Tha an Dr. Tha fios aice gu dìreach mu na buannachdan slàinte a tha an lùib curcumin agus cho furasta ‘s a tha e a thoirt a-steach don daithead làitheil agad. " - arsa an Dr Sukumar, - ". Tha an dotair ag ainmeachadh rannsachadh a sheallas mar as urrainn curcumin chan ann a-mhàin a bhith a’ riaghladh sèid a tha a’ leantainn gu seòrsachan sònraichte de aillse, ach cuideachd ag atharrachadh DNA gus ceallan aillse a mharbhadh. A rèir an Dotair Sukumar, tha buannachdan turmeric gu math mòr, bho dhuilgheadasan co-phàirteach le airtritis gu tinneas an t-siùcair agus aillse. Ach, chan eil a h-uile stòr curcumin co-ionann. Tha an dotair a 'toirt fa-near gur e an rud as èifeachdaiche an spìosraidh seo a chur ris nuair a bhios e a' còcaireachd. Gu fortanach, a dh'aindeoin a dath soilleir, tha blas meadhanach aig turmeric agus bidh e a 'paidhir gu h-iongantach le gach seòrsa glasraich. Bidh an Dr Sukumar a’ cleachdadh timcheall air 1/4-1/2 tsp. turmeric a rèir a 'mhias.
2022-11-11