Clàr-innse
Is e dath bìdh synthetigeach a th ’ann am buidhe 2G a tha clàraichte mar chur-ris bidhe, a tha na phàirt den bhuidheann de dhhathan azo. Anns an t-seòrsachadh eadar-nàiseanta de chuir-ris bìdh, tha an còd E2 aig Yellow 107G.
Feartan coitcheann E107 Buidhe 2G
E107 Stuth buidhe 2G-pùdar buidhe, gun blas agus gun bholadh, gu math solubhail ann an uisge. Riochdachadh E107-synthesis de theàrr guail. Foirmle ceimigeach den stuth C.16H10Cl2N4O7S2.
Buannachdan agus dochann E107 Buidhe 2G
Faodaidh 2G buidhe coltas grunn ath-bhualaidhean alergidh a bhrosnachadh, gu sònraichte cleachdadh cunnartach de E107 airson euslaintich le asthma bronchial agus an fheadhainn nach eil a ’gabhail ri aspirin. Thathas a ’toirmeasg teann air cleachdadh E107 ann am biadh pàisde (calorizator). Cha deach na feartan feumail aig E107 a lorg, a bharrachd air an sin, tha toirmeasg air an E107 a chleachdadh ann an cha mhòr a h-uile dùthaich san t-saoghal.
Iarrtas E107 Buidhe 2G
Suas gu tràth anns na 2000n, chaidh E107 a chleachdadh mar dhath ann an gnìomhachas a ’bhidhe, airson siùcairean, pastraidh, deochan carbonach a dhèanamh. An-dràsta, chan eil Yellow 2G air a chleachdadh ann an cinneasachadh bìdh.
Cleachdadh E107 Buidhe 2G
Chaidh an cuir-ris bidhe E107 Buidhe 2G ann an sgìre na dùthcha againn a thoirmeasg bhon liosta de “Stuthan bìdh airson cinneasachadh bìdh”.