Ciamar a bhios cearcan beò agus a’ fàs? Chan eil mi a 'bruidhinn mu na cearcan sin a thèid a thogail airson uighean a dhèanamh, ach an fheadhainn a tha gan togail airson feòil. Saoil a bheil iad a’ coiseachd sa ghàrradh agus a’ cladhach an fheòir? A’ siubhal an achaidh agus a’ snàmh anns an duslach? Chan eil dad mar seo. Bidh bròcairean air an cumail ann an saibhlean cuibhrichte de 20000-100000 no barrachd agus chan eil ann ach gath solais a chì iad.
Smaoinich air sabhal mòr le leabaidh de connlach no bearradh fiodha, agus às aonais aon uinneag. Nuair a thèid iseanan a tha air ùr bhreith a chuir anns an t-sabhal seo, tha e coltach gu bheil àite gu leòr ann, cnapan beaga siùbhlach a’ ruith mun cuairt, ag ithe agus ag òl bho bhiadhan fèin-ghluasadach. Anns an t-sabhal, tha solas soilleir air fad na h-ùine, tha e air a chuir dheth airson dìreach leth uair a thìde aon uair san latha. Nuair a bhios an solas dheth, tha na cearcan nan cadal, agus mar sin nuair a thèid an solas a thionndadh gu h-obann, bidh eagal air na cearcan agus faodaidh iad a bhith a’ stampadh a chèile gu bàs ann an clisgeadh. Seachd seachdainean às deidh sin, dìreach mus tèid an cur fon sgian, tha na cearcan air am mealladh gu bhith a’ fàs dà uair cho luath ‘s a bhiodh iad gu nàdarrach. Tha solais soilleir seasmhach mar phàirt den chleas seo, oir is e an solas a chumas iad nan dùisg, agus bidh iad ag ithe nas fhaide agus ag ithe tòrr a bharrachd na an àbhaist. Tha am biadh a tha iad a’ toirt seachad àrd ann am pròtain agus a’ brosnachadh àrdachadh cuideim, uaireannan bidh mion-phìosan feòil bho chearcan eile anns a’ bhiadh seo. Smaoinich a-nis air an aon sabhal a’ cur thairis le cearcan air fàs. Tha e coltach gu bheil e do-chreidsinneach, ach tha cuideam gach neach suas ri 1.8 cileagram agus tha farsaingeachd aig gach eun inbheach meud sgrion coimpiutair. A-nis is gann gun lorg thu an leabaidh connlaich sin oir cha deach atharrachadh a-riamh bhon chiad latha sin. Ged a tha na cearcan air fàs gu math luath, bidh iad fhathast a’ crathadh mar iseanan beaga agus tha na h-aon sùilean gorma aca, ach tha iad coltach ri eòin inbheach. Ma sheallas tu gu dlùth, gheibh thu eòin marbh. Chan eil cuid ag ithe, ach a’ suidhe agus a’ gabhail anail gu trom, uile leis nach urrainn an cridheachan fuil gu leòr a phumpadh gus am bodhaig mhòr gu lèir a thoirt seachad. Bithear a’ cruinneachadh agus a’ sgrios eòin a tha marbh agus a’ bàsachadh. A rèir iris tuathanais Poultry Ward, bidh timcheall air 12 sa cheud de chearcan a’ bàsachadh mar seo - 72 millean gach bliadhna, fada mus fheum iad a bhith air am marbhadh. Agus tha an àireamh seo a 'fàs gach bliadhna. Tha rudan ann cuideachd nach fhaic sinn. Chan urrainn dhuinn fhaicinn gu bheil am biadh aca a’ toirt a-steach an antibiotic a tha a dhìth gus casg a chuir air galairean a tha a’ sgaoileadh gu furasta ann an saibhlean cho dùmhail. Chan urrainn dhuinn cuideachd fhaicinn gu bheil ceathrar a-mach à còig eòin air cnàmhan briste no casan mì-mhodhail leis nach eil na cnàmhan aca làidir gu leòr airson cuideam a chuir air a’ bhodhaig aca. Agus, gu dearbh, chan eil sinn a 'faicinn gu bheil mòran dhiubh le losgadh agus ulcers air an casan agus a' bhroilleach. Tha na ulcers sin air adhbhrachadh le ammonia ann an todhar cearc. Tha e mì-nàdarrach do bheathach sam bith a bhith air a sparradh air a bheatha gu lèir a chaitheamh na sheasamh air an aolaich aige, agus chan eil ann an ulcers ach aon de na builean a bhith beò ann an leithid de shuidheachadh. An robh ulcers teanga agad a-riamh? Tha iad gu math goirt, nach eil? Mar sin glè thric bidh eòin mì-fhortanach air an còmhdach leotha bho cheann gu ladhar. Ann an 1994, chaidh 676 millean cearc a mharbhadh anns an RA, agus cha mhòr nach robh iad uile beò ann an suidheachadh uamhasach leis gu robh daoine ag iarraidh feòil shaor. Tha an suidheachadh coltach ri chèile ann an dùthchannan eile den Aonadh Eòrpach. Anns na SA, bidh 6 billean broilers air an sgrios gach bliadhna, agus tha 98 sa cheud dhiubh sin air an àiteach fo na h-aon chumhachan. Ach an deach faighneachd dhut a-riamh a bheil thu airson feòil a chosg nas lugha na tomato agus a bhith stèidhichte air a leithid de chruaidh-chàs. Gu mì-fhortanach, tha luchd-saidheans fhathast a 'coimhead airson dòighean gus eadhon barrachd cuideam a choileanadh anns an ùine as giorra. Mar as luaithe a dh’fhàsas na cearcan, is ann as miosa a bhios iad, ach is ann as motha de dh’ airgead a gheibh na riochdairean. Chan e a-mhàin gu bheil cearcan a’ caitheamh am beatha gu lèir ann an saibhlean dùmhail, tha an aon rud a’ dol airson turcaich is tunnagan. Le turcaich, tha e eadhon nas miosa leis gu bheil iad air instincts nas nàdarra a ghleidheadh, agus mar sin tha braighdeanas eadhon nas duilghe dhaibh. Cuiridh mi geall nad inntinn gur e eun geal a th’ ann an turcaich le gob uamhasach grànda. Tha an turcaich, gu dearbh, na eun glè bhòidheach, le earball dubh agus itean sgiathan a bhios a’ gluasad ann an dearg-uaine agus copar. Tha turcaidean fiadhaich fhathast rim faighinn ann an cuid de dh'àiteachan anns na SA agus Ameireaga a Deas. Bidh iad a 'cadal ann an craobhan agus a' togail an neadan air an talamh, ach feumaidh tu a bhith gu math luath agus sgiobalta gus eadhon aon a ghlacadh, oir faodaidh iad itealaich aig 88 cilemeatair san uair agus is urrainn dhaibh an astar sin a chumail airson mìle gu leth. Bidh turcaich a’ falbh a’ lorg sìol, cnothan, feur, agus biastagan beaga a’ snàgadh. Chan urrainn do chreutairean mòra geir a tha air am briodachadh gu sònraichte airson biadh itealaich, chan urrainn dhaibh ach coiseachd; bha iad air am briodadh gu sònraichte airson nas urrainn dhaibh de dh'fheòil a thoirt seachad. Chan eil a h-uile isean turcaich air am fàs ann an suidheachaidhean gu tur fuadain ann an sabhalan broiler. Tha cuid air an cumail ann an seadaichean sònraichte, far a bheil solas nàdarrach agus fionnarachadh. Ach eadhon anns na seadaichean sin, cha mhòr nach eil àite an-asgaidh aig na h-iseanan a tha a 'fàs agus tha an làr fhathast còmhdaichte le òtrachas. Tha an suidheachadh le turcaich coltach ris an t-suidheachadh le cearcan broiler - bidh eòin a tha a’ fàs a’ fulang le losgadh ammonia agus a’ nochdadh gu cunbhalach ri antibiotics, a bharrachd air grèim-cridhe agus pian cas. Bidh suidheachaidhean cruinneachaidh do-ruigsinneach gu bhith na adhbhar cuideam, mar thoradh air an sin, bidh na h-eòin dìreach a’ piocadh a chèile a-mach à dòrainn. Tha luchd-saothrachaidh air dòigh a chruthachadh gus casg a chuir air eòin cron a dhèanamh air a chèile - nuair a gheàrr na h-iseanan, dìreach beagan làithean a dh’ aois, bàrr an gob le lann teth. Is e na turcaich as mì-fhortanach an fheadhainn a tha air am briodadh gus am briod a chumail. Bidh iad a 'fàs gu meudan mòra agus a' ruighinn cuideam de mu 38 cileagram, tha na buill aca cho mì-mhodhail 's nach urrainn dhaibh coiseachd. Nach eil e neònach dhut nuair a shuidheas daoine sìos aig a’ bhòrd aig àm na Nollaige a ghlòrachadh sìth agus mathanas, gu bheil iad an toiseach a’ marbhadh cuideigin le bhith a’ gearradh an sgòrnan. An uair a tha iad " ag osnaich " agus " ahh " agus ag radh gur e turcaich thaitneach a th' ann, tionndaidh iad an dall-shùil air a h-uile cràdh agus salachar anns an deachaidh beatha an eunlaith so seachad. Agus nuair a dh’fhosglas iad broilleach mòr an turcaich, chan eil iad idir a’ tuigsinn gu bheil am pìos mòr feòla seo air an turcaich a thionndadh gu bhith na bhreug. Chan urrainn don chreutair seo companach a thogail às aonais cuideachadh daonna. Dhaibhsan, tha am miann “Nollaig Chridheil” coltach ri searbhas.