“Tha an ùine agus an àite aig a h-uile dad” - tha e duilich argamaid a dhèanamh leis an aithris seo. Anns an raon còcaireachd, bhiodh an abairt seo mar seo: “Tha a mhias fhèin aig gach tàthchuid.” Agus gu dearbh, gu tric is e an sgil còcaireachd dìreach a bhith a ’faireachdainn (no fios gu cinnteach) dè an toradh, dè an tomhas agus dè am biadh a bu chòir a chur ris gus am bi e foirfe. Tha an t-eòlas seo gu sònraichte buntainneach ann an cùisean far a bheil an raon de sheòrsaichean toraidh gu math eadar-mheasgte. Faodaidh deagh dhealbh den t-suidheachadh seo a bhith na mayonnaise - sauce mòr-chòrdte san Ruis agus tàthchuid riatanach ann am mòran soithichean: bho saladan gu milseagan tùsail. Tha mòran mayonnaises ann: tha an loidhne de mayonnaises nàdurrach “Sloboda”, mar eisimpleir, air a riochdachadh le còig seòrsaichean agus tha gach fear dhiubh, leis an dòigh cheart, comasach air blas sònraichte a thoirt don mhias. Ach ciamar a tha fios agad dè an seòrsa a tha ceart airson do reasabaidh? Bheir sinn a-mach e còmhla.
Olive "Saorsa": b ’e“ Sloboda ”a thug a-steach na Ruiseanaich an toiseach gu mayonnaise olive. Is e am pàirt chudromach aige an ola ollaidh Spàinnteach sàr-mhath, a tha a ’toirt blas uasal ciùin don mayonnaise le tint mhìn tlachdmhor. Ann an reasabaidhean traidiseanta de shoithichean Meadhan-thìreach, bidh Olive “Sloboda” gu sònraichte math. Na dìochuimhnich mu dheidhinn nuair a bhios tu a ’fuine laine tairgse le measgachadh de luibhean no ag ullachadh sauce le basil. Tha seo na dhòigh math air a bhith a ’faireachdainn mar chòcaire.
Provencal “Saorsa”-a thiodhlac dha mnathan-taighe ùr! Tha an mayonnaise seo cha mhòr uile-choitcheann ga chleachdadh! Bidh blas fìnealta clasaigeach Provencal fìor mar chrùn reasabaidh sam bith, gach cuid sìmplidh agus iom-fhillte. Ach airson na tha e dìreach nach gabh a chuir air ais, mar sin tha e airson aodach salad - is e esan as urrainn eadhon an “Olivier” àbhaisteach a dhèanamh sònraichte.
“Sloboda” le sùgh lemon: cuiridh “searbhachd” piquant an mayonnaise seo spionnadh samhraidh ri do shunnd, gu sònraichte ma lìonas tu e le soithichean bìdh mara! Bradan bakte, cocktail mara no salad shrimp - agus beagan sùgh lemon… Cothlamadh gun adhbhar!
“Sloboda” air uighean quail an roghainn de eòlaichean còcaireachd fìor. Airson blas nas seòlta, tha cunbhalachd nas fìnealta a ’feumachdainn dòigh-obrach sònraichte a thaobh roghainn reasabaidhean - tha e foirfe airson breacan beaga bìodach le bradan no julienne clasaigeach.
"Sloboda" Lean-an roghainn as fheàrr nuair a dh ’fheumar a bhith a’ cuingealachadh làthaireachd tàthchuid bho bheathaichean ann an soithichean. Bidh “Sloboda” Lean a ’dèiligeadh gu foirfe ris an obair aige, agus aig an aon àm a’ cumail dùmhlachd blasda agus blas clasaigeach sàr-mhath.
Bidh gach neach-aoigheachd a ’strì gus am measgachadh foirfe de ghrìtheidean, blasan agus aromas a lorg, gus am bi a càirdean a’ cur luach air na tàlantan còcaireachd aice. Faodaidh e a bhith duilich cothlamadh mar sin a lorg - agus an seo thig Sloboda gu an teasairginn! Le mnathan-taighe mayonnaise “Sloboda” faodaidh iad a bhith cinnteach gu bheil iad a ’ceannach chan e a-mhàin toradh blasta, ach cuideachd càileachd àrd air a dhèanamh bho na grìtheidean nàdarra as fheàrr. Agus chan eil e gu diofar dè an seòrsa mayonnaise a dh ’fheumar gus na fantasasan còcaireachd aca an-diugh a thoirt gu buil.