Tha e coltach gun deach a’ chonnspaid fhada - a tha nas fhallaine, measan no glasraich - a rèiteach mu dheireadh le luchd-saidheans. Lorg sgrùdadh o chionn ghoirid bho Cholaiste Oilthigh Lunnainn gun do lughdaich gach seirbheis de ghlasraich ùra an cunnart bàsmhorachd uile-adhbhar le 16%.
Tha èifeachdas cuibhreann de mheasan ùra grunn thursan nas ìsle, ach cuideachd cudromach. Bidh ithe barrachd air trì cuibhreannan de mheasan ùra agus / no glasraich gach latha a’ cur ri buannachdan gach fear, a’ leantainn gu lùghdachadh cha mhòr do-chreidsinneach de 42% ann am bàsmhorachd, thuirt dotairean Breatannach ris a’ mhòr-shluagh.
Tha e air a bhith mothachail o chionn fhada agus air a dhearbhadh le rannsachadh gu bheil caitheamh mheasan is ghlasraich ùra gu mòr a’ lughdachadh cunnart bàis bho aillse, tinneas an t-siùcair, ionnsaigh cridhe agus grunn adhbharan eile. A rèir an American “Journal of Epidemioology and Public Health” (foillseachadh saidheansail eadar-nàiseanta air a bheil mòran spèis), tha riaghaltasan mòran dhùthchannan mar-thà gu h-oifigeil - aig ìre Ministreachd na Slàinte - a ’moladh do shaoranaich grunn bhiadhan de ghlasraich is mheasan ùra ithe. gach latha. Mar eisimpleir, ann an Astràilia tha iomairt ann a-nis airson sgeama 5+2: còig frithealadh de ghlasraich ùra agus dà sheòrsa de mheasan ùra gach latha. Gu dearbh, is e aithne foirmeil a tha seo air na buannachdan gun teagamh a tha an lùib veganism agus daithead biadh amh!
Ach a-nis tha adhartas eile air tachairt anns a 'phròiseas a bhith a' còrdadh ris an eòlas chudromach seo. Dhearbh luchd-saidheans Breatannach, a’ cleachdadh stuthan staitistigeil farsaing a’ còmhdach 65,226 neach (!), gu cinnteach cho fallain sa tha measan ùra agus, gu ìre eadhon nas motha, glasraich ùra.
Sheall an sgrùdadh gu bheil caitheamh mheasan reòta agus à tiona cronail agus a’ meudachadh cunnart bàis bho dhiofar fhactaran. Aig an aon àm, tha caitheamh seachd no barrachd de ghlasraich is mheasan ùra gach latha air leth buannachdail agus a ’leudachadh beatha; gu sònraichte, le bhith ag ithe na tha seo de bhiadhan planntrais ùr a’ lughdachadh cunnart aillse le 25% agus galair cardiovascular le 31%. Tha iad sin nan àireamhan cha mhòr do-chreidsinneach ann a bhith a’ casg droch ghalaran.
Dhearbh sgrùdadh fìor eachdraidheil le dotairean Breatannach gun teagamh gu bheil glasraich ùra nas fhallaine na measan ùra. Chaidh a lorg gu bheil gach frithealadh de ghlasraich ùra a 'lùghdachadh cunnart bàsmhorachd bho dhiofar ghalaran le 16%, leitis - le 13%, measan - 4%. Bha an luchd-saidheans cuideachd comasach air na buannachdan bho gach seirbheis de mheasan is ghlasraich ùra a stèidheachadh - suas ri puing sa cheud.
Clàr de lughdachadh cunnart bàsmhorachd bho dhiofar ghalaran nuair a bhios tu ag ithe tron latha àireamh eadar-dhealaichte de thoraidhean de ghlasraich is de mheasan ùra (dàta cuibheasach gun a bhith a ’toirt aire don àireamh sa cheud de mheasan is ghlasraich airson an àireamhachadh gu furasta):
1. Aig 14% - a 'gabhail 1-3 servings; 2. 29% - 3 gu 5 servings; 3. 36% - bho 5 gu 7 servings; 4. 42% – bho 7 no barrachd.
Gu dearbh, dìreach leis gu bheil seirbheis de mheasan a’ lughdachadh cunnart bàsmhorachd le timcheall air 5% chan eil sin a’ ciallachadh gum bu chòir dhut 20 cuibhreann de mheasan ithe gach latha ann an oidhirp lughdachadh 100% a choileanadh ann an cunnart bàsmhorachd! Chan eil an sgrùdadh seo a’ cuir dheth na h-inbhean ris an gabhar san fharsaingeachd airson susbaint calorie a thathar a’ moladh ann am bathar.
Cuideachd, chan eil an aithisg a 'sònrachadh dè an seòrsa càileachd mheasan a chaidh a thoirt fa-near. Tha e comasach gum bi e eadhon nas èifeachdaiche ithe glasraich agus measan organach ionadail, fhad ‘s a tha e ag ithe glasraich agus measan“ plastaig ”air fàs às aonais beathachadh gu leòr san ùir no ann an suidheachaidhean mì-nàdarrach chan eil e cho buannachdail. Ach is e an rud as cudromaiche gu bheil saidheans an latha an-diugh air dearbhadh gu bheil, gu bheil caitheamh mòran de ghlasraich ùra gach latha (agus gu ìre nas lugha de mheasan) glè fheumail!