Omega 3 ann an cumhachd!
Ann an cunnart gun cuir e iongnadh air mòran, is e iasg, mar biadh mara, an aon sheòrsa de bhiadh a tha comasach air feumalachdan beathachaidh boireannaich a tha trom le leanabh a choinneachadh leotha fhèin. Bidh iad aig an aon àm a ’toirt dhaibh meud gu leòr de iodine, selenium, vitimín D, vitimín B12 agus gu sònraichte omega 3, stuthan a tha riatanach airson leasachadh ceart a dhèanamh air an leanabh. Mar sin chan eil ceist sam bith ann mu bhith gad bhochdainn fhèin!
Mar as motha de gheir, ’s ann as fheàrr!
Nuair a tha i trom, bidh feumalachdan na màthar a tha an dùil a ’dol am meud. Feum air a dhà uimhir de dh ’iarann: tha sin math, tha pailteas tuna! Cuideachd feumach air dà uair gu leth barrachd omega 3, agus an sin tha e matamataigeach: mar as geir an t-iasg, is ann as motha a bhios ann. Air sgàth, dhaibhsan nach eil eòlach air fhathast, chan eil omega 3 ach… geir. Chan e dìreach gin, tha e fìor, leis gu bheil iad a ’gabhail pàirt (dìreach mar iodine airson a’ chùis sin) ann an togail eanchainn an leanaibh, a dh ’fheumas meudan speurail dheth. Chan ann airson dad a tha e air ainmeachadh mar an organ as reamhar! Airson fiosrachadh: tha sardines, rionnach, bradan, sgadan ... nan tagraichean foirfe airson omega 3.
Iasg fiadhaich no iasg tuathanais?
Chan eil fìor eadar-dhealachaidhean ann, gu dearbh tha a h-uile iasg math ri ithe! Ach, tha cuid de eòlaichean a ’moladh iasg a bhith ag àiteach barrachd, oir tha e coltach gum bi ìrean àrda de mhearcair ann an èisg mòra mar tuna. Ach, dèanamaid càirdeas: chan eil caitheamh sliseag bho àm gu àm iongantach. Thoir fa-near cuideachd nach eil mòran iodine aig iasg fìor-uisge, ach le bhith ag atharrachadh na toileachasan, tha a h-uile dad cothromach…
Ge-tà, chan eil sin na adhbhar airson iasg caol a shuntadh ! Tha pollock, sole, trosg no eadhon trosg cuideachd nan “stòran-tasgaidh” sàr-mhath de omega 3 agus pròtanan beathach àrd-inbhe. Is e an rud chudromach iomadachadh do roghainnean. Is e na molaidhean àbhaisteach cuideachd a bhith ag ithe iasg co-dhiù dà uair san t-seachdain, a ’toirt a-steach iasg geir aon uair.
A bheil ithe an craiceann eadhon nas fheàrr?
Biodh fois-inntinn dhaibhsan nach eil dèidheil air craiceann an èisg. Tha, tha e nas reamhar agus mar sin nas beairtiche ann an omega 3, ach anns an fheòil a-mhàin tha meudan a tha gu ìre mhòr gu leòr gus coinneachadh ri feumalachdan màthraichean a tha an dùil.
Taobh ullachaidh
Iasg amh, gu dearbh chan eil!
Feumaidh luchd-cuiridh sushi feitheamh gus an ruig Baby an grèim aca airson iasg amh. Tha an cunnart gu bheil e air a thruailleadh le faoighiche (anisakiasis), nach eil gu math tlachdmhor ann fhèin, fada bho bhith neonitheach! Nas fheàrr a bhith a ’seachnadh, ach a-mhàin: iasg air a cheannach reòta.
IONNSAICH BARRACHD
An daithead ùr airson an eanchainn, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Gus a bhith a ’call cho beag de bhiotamain sa ghabhas, is e an“ rud as fheàrr ”a bhith a’ còcaireachd an èisg anns a ’mhicrowave ann am foil, no eadhon ann an smùid, an àite a bhith ga fhàgail airson còrr air uair a thìde san àmhainn aig teòthachd àrd. Ach, faodaidh luchd-leantainn soithichean traidiseanta a bhith cinnteach: eadhon air am bèicearachd san àmhainn, bidh vitamain gu leòr aig an iasg an-còmhnaidh gus glaine fallain a thoirt dhut!