Clàr-innse
Champagne, fìon agus deochan nas làidire - rudeigin às aonais sin tha e do-dhèanta cuirm na Bliadhn ’Ùire a shamhlachadh. A bheil thu airson a lìonadh le fìor chleas-teine de dhhathan agus bogha-froise de bhlasan? Ullaich clàr bàr tùsail. Cuidichidh seo thu le taghadh fèille de reasabaidhean cocktail bho “Eat at Home”.
Mimosa san t-sneachd
“Mimosa” - cocktail deoch làidir clasaigeach na Bliadhn ’Ùire, a rèir ùine. Brùth 50 ml de sùgh orainds a-steach do ghlainne agus cuir suas champagne e. Dèan cinnteach gun fuaraich thu an dà dheoch ro-làimh. Ma tha luchd-leantainn de cocktails teth am measg nan aoighean, cuir beagan liotair citrus. Dèan frithealadh air an “Mimosa”, a ’sgeadachadh na glainneachan le sliseagan orains.
Seun sùbh-làir
Tha Strawberry daiquiri na dheagh mheasgachadh airson na Bliadhn ’Ùire. Ciamar a nì thu cocktail aig an taigh? Cuir còmhla 5-6 sùbh-làir leaghte, 30 ml de sùgh aoil agus 20 ml de syrup connlaich ann am bobhla measgachaidh. Whisk na grìtheidean gu tomad aon-ghnèitheach, cuir 60 ml de ruma aotrom, deigh bhrùite agus measgachadh a h-uile càil. Brùth an deoch a-steach do ghlainne martini, sgeadachadh le connlach slàn agus duilleag mint. Bidh an cocktail eireachdail seo a ’glacadh aoighean le blas ath-leasaichte.
Spreadhadh garnet
Is ann le crathadh a tha an dòigh as luaithe air cocktails a dhèanamh. Mura lorgar e, thoir botal plastaig le amhach farsaing. Bidh e na “inneal” airson fizz garnet a chruthachadh. Brùth 200 ml de lemonade carbonated, 60 ml de sùgh pomegranate agus bhodka a-steach do chrith, crathadh gu math. Lìon na glainneachan le cocktail, sgeadachadh le sìol pomegranate. Bidh an deoch seo ann an dathan teine a ’freagairt gu foirfe air clàr a’ bhàr.
Punch grianach
Ciamar a chuireas tu iongnadh air na h-aoighean agad air Oidhche na Bliadhn ’Ùire? Gu dearbh, punch tangerine, airson am bi feum againn air liqueur “Benedictine” le notaichean spìosrach bog. Cuir sìos 500 g de mil ann an 300 ml de dh'uisge teth. Dìreach na toir am measgachadh gu boil. Cuir 500 g de sliseagan mandarin punctured, sùgh 2 lemon agus 750 ml de liqueur. Tha an treas lemon air a ghearradh ann an cearcallan agus còmhla ri 5 sprigs de thyme cuir ris a ’punch. Leigidh sinn leis seasamh airson uair no dhà anns an fhuachd agus a fhrithealadh ann am bobhla mòr follaiseach no ga dhòrtadh ann an glainneachan sa bhad.
Velvet orains
Gu cinnteach tha aoighean ann as fheàrr le cocktails Nollaige neo-dheoch làidir. Gu sònraichte dhaibhsan, tha eadar-dhealachadh inntinneach ann. Simmer ann an uisge 600 g de phumpkin pumpkin, dòrtadh an uisge agus puree le blender. Cuir a-steach sùgh grapefruit, orains agus lemon. Cuir 0.5 tsp de sinamon talmhainn, mil lionn airson blas agus measgachadh. Bidh sinn a ’dòrtadh an cocktail gu glainneachan àrda. Bidh am measgachadh iongantach seo a ’toirt toileachas dha aoighean le comhfhurtachd orains.
Spòrs measan
Agus seo fantasy eile air cuspair deochan bog airson na Bliadhn ’Ùire, a chòrdas gu sònraichte ri clann. Gearr am banana agus 2 kiwis ann an ciùban, cothlamadh le 200 g de sùbh-craoibh leaghte agus whisk le blender a-steach do mhais aon-ghnèitheach. Thoir a-steach 250 ml de bhainne coconut agus siorup maple gus blas fhaighinn. Lìon na soithichean le cocktail, sgeadachadh le blueberries, duilleagan mint agus tiùb dathte.
Cianalas teatha
Dhaibhsan aig nach eil inntinn a bhith “a’ cothlamadh ”tì le deoch làidir, thoir seachad cocktail sònraichte dha inbhich. Beat a ’chùbaid peach a-steach do puree juicy. Cuir 100 ml de thì dubh fuar fuar, 50 ml de bhodka, 20 ml de sùgh lemon agus puree measan a-steach don fhrigeradair. Dèan crathadh air a ’mheasgachadh, cuir tro chriathar e, dòirt e a-steach do ghlainne, cuir deigh agus sgeadachadh le sliseag peach. Airson seirbheis nas tùsail, faodaidh tu an cocktail a dhòrtadh a-steach do ghlainne aghaidh le grèim cupa meatailt.
Sgeulachd sìthiche ann an seoclaid
Na dìochuimhnich mu dheochan deoch làidir seoclaid airson na Bliadhn ’Ùire. Cuir còmhla ann an sospan 2 tbsp. l. pùdar cocoa agus siùcar, ¼ tsp. cinnamon agus nutmeg air bàrr sgian. Cuir 500 ml de bhainne leaghte ris agus, a ’gluasad gu tric, bruich am measgachadh airson 3 mionaidean. Aig an deireadh, bheir sinn a-steach 50 ml de liqueur cofaidh. Brùth seoclaid teth a-steach do mugaichean, sgeadachadh le uachdar brùite. Bheir an cocktail seo toileachas dhut agus bheir e neart dhut airson spòrs.
Astar àrd air Sky
Bidh an eggnog fèille na dhòigh sònraichte. Measgaich 500 ml de uachdar, 150 g de shiùcair, 5 gucagan clove, 1 tsp de sinamon agus pinch de vanilla, cha mhòr gun toir thu gu boil. Cuir a-steach 12 buidheagan ugh, talamh le 100 g de shiùcair, simmer gus an tig staid custard. Ann an suidheachadh sam bith, na leig leis an tomad a ghoil. Thoir air falbh na cloves, fionnar an cocktail, cuir 450 ml de rum agus pinch de nutmeg. Dèan frithealadh air eggnog, air a sgeadachadh le uachdar brùite agus maide cinnamon.
Tairgse creagach
Bidh eadar-dhealachaidhean uachdar silidh tarraingeach do nàdur sòlaimte. Brùth dòrlach de deigh bhrùite a-steach don fhrigeradair. Thoir a-steach 200 ml de bhainne almond, 100 ml de liqueur uachdar, 50 ml de liqueur cnò agus cuir pinch de vanilla. Airson neart, faodaidh tu 50-70 ml de bhodka a chur ris. Dèan crathadh air an cocktail gu ceart agus lìon na glainneachan martini. Dèan sgeadachadh air na h-oirean aca le siùcar donn agus sinamon, agus gu cinnteach cha bhith e comasach dha aoighean seasamh an aghaidh.
Nì an clàr-bìdh beairteach Oidhche na Bliadhn ’Ùire spòrsail is dì-chuimhneach, gu sònraichte ma tha companaidh càirdeil agad aig an taigh. Lorg eadhon barrachd bheachdan airson deochan saor-làithean anns an roinn reasabaidhean “Biadh Fallain faisg orm”. Agus na dìochuimhnich innse dhuinn mu na cocktails as fheàrr leat sna beachdan.