Bithear a ’cleachdadh nòtan Àisianach chan ann a-mhàin ann am biadh fìor: thòisich iad ga chòcaireachd ann an taighean-bìdh Ucrainach agus ann an cidsinean àbhaisteach air an aon ìre ri pasta àbhaisteach air sgàth cho fallain sa tha e agus ullachadh luath.
Dè na seòrsaichean de núdail Àisianach a tha ann?
Uinneanan ugh
Is e seo mias taobh Sìneach traidiseanta. Tha dath buidhe aotrom air na núdail, blas beairteach agus co-dhèanamh a tha furasta a chnàmh. Faodar ugh geal no buidheag a chleachdadh air leth ann an leithid de núdail.
udon
Nòtan gu math tiugh, ach gu math bog. Tha Udon air ullachadh bho uisge, salann agus flùr. Tha na núdail gu math neodrach ann am blas gus nach milleadh iad blas nan sàsaichean agus stuthan cur-ris leis am bi iad mar as trice air am frithealadh.
stòbha
Tha na núdail stèidhichte air flùr buckwheat, agus mar sin tha blas sònraichte, soilleir aca le aftertaste nutty. Cuideachd a ’dol gu math le sàsaichean Àisianach. Chan eil soba nàdurrach a ’toirt a-steach flùr cruithneachd, a tha a’ ciallachadh gu bheilear den bheachd gu bheil e saor bho ghluten. Tha barrachd bhiotamain ann agus tha e ìosal ann an calaraidhean, agus mar sin tha e freagarrach airson beathachadh daithead.
Noodles spinach
Tha spinach anns an noodle seo, a bheir dha an dath uaine tlachdmhor. Bidh nòtan spinach a ’dol gu math le glasraich agus biadh mara.
Fennel
Is e sin nòtan bean, ris an canar follaiseach no cellophane, oir às deidh dhaibh a ghoil, bidh iad ag atharrachadh an dath agus a ’fàs cha mhòr do-fhaicsinneach ann an uisge. Tha pònairean mung ann, agus is e sin as coireach gu bheil blas inntinneach aig frunchoza. Chan e a-mhàin gum faod noodles a bhith air am bogadh no air an goil, tha iad friochte domhainn.
Tha mi noodles
Tha na núdail sin air an ullachadh le stalc, a gheibhear bho phònairean soighe, a bharrachd air uisge agus salann. Tha blas soy eòlach air nòtan soy. Tha an susbaint ìosal calorie aige agus susbaint àrd pròtain ga dhèanamh gu sònraichte buannachdail dha lùth-chleasaichean.
Ricean rice
Tha flùr rus anns na núdail, tha am pasta geal. Gus nòtan ríse a dhèanamh, dìreach bog iad ann an uisge teth. Air sgàth a blas neodrach, tha e air a chur còmhla ri diofar stuthan cur-ris, agus tha e cuideachd air a chleachdadh airson saladan ullachadh.
Buannachdan nòtan
Tha gach seòrsa de noodle Àisianach sònraichte agus fallain na dhòigh fhèin. Tha iad aonaichte leis an t-susbaint ìosal calorie aca agus furasta a chnàmh. Is e an fheadhainn as fheumaile nòtan ríse, a tha saidhbhir ann an vitamain B agus E, agus anns nach eil gluten. A dh ’aindeoin seo, tha e gu math beathachail. Tha nòtan Àisianach math dhaibhsan aig a bheil duilgheadasan cnàmhaidh, leis gu bheil gach seòrsa comasach air gnìomhachd an t-slighe cnàmhaidh a dhèanamh àbhaisteach.