Ag ithe càise, a bheil e math no dona airson do shlàinte?

Is e càise aon de na biadhan sin a tha air leasachadh gu neo-eisimeileach air feadh an t-saoghail agus air a chaitheamh leis a h-uile cultair. Ach an-diugh tha sinn a ’ceasnachadh a bheil e dha-rìribh na bhiadh buannachdail dha ar slàinte

El càiseGheibh sinn e anns a h-uile cumadh agus dath. Tha e air a ghabhail a-steach ann an doimhneachd reasabaidhean air feadh an t-saoghail agus tha sinn uile air feuchainn air aig àm air choreigin (mura h-eil thu neo-fhulangach gus lactose a ghlanadh).

Ach, o chionn ghoirid tha deasbad air a bhith ann a bheil e dha-rìribh buannachdail dha ar slàinte. Tron phost seo, gheibh sinn a-mach dè na tabhartasan beathachaidh a th ’aig a’ bhiadh seo agus cuiridh sinn stad air a ’chonnspaid seo uair is uair.

Tha càise mar thoradh air a bhith a ’aiseag bainne air a dhèanamh le beathaichean. Is e càise bò, càise caorach agus càise gobhar; ged a lorgas sinn ann an ceàrnaidhean eile den t-saoghal càise air a dhèanamh à bainne bheathaichean eile a tha sinn a ’meas a tha neo-àbhaisteach, leithid càise camel no yak.

Luach beathachaidh càise

Is e prìomh thabhartas beathachaidh càise a gheibh sinn bhon chalcium agus vitimín D.. Coltach ri bainne-bainne sam bith, tha càise na stòr math de na beathachadh sin a tha bunaiteach ann an leasachadh àbhaisteach ar bodhaig.

Tha an calcium seo agus an vitimín seo deatamach ann a bhith a ’cumail suas siostam cnàimh fallain agus seasmhach. Taing gu calcium tha cnàmhan làidir agus seasmhach againn faodaidh sin seasamh ris an t-suidheachadh làitheil gu na structaran sin, agus tha vitimín D air a chleachdadh airson calcium a ghabhail a-steach.

Is e aon de na tabhartasan beathachaidh mòr a tha càise a ’tabhann dhuinn pròtainean bho thùs beathach leis a bheil e a ’cunntadh. Tha luach àrd bith-eòlasach anns an t-seòrsa pròtain seo agus tha e an ìre mhath furasta a chnàmh, eu-coltach ri vitamain eile de bheathach.

Cuideachd, o chionn ghoirid, chaidh sin a shealltainn tha caitheamh càise gu math buannachdail gus casg a chuir air coltas uamhan air ar fiaclan. Tha seo gu mòr mar thoradh air ìre PH a ’bhidhe seo, a tha, le bhith bunaiteach ann an nàdar, a’ dol an aghaidh nan searbhagan a bhios bacteria a ’dealachadh bho do bheul agus a bhios a’ tighinn gu crìch le bhith a ’brùthadh cruan d’ fhiaclan.

A bharrachd, chan eil càise gu tur fallain, oir a bharrachd air na beathachadh a dh ’ainmich sinn, tha cuideachd cuid de dh’ eileamaidean ann an dèanamh nach eil gu tur freagarrach airson ar bodhaig. Is e aon dhiubh sin do susbaint àrd sodium, a dh ’fhaodadh, le caitheamh ann an àireamhan àrda, leantainn gu duilgheadasan hip-fhulangas.

Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gur e biadh le a àrd ann an geir agus cholesterol, leis am faod, san fhad-ùine, cus caitheamh den bhiadh seo leantainn gu cuairteachadh agus duilgheadasan cridhe.

A bheil càise na bhiadh fallain?

Tha e cudromach gum bi fios agad gu bheil càise a stòr amino-aigéid nach eil cho furasta a chnàmh leis a ’bhodhaig agad, agus dh’ fhaodadh sin duilgheadasan arterial, cur cinn agus sprèadhadh craiceann adhbhrachadh anns an fheadhainn a tha mothachail don t-seòrsa amino-aigéid seo.

Mu dheireadh thig sinn chun a ’cheist a bhrosnaich an dreuchd seo, agus gu cinnteach cha chuir am freagairt iongnadh ort, oir mar a tha cha mhòr anns a h-uile biadh, tha càise fallain ma thèid ithe ann am modar.

Le bhith nad bhiadh a bheir seachad beathachadh math ach a dh ’adhbhraicheas duilgheadasan, bu chòir a chaitheamh a bhith ann am modarrachd agus a’ tomhas na suimean gus am faigh do bhodhaig buannachd às na tabhartasan agus comasach air na droch fheadhainn a cho-cheangal gun a bhith a ’cur do shlàinte ann an cunnart.