Ann an 1973, nuair a bha Gòrdan na neach-rannsachaidh aig Institiud Nàiseanta Slàinte Inntinn agus a thòisich e air ùidh a ghabhail ann an leigheas eile, choinnich e ris an osteopath Innseanach Sheima Singh, naturopath, luibh-eòlaiche, acupuncturist, homeopath agus neach-cnuasachaidh. Thàinig e gu bhith na fhear-iùil do Ghòrdain air crìoch leigheas. Còmhla ris, dh'ullaich e soithichean a bhuail a bhlasan, a thog ìre lùtha agus faireachdainn. Bhrùth meòrachadh sgiobalta anail a dh’ ionnsaich Singha anns na beanntan Innseanach e às an eagal agus an fhearg aige.
Ach goirid às dèidh dha coinneachadh ri Sìm, chaidh Gòrdan a ghoirteachadh air a dhruim. Thug orthopedeists ro-innse uamhasach agus dh'ullaich e airson obair-lannsa, rud nach robh e ag iarraidh, gu dearbh. eu-dòchasach, ghairm e air Sema.
“Ith trì pineapples san latha agus gun dad eile airson seachdain," thuirt e.
Bha Gòrdan den bheachd an toiseach gun robh am fòn air a dhol dona, agus an uairsin gu robh e craicte. Rinn e seo a-rithist agus mhìnich e gu robh e a’ cleachdadh prionnsapalan leigheas Sìneach. Bidh pineapple ag obair air na dubhagan, a tha ceangailte ris a 'chùl. Cha robh e ciallach do Ghòrdain an uair sin, ach thuig e gu robh fios aig Shayma air tòrr rudan nach robh aig Gòrdan agus na h-orthopedists. Agus gu dearbh cha robh e airson a dhol airson na h-obrach.
Gu iongantach, dh'obraich am pineapple gu luath. Mhol Sheima às deidh sin gearradh a-mach gluten, bainne, siùcar, feòil dhearg, agus biadhan giullaichte gus faochadh a thoirt do alergidhean, a’ chuing, agus eczema. Dh’obraich seo cuideachd.
Bhon uairsin, b’ fheudar do Ghòrdain biadh a chleachdadh mar chungaidh-leigheis. Cha b’ fhada gus an do rinn e sgrùdadh air sgrùdaidhean saidheansail a thug taic do chumhachd leigheasach leigheasan traidiseanta agus mhol e gum feumadh e cuir às no lughdachadh biadhan a thàinig gu bhith nam prìomh stàplalan de dhaithead àbhaisteach Ameireagaidh. Thòisich e ag òrdachadh leigheas daithead dha na h-euslaintich meidigeach agus inntinn-inntinn aige.
Tràth anns na 1990n, cho-dhùin Gòrdan gun robh an t-àm ann a theagasg aig Sgoil Mheidigeach Bhaile Sheòrais. Dh’iarr e air a cho-obraiche bhon Ionad airson Leigheas agus an Inntinn, Susan Lord, a dhol còmhla rithe. Mar urram do Hippocrates, a chruthaich an abairt, thug iad “Biadh mar Leigheas” air a’ chùrsa againn agus dh’ fhàs e mòr-chòrdte gu luath le oileanaich mheidigeach.
Rinn na h-oileanaich deuchainn air daithead a chuir às do shiùcair, gluten, bainne, cuir-ris bìdh, feòil dhearg agus caffeine. Bha mòran a’ faireachdainn nach robh iad cho iomagaineach agus nas sunndach, chaidil iad agus rinn iad sgrùdadh na b’ fheàrr agus na b’ fhasa.
Beagan bhliadhnaichean às deidh sin, rinn Gòrdan agus Morair dreach leudaichte den chùrsa seo ri fhaighinn don h-uile tidsear meidigeach, lighichean, proifeiseantaich cùram slàinte, agus neach sam bith aig a bheil ùidh ann am beathachadh adhartachadh. Tha na prionnsapalan bunaiteach "Biadh mar Leigheas" sìmplidh agus sìmplidh, agus faodaidh duine sam bith feuchainn rin leantainn.
Ith ann an co-chòrdadh ris na prògraman ginteil agad, ie, mar sinnsearan sealgairean-cruinneachaidh
Chan eil seo a 'ciallachadh gum bu chòir dhut an daithead paleo a leantainn gu teann, ach thoir sùil nas mionaidiche air na molaidhean a tha e a' tabhann. Dèan lèirmheas air an daithead beathachaidh iomlan agad airson biadhan le glè bheag de bhiadh air an giullachd agus gun siùcar a bharrachd. Tha e cuideachd na b’ fheàrr a’ ciallachadh a bhith ag ithe fada nas lugha de ghràinean (dh’ fhaodadh nach fhuiling cuid de chruithneachd no gràinean eile), agus glè bheag de bhainne.
Cleachd biadhan, chan e stuthan cur-ris, gus galairean leantainneach a làimhseachadh agus a chasg
Tha grunn stuthan ann am biadh slàn a bhios ag obair gu synergistigeach agus a dh’ fhaodadh a bhith tòrr nas èifeachdaiche na stuthan-taic a bheir seachad dìreach aon. Carson a bheir thu an lycopene antioxidant cumhachdach ann am pill nuair as urrainn dhut tomato anns a bheil lycopene agus grunn antioxidants eile ithe, còmhla ri vitamain, mèinnirean agus beathachadh eile a bhios ag obair còmhla gus casg a chuir air tinneas cridhe, ìrean cholesterol agus lipid nas ìsle, agus stad ana-cainnt dòrtadh fala?
Ith gus cuideam a lùghdachadh agus ionnsaich tuilleadh mu na dh'itheas tu
Bidh cuideam a’ cur bacadh air agus a’ cur bacadh air gach taobh de chladhach agus lìbhrigeadh mathachaidh èifeachdach. Bidh e duilich do dhaoine fo uallach eadhon na daitheadan as fhallaine a chuideachadh. Ionnsaich ithe gu slaodach, a 'meudachadh do thlachd de bhith ag ithe. Bidh a’ mhòr-chuid againn ag ithe cho luath is nach eil tìde againn na comharran stamag a chlàradh gu bheil sinn làn. Cuideachd, bidh ithe gu slaodach gad chuideachadh gus roghainnean a dhèanamh a tha fàbharach dha na biadhan sin a tha chan ann a-mhàin a’ còrdadh riut nas motha, ach a tha cuideachd nas fheàrr airson slàinte.
Tuig gu bheil sinn uile, mar a thuirt am bith-cheimigear Roger Williams 50 bliadhna air ais, gun samhail a thaobh bith-cheimiceach.
Faodaidh sinn a bhith den aon aois agus cinnidheachd, le inbhe slàinte glè choltach, cinneadh agus teachd a-steach, ach is dòcha gu feum thu barrachd B6 na do charaid, ach is dòcha gum feum do charaid 100 uair a bharrachd sinc. Aig amannan is dòcha gum bi feum againn air dotair, neach-dietachaidh, no neach-beathachaidh gus deuchainnean sònraichte, iom-fhillte a ruith gus faighinn a-mach dè a tha a dhìth oirnn. Faodaidh sinn an-còmhnaidh tòrr ionnsachadh mu na tha math dhuinn le bhith a’ feuchainn diofar bhiadhan is bhiadhan, a’ toirt aire mhionaideach do na toraidhean.
Lorg eòlaiche a chuidicheas tu gus tòiseachadh air làimhseachadh ghalaran leantainneach tro bheathachadh agus riaghladh cuideam (agus eacarsaich) seach cungaidh-leigheis
Ach a-mhàin ann an suidheachaidhean a tha a’ bagairt air beatha, tha seo na roghainn ciallach agus fallain. Tha antacids òrdugh, drogaichean seòrsa XNUMX tinneas an t-siùcair, agus antidepressants, a bhios deichean de mhilleanan de dh'Ameireaganaich a ’cleachdadh gus reflux searbhagach a lughdachadh, siùcar fala nas ìsle, agus mood adhartachadh, dìreach mu dheidhinn comharraidhean, chan e adhbharan. Agus gu tric bidh frith-bhuaidhean cunnartach aca. Às deidh sgrùdadh mionaideach agus òrdachadh làimhseachadh neo-chungaidh-leigheis, mar a bu chòir a bhith, is ann ainneamh a bhios feum orra.
Na bi nad neach-leantainn bìdh
Cleachd na stiùiridhean seo (agus feadhainn eile a tha cudromach dhut), ach na bi a 'bualadh ort fhèin airson gluasad bhuapa. Dìreach mothaich buaidh roghainn teagmhach, sgrùdadh, agus till air ais chun phrògram agad. Agus na caith do chuid ùine agus lùth air na bhios daoine eile ag ithe! Bidh e dìreach gad dhèanamh cranky agus somalta, agus àrdaichidh e na h-ìrean cuideam agad, a sgriosas do chladhach a-rithist. Agus cha toir so ni sam bith maith dhuitse no do na daoine so.