Clàr-innse
Alcain (Alcainn, Alcain, E103)
Tha Alkanin no alkanet na stuth ceimigeach co-cheangailte ri dathan bìdh, ann an seòrsachadh eadar-nàiseanta de stuthan bìdh, tha an clàr-innse E103 (calorizator) aig alkanet. Buinidh Alkanet (alkanin) don roinn de stuthan bìdh a tha cunnartach airson slàinte dhaoine.
Feartan coitcheann E103
Tha Alkanet - alkanin) na dhath bìdh de dhath buidhe, dearg is burgundy. Tha an stuth solubhail ann an geir, seasmhach aig cuideam agus teòthachd àbhaisteach. Lorgar Alkanet anns na freumhaicheanDath Alkana (Tinctoria alkanna), às a bheil e air a thoirt a-mach le às-tharraing. Tha am foirmle ceimigeach C aig an alkanet12H9N2Chan eil5S.
Dochann E103
Faodaidh cleachdadh fad-ùine de E103 leantainn gu coltas tumhan malignant, oir chaidh a dhearbhadh gu bheil buaidh carcinogenic aig alkanet. Ann an conaltradh ris a ’chraiceann, na fileachan mucous no na sùilean, faodaidh Alkanet a bhith ag adhbhrachadh droch bhreugan, deargadh agus itch. Ann an 2008, chaidh E103 a thoirt air falbh bhon liosta de stuthan bìdh a bha freagarrach airson a bhith a ’dèanamh stuthan bìdh, a rèir SanPiN 2.3.2.2364–08.
Iarrtas E103
Chaidh an additive E103 a chleachdadh o chionn ùine airson a bhith a ’dathadh fìon saor agus corc fìona, tha e na sheilbh aige dath nan toraidhean a chaidh a chall aig àm giollachd ath-nuadhachadh. Tha e air a chleachdadh airson cuid de dh ’ointments, olan agus tinctures a dhath.
Cleachdadh E103
Air fearann na dùthcha againn, chan eil cleachdadh E103 (Alkanet, alkanin) mar dath bìdh ceadaichte. Thathas den bheachd gu bheil an stuth cunnartach do shlàinte is beatha dhaoine.