Bidh fennel a’ dol gu math le taois ollaidh, bileagan tana de chàise Parmigiano-Reggiano, peansan, cnòthan-cnòthan, bioran-uisge, lettuis frisee agus arugula. A 'brosnachadh salad uaine le fennel tàthchuid: 2 bholb beag fennel 1 spàin-bùird uachdar 2 lòchran-bhùird ola ollaidh 2-3 spàin-tì sùgh liomain 1½ spàin-tì sùgh liomain air a ghearradh gu breagha 2 spàin-tì tarragon air a ghearradh gu breagha no luibhean fennel 1 spàin-bùird de peirsil air a ghearradh gu grinn 2 chupa bioran-uisge airson blas) piobar dubh talmhainn (airson blas) Rèit: 1) Crùisg agus gearraich na bleibean fennel gu tana. 2) Measgaich uachdar, ola ollaidh agus 2 spàin-tì sùgh liomain, an uair sin cuir sùgh liomain, luibhean, salann is piobar gu blas. Aodach fras thairis air fennel. Dèan blas agus cuir barrachd sùgh lemonan ma bhios feum air. 3) Cuir air dòigh an fhennel air duilleagan a’ bhiona-uisge agus frithealadh. Faodaidh tu cuideachd salad frisee no measgachadh de dhiofar sheòrsaichean leitis a chleachdadh anns an reasabaidh seo. Salad le fennel agus pear tàthchuid:
2 bholb beag fennel 1 bulb chicory Beilgeach 6 cnòthan-cnòthan 2 Barlette aibidh no piorran cornice Rèit: 1) Crùisg agus gràtaich na bleibean fennel. 2) Gearr am bulb Beilgeach chicory ann an stiallan tana gu trastain, measgachadh le cnòthan-cnòthan agus fionnallan gearraichte. 3) Gearr na piorran gu dà phàirt, thoir air falbh na sìol, gearradh a-steach ann an sliseagan agus cuir ris an t-salad. Tha an salad seo math airson sìde fhuar. Feumar a thoirt seachad sa bhad, air neo bidh na piorran agus an chicory dorcha.
: myvega.com : Lakshmi