An deoch tùsail bho “cluicheadairean dreuchd” le teicneòlas ullachaidh iom-fhillte. Tha blas beairteach citrus-mint aig Elberetovka agus blas orains-spicy, cha mhòr nach eil e a 'faireachdainn neart àrd. Anns a 'phròiseas còcaireachd, is e am prìomh rud casg a chuir air teine sa chidsin.
Fiosrachadh eachdraidheil
Tha Elberetovka na dheoch alcol de luchd-cluiche-tolkienists Ruiseanach (luchd-leantainn leabhraichean JRR Tolkien). Chaidh an reasabaidh fhoillseachadh ann an 2007 anns an leabhar Tales of the Dark Forest le Djonny.
Tha an tincture air ainmeachadh às deidh Varda (dàrna ainm - Elberet) - banrigh Arda agus Valinor, neach-cruthachaidh rionnagan Ea, air an robh meas mòr aig na sìobhragan.
An t-oideas airson Elberetovka
Bidh an reasabaidh clasaigeach a’ cleachdadh 96% alcol meidigeach. Ach anns a 'chùis seo, bidh an tincture gu math làidir (barrachd air 55% vol.). Mar sin, mar bhunait deoch làidir, faodaidh tu bhodka no moonshine a ghabhail, agus an uairsin bidh an dùn sìos gu timcheall air 26% vol.
Mar thoradh air teasachadh agus falmhachadh fosgailte deoch làidir, tha e glè dhuilich eadhon daingneach tuairmseach Elberetovka ainmeachadh, tha luachan tuairmseach air an comharrachadh.
tàthchuid:
- deoch làidir (96%) - 1 l;
- uisge - 0,5 l;
- oranges - 2 phìos (mòr);
- mil - 2 spàinean (5-6 lòin-bhùird);
- cnòthan-cnòthan - 5 pìosan;
- carnation - 7 geugan;
- mint no melissa - 3-4 duilleagan;
- cnòmag - 1 pinch.
Bu chòir oranges a bhith mòr, cùbhraidh agus sùbailte. Tha e nas fheàrr aol neo-candied no mil a chleachdadh, ach nì mil sam bith, bheir e nas fhaide a sgaoileadh ann an uisge. Tha an reasabaidh thùsail ag ràdh gur e balm lemon as fheàrr, ged a tha mint iomchaidh.
Teicneòlas ullachaidh
1. Thoir uisge a-steach do siospan agus cuir mil. Cook air teas ìseal, a 'gluasad uaireannan, gus am bi mil air a sgaoileadh gu tur ann an uisge.
2. Lìon na h-orain le uisge goileach agus sguab tioram (gus an stuth-gleidhidh a thoirt air falbh bhon chraiceann), an uairsin gearraich gach toradh ann an 4 pàirtean agus cuir ris an syrup mil.
3. Gearr na cnòthan-cnòthan, roinn na coraichean ann an grunn phàirtean agus cuir ris na h-orain (chan eil an slige air a chleachdadh).
4. Cuir clòbh.
Nuair a thèid an fheòil a chuir ris, èigh an abairt gu làidir: “A Elbereth Gilthoniel! (Elberet Giltoniel). Is e seo gairm gu Lady of Light, às aonais sin cha bhith Elberetovka cho blasta, agus bidh rudeigin dona gu cinnteach a’ tachairt tron deoch.
5. Cuir cnòmag agus mint (melissa).
6. Bruich thairis air teas ìosal airson 10 mionaidean, a 'gluasad a h-uile 2-3 mionaidean, agus an uairsin a' sruthadh tro chriathar cidsin.
7. Thoir an syrup orains-meala a-steach do chucair cuideam no dìreach siùpan (mura h-eil cucair cuideam ann). Cuir a-steach deoch làidir aig ìre 1 liotair gach 0,5 liotair de syrup. Measgaich.
8. Dùin an cucair cuideam agus cuir air teas ìseal airson 10 mionaidean.
Ann an cùis siùpan àbhaisteach, dùin am mullach timcheall na h-oirean le taois, an uairsin cuir a-steach ann an amar-smùid airson 10 mionaidean. Tha amar smùid (uisge) na phoit le trast-thomhas nas motha (na poit le tincture) air a lìonadh le uisge goileach, agus tha an teòthachd air a chumail suas le teasachadh air an stòbha.
Rè a 'phròiseas còcaireachd, cha bu chòir don tincture goil!
Aire! Na cuir a-steach fosgladh a’ phoit no bhalbhaichean a’ chucair cuideam, air neo ma dh’ fhaodadh cus cuideam spreadhadh agus teine adhbharachadh. Rè a 'phròiseas grùdaidh, bidh cuid den alcol a' falmhachadh, mar a bu chòir. Aig an ìre seo, thathar a 'moladh an cochall a thionndadh aig làn chumhachd agus gun a bhith a' fàgail a 'phoit gun sùil eadhon airson beagan mhionaidean - bidh steam deoch làidir a' lasadh sa bhad nuair a bhios e a 'conaltradh ri teine fosgailte.
9. Gun a bhith a 'fosgladh an t-soithich leis an Elberetovka san àm ri teachd, cuir a-steach e ann an uisge deigh (tha an dòigh as fhasa anns an t-seòmar-bìdh) agus cùm e gus am bi meatailt a' phoit cho fuar ri uisge.
10. Thoir air falbh an t-saucepan (cucair cuideam) bhon uisge, fosgail am mullach agus fàg e san fhrigeradair airson 1 uair gus am bi cus deoch làidir a 'falmhachadh.
11. Thoir an Elberetovka crìochnaichte a-steach do bhotail airson a stòradh agus dùin gu h-ìseal. Tha an deoch deiseil airson òl. Beatha sgeilp air falbh bho sholas dìreach - suas ri 5 bliadhna. Neart tuairmseach - 55-65%.
