith a 'fàs air làr na coille, gu tric air a lorg ann am buidhnean, ach uaireannan gheibhear eisimpleirean singilte.
Is e balgan-buachair blasta a ghabhas ithe a tha seo., ann am blas chan eil e idir nas ìsle na champignon achaidh agus tha e air a chleachdadh san aon dòigh (anns a 'chiad agus an dàrna cùrsa, air a ghoil, air a picil no air a shailleadh).
Champignon lùbte ann an coltas tha e coltach ri grebe bàn, ach eu-coltach ris, tha fàileadh làidir anise air, chan eil Volvo aig a’ bhonn, agus bidh spotan buidhe a’ cruthachadh nuair a thèid am brùthadh. Tha e nas duilghe a dhealachadh bho champignon achaidh, chan urrainn ach an àite cuairteachaidh (coilltean durcain) agus toiseach na h-ùine toraidh a bhith na fheart sònraichte.