Clàr-innse
Tuairisgeul air na seòrsachan grape teicnigeach as fheàrr
Thathas a ’fàs gràinnean teignigeach airson fìon, cognac, sùgh agus deochan eile ullachadh. Tha dearcan nan seòrsaichean sin nas juicy. Ged a tha gràinean mar sin an dùil a bhith air an àiteachadh ann an ceàrnaidhean mòra le dòigh meacanaigeach, bidh iad cuideachd a ’fàs gu math air plotaichean pearsanta.
Am measg nan seòrsaichean as fheàrr a thèid fhàs airson cinneasachadh gnìomhachais agus cleachdadh dachaigh tha Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Thathas a ’fàs gràinnean teignigeach airson toradh sùgh, fìon, cognac
Tha fìon air ainmeachadh le ainm a ’mheasgachaidh às a bheil e air a dhèanamh.
Tha na seòrsachan grape sin nas seasmhaiche don mhòr-chuid de ghalaran agus phlàighean, agus mar sin chan eil iad cho mòr air an làimhseachadh le ceimigean. Tha na toraidhean a gheibhear bho fhìon-dhearcan mar sin fallain agus càirdeil don àrainneachd.
Tuairisgeul air seòrsachan teicnigeach grape
Tha na seòrsachan grape às am bi deochan air an ullachadh, eu-coltach ri feadhainn eile, nas lugha, ach nas juicier. Is e am feart aca an co-mheas co-chòrdail de shiùcar is searbhag. Agus tha seo glè chudromach ann a bhith a ’dèanamh deochan deoch làidir.
Seo eisimpleirean de sheòrsan grape a thathas a ’cleachdadh ann a bhith a’ dèanamh fìon geal is dearg:
- “Muscat geal”. Faodar a chleachdadh gus fìon-dhearcan agus fìon is bùird ullachadh. Tha blas nan dearcan coltach ri nutmeg. Tha measan juicy le sìol. Is e gnè meadhan-anmoch a tha seo a bhios a ’sìolachadh ann an 140 latha.
- Aligote. Tha dath buidhe-uaine air na h-uaighean. Freagarrach airson fìon bùird, sùgh, champagne a dhèanamh. Tha na h-eas-bhuannachdan aige a ’toirt a-steach a bhith buailteach do ghalar rot liath, strì cuibheasach reothadh, droch fhulangas còmhdhail.
- “Iseabail”. Tha na dearcan dorcha gorm air an luadhadh, tha an craiceann daingeann, tha blas feurach àbhaisteach aig an fheòil.
- “Riesling”. Tha e air a chleachdadh airson fìon geal a dhèanamh le notaichean citris air a ’phaileid. Tha an caochladh seo a ’toirt toradh gu cunbhalach àrd.
Tha a blas sònraichte fhèin aig gach aon de na seòrsaichean sin.
Bidh seòrsachan teicnigeach a ’gabhail ri reothadh nas fheàrr na seòrsachan bùird. Chan eil iad cho mòr airson an cumail suas, agus chan eil pruning agus càileachd na talmhainn cudromach dhaibh. Is e buannachdan an grape seo am fàs luath anns na ciad bhliadhnaichean às deidh planntachadh agus an comas iomadachadh gu furasta agus gu luath.
Tha càileachd nan gràinnean a chaidh fhàs a ’crochadh chan ann a-mhàin air a’ mheasgachadh. Tha e cuideachd fo bhuaidh feartan eile na h-àrainneachd a-muigh: gnàth-shìde, ùir, soillseachadh, cùram. Agus airson gach raon sònraichte, feumaidh tu am measgachadh agad fhèin a thaghadh, a tha iomchaidh a thaobh a bhith a ’reamhrachadh agus a’ seasamh an aghaidh reothadh.