Bidh cuid de bhalgan-buachair coille a’ fàs air stalks cho tana is gun tèid am milleadh leis an suathadh as lugha. Feumar na buidhnean toraidh lag sin a chruinneachadh gu faiceallach, a’ feuchainn gun a bhith a’ briseadh an ad. Am measg nam balgan-buachair a ghabhas ithe air casan tana, faodar diofar sheòrsaichean russula a chomharrachadh, agus tha buidhnean measan le feartan co-chosmhail am measg nan luchdan.
Russula air casan tana
Russula uaine (Russula aeruginea).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: toiseach an Iuchair - deireadh an t-Sultain
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an cas siolandair, geal, le breacan meirgeach-dhonn. Tha e furasta an craiceann a thoirt air falbh le 2/3 de radius a 'chaip.
Tha an ad uaine, convex no dubhach, steigeach.
Tha a 'chulp brònach, geal, le blas searbh. Tha oir a’ chaiptein air a chlaoidh. Tha na truinnsearan tric, gèilleadh, geal, an uairsin buidhe buidhe, uaireannan le spotan meirgeach.
balgan-buachair math a ghabhas ithe, air a chleachdadh ùr (air a mholadh air a ghoil gus searbhachd a thoirt air falbh) agus air a shailleadh. Tha e nas fheàrr balgan-buachair òga a chruinneachadh le oir ìosal.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an seargach, measgaichte (le beithe), uaireannan ann an coilltean durcain, ann am beithe giuthais òga, air ùir gainmhich, ann am feur, ann an còinneach, air na h-oirean, faisg air slighean.
Russula buidhe (Russula claroflava).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - deireadh an t-Sultain
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha na lannan a 'cumail, tric, buidhe.
Tha an ad soilleir buidhe, tioram, convex no còmhnard.
Tha a' chas geal, rèidh, liath le aois. Tha an craiceann air a thoirt air falbh gu math a-mhàin air oir a 'chaip. Tha a 'phìob coltach ri cotan, geal, orains-buidhe fon chraiceann, a' dorchachadh air a 'ghearradh.
Tha am balgan-buachair seo a ghabhas ithe air gas geal tana air a chleachdadh ùr (às deidh a ghoil) agus air a shailleadh. Nuair a thèid a ghoil, bidh an fheòil dorcha. Tha e nas fheàrr balgan-buachair òga a chruinneachadh le oir ìosal.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean seargach tais (le beithe) agus giuthais, air iomall boglaichean, ann an còinneach agus blueberries. A 'cruthachadh mycorrhiza le beithe.
Russula gorm-buidhe (Russula cyanoxantha).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Ògmhios - deireadh an t-Sultain
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an caip tioram no steigeach, uaineach no donn sa mheadhan, liath-bhiorach, violet-purpaidh no glas-ghlas air an oir. Thèid an craiceann a thoirt air falbh le 2/3 de radius a 'chaip.
Tha a 'chas an toiseach dùmhail, an uairsin lag, geal.
Tha an fheòil geal, uaireannan le dath purpaidh, làidir, gun a bhith caustic. Tha na truinnsearan tric, farsaing, uaireannan brangach, sìoda, geal. Tha a’ phìob sa chas coltach ri cotan.
A 'chuid as fheàrr de cheesecakes. Tha e air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil), sailleadh agus picilte.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
A 'fàs ann an coilltean seargach agus measgaichte (le beithe, darach, critheann).
Tha Russula na losgadh-loisgeach (Russula emetica).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha an ad convex, prostrate, beagan dubhach, steigeach, gleansach, tònaichean dearga. Tha ad balgan-buachair òga spherical.
Tha an fheòil brisg, geal, dearg fon chraiceann, le blas losgaidh. Tha an craiceann air a thoirt air falbh gu furasta.
Clàran de tricead meadhanach, farsaing, leantainneach no cha mhòr an-asgaidh. Tha a’ chas siolandair, brisg, geal.
Chan eil am balgan-buachair beag seo ri ithe air sgàth a bhlas searbh. A rèir cuid de dh'aithisgean, faodaidh e trioblaid gastrointestinal adhbhrachadh.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean seargach agus durcain, ann an àiteachan tais, faisg air boglaichean.
Russula fellea (Russula fellea).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: Ògmhios - Sultain
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha an caip droma an toiseach, an uairsin leth-fhosgailte, dubhach sa mheadhan, connlach-buidhe. Tha oir a 'chaip an toiseach rèidh, an uairsin stiallach.
Tha an fheòil buidhe-geal, bàn-bhuidhe, pungent, searbh. Tha na truinnsearan a tha a’ cumail ris a’ chas tric, tana, an toiseach geal, an uairsin buidhe aotrom.
Tha a' chas eadhon, fuasgailte, le lag ann an seann aois, geal-bhuidhe, connlach-bhuidhe gu h-ìosal. Tha e furasta an craiceann a thoirt air falbh dìreach aig na h-oirean.
Tha fiosrachadh mu itheachd an aghaidh a chèile. A rèir cuid de na h-aithisgean, faodar a chleachdadh gu saillte an dèidh greis fhada.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
A 'cruthachadh mycorrhiza le faidhbhile, cho tric le darach, spruce agus gnèithean craoibhe eile. Bidh e a 'fàs ann an diofar sheòrsaichean de choilltean air ùir searbhach a tha air a dhrèanadh, gu tric ann an sgìrean cnocach agus beanntach.
Russula fragilis (Russula fragilis).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Lùnastail - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha na truinnsearan cumhang cumail, gu ìre mhath tearc. Tha an fheòil geal, gu math brisg, le blas geur.
Tha a’ chaip purpaidh no purpaidh-dearg, uaireannan uaine ollaidh no eadhon buidhe aotrom, convex no trom-inntinn.
Tha a’ chas geal, brisg, beagan ann an cumadh cluba.
Tha fiosrachadh mu itheachd an aghaidh a chèile. A rèir dàta dachaigheil, faodar a chleachdadh gu saillte an dèidh a bhith a 'goil le bhith a' drèanadh a 'bhroth. Air a mheas do-dhèanta ann an stòran an Iar.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean durcainteach agus seargach (le beithe), ann an àiteachan tais, air na h-oirean, ann am preasan.
Maire's russula (Russula mairei), puinnseanta.
Teaghlach: Russula (Russulaceae).
Season: foghar samhraidh
Fàs: buidhnean agus leotha fhèin
Tuairisgeul:
Tha a’ chùbaid dùmhail, brisg, geal ann an dath, le fàileadh meala no coconuts.
Tha an ad sgarlaid soilleir, convex no còmhnard, steigeach ann an aimsir fhliuch.
Tha a 'chas rèidh, geal, beagan ann an cumadh cluba. Tha na truinnsearan an ìre mhath tearc, cugallach, cumhang, geal le bluish.
An ni bu nimhe na russula ; ag adhbhrachadh aimhreit gastrointestinal.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean seargach agus measgaichte air duilleagan a tha air tuiteam agus eadhon stocan grod, air ùir air a dhrèanadh. Air a chuairteachadh gu farsaing ann an coilltean faidhbhile na Roinn Eòrpa agus na sgìrean ri taobh Àisia.
Russula pale buffy (Russula ochroleuca).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: deireadh an Lùnastail - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an caip rèidh, buidhe-orains, convex, an uairsin sèididh.
Tha a 'chulp dùmhail, brisg, geal, beagan dorcha air a' ghearradh, le blas geur.
Tha an cas ann an cumadh baraille, làidir, geal, le dath donn. Bidh bonn a 'chas a' tionndadh liath le aois. Tha na truinnsearan cumail, an ìre mhath tric, geal.
balgan-buachair a ghabhas ithe gu riaghailteach. Air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil) agus sailleadh.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh am balgan-buachair seo air cas tana le dath donn a’ fàs ann an coilltean durcain (spruce) agus tais le duilleagan leathann (le beithe, darach), ann an còinneach agus air sgudal. Tha e nas cumanta ann an roinnean a deas de chrios na coille.
Russula boglach (Russula paludosa).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha a 'chaip fiadhaich, convex, beagan dubhach sa mheadhan, le oir maol. Tha na truinnsearan lag a’ cumail, gu tric, uaireannan brangach, geal no buidheach.
Tha craiceann a 'chaip tioram, dorcha dearg sa mheadhan, pinc soilleir air an oir. Tha a 'phìob geal, dùmhail ann am balgan-buachair òga, an uairsin sgaoilte, le fàileadh measan.
Tha a’ chas ann an cumadh cluba no fusiform, cruaidh, uaireannan lag, faireachdainn, pinc no geal.
balgan-buachair a ghabhas ithe. Air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil) agus sailleadh.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean durcain (le giuthais) agus coilltean measgaichte (beithe-giuthais), ann an àiteachan tais, air iomall boglaichean, air ùirean mòine gainmhich, ann an còinneach, ann an gorman-gorm.
Russula maiden (Russula puellaris).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Lùnastail - Dàmhair
Fàs: buidhnean agus leotha fhèin
Tuairisgeul:
Tha an fheòil brisg, geal no buidhe. Tha a 'chaip an-toiseach dà-chonnaidh, an uairsin a' strìopach, uaireannan beagan dubhach, buidhe no donn-liath. Tha oir a 'chaip tana, ribeach.
Tha an stalk air a leudachadh beagan a dh'ionnsaigh a 'bhunait, cruaidh, an uairsin lag, brònach, geal no buidhe.
Tha na truinnsearan tric, tana, gèilleadh, geal, an uairsin buidhe.
balgan-buachair a ghabhas ithe. Air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil).
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
A 'fàs ann an craobhan-durcain agus glè ainneamh ann an coilltean seargach.
Russula turci (Russula turci).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: Iuchar-Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an caip fìon-dhearg, dubh no orains, gleansach. Tha cumadh a’ chaip an toiseach hemispherical, an uairsin trom-inntinn. Tha na truinnsearan gèilleadh, gann, geal no buidhe.
Tha a' chas ann an cumadh cluba, geal.
Tha a’ chùbaid brisg, geal le fàileadh measan.
balgan-buachair a ghabhas ithe.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Tha e ri lorg ann an coilltean durcanach beinne na Roinn Eòrpa agus Ameireaga a Tuath. A 'cruthachadh mycorrhiza le giuthas agus giuthais.
Russula biadh (Russula vesca).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - deireadh an t-Sultain
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha an ad còmhnard còmhnard, pinc, dearg, donn, dath neo-chothromach. Tha na truinnsearan tric, den aon fhaid, geal no buidhe.
Gas, dlùth, caol a dh'ionnsaigh a 'bhunait, geal. Chan eil an craiceann a 'ruighinn 1-2 mm gu oir a' chaip, thèid a thoirt air falbh gu leth.
Tha a 'chulp geal, dùmhail, neo-chùramach no rudeigin sgiobalta ann am blas. Tha na truinnsearan tric, cumhang a’ cumail, uachdar geal, uaireannan le meuran fork.
Aon de na curds as blasta. Tha e air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil) ann an dàrna cùrsaichean, sailleadh, picilte, tioram.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean seargach agus leathann (le beithe, darach), cho tric ann an craobhan-durcain, ann an àiteachan soilleir, ann am feur.
Russula virescens (Russula virescens).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - meadhan an Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an cas geal, le lannan donn aig a 'bhonn.
Tha an ad feòil, matte, buidhe no gorm-uaine, ann am balgan-buachair òga hemispherical. Tha an ad de bhalgan-buachair aibidh prostrate. Chan eil an craiceann air a thoirt air falbh, gu tric sgàinidhean.
Tha a 'chulp geal, dùmhail, neo-chùramach no rudeigin sgiobalta ann am blas. Tha na truinnsearan tric, cumhang, geal uachdar, uaireannan forked.
Aon de na curds as blasta. Air a chleachdadh ùr (an dèidh a ghoil), sailleadh, picilte, tioram.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
A 'fàs ann an coilltean seargach, measgaichte (le beithe, darach), ann an àiteachan soilleir. Air a chuairteachadh ann an roinnean a deas de chrios na coille.
Brown Russula (Russula xerampelina).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha an ad farsaing, burgundy, dath donn no ollaidh, nas dorcha sa mheadhan.
Tha an fheòil geal, a 'tionndadh donn air a' gheàrr, le fàileadh shrimp no sgadain. Tha na truinnsearan cumail, geal, a’ tionndadh donn le aois.
Tha an cas geal, uaireannan le dath dearg, a 'fàs buidhe no donn le aois. Tha bonaidean balgan-buachair òga hemispherical.
Tha e air a chleachdadh saillte, picilte, uaireannan ùr (an dèidh a ghoil gus fàileadh mì-thlachdmhor a thoirt air falbh).
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh e a 'fàs ann an coilltean durcain (giuthas agus spruce), seargach (beithe agus darach).
balgan-buachair caol eile
Podgruzdok geal (Russula delica).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - Dàmhair
Fàs: ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha a 'chaip dùmhail an toiseach, geal, a' fàs ann an cumadh funail le aois, uaireannan a 'sgàineadh. Tha na truinnsearan decurrent, cumhang, geal le dath bluish-uaine.
Tha a 'chas dlùth, geal, beagan caol gu h-ìosal agus beagan donn.
Tha a 'chulp geal, dùmhail, do-dhèanta.
balgan-buachair math a ghabhas ithe, air a chleachdadh sailleadh (às deidh a ghoil).
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Bidh am balgan-buachair seo le cas fada tana a’ fàs ann an coilltean seargach agus measgaichte (le beithe, critheann, darach), cho tric ann an craobhan-durcain (le spruce). Tha pàirt chudromach de chuairt-beatha na bodhaig toraidh a’ tachairt fon talamh; chan fhaicear ach cnapan air an uachdar.
Blackening podgrudok (Russula nigricans).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: meadhan an Iuchair - Dàmhair
Fàs: ann am buidhnean
Tuairisgeul:
Tha an caip air a dhlùthadh sa mheadhan, grayish ann an òige, an uairsin donn. Tha na truinnsearan gann, tiugh, gèilleadh, buidhe, an uairsin donn, nas fhaide air adhart cha mhòr dubh.
Bidh an fheòil air a ghearradh an toiseach a 'tionndadh dearg, an uairsin a' dubhadh, tha an fhàileadh measan, tha am blas geur.
Tha a 'chas daingeann, an toiseach aotrom, agus an uairsin a' tionndadh donn agus dubh.
balgan-buachair a ghabhas ithe gu riaghailteach. Air a chleachdadh sailleadh an dèidh a ghoil airson 20 mionaidean. Blackens ann an salann.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
A 'fàs ann an coilltean durcain (le spruce), measgaichte, seargach agus leathann (le beithe, darach)
Valui (foetens na Ruis).
Teaghlach: Russula (Russulaceae)
Season: toiseach an Iuchair - Dàmhair
Fàs: leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga
Tuairisgeul:
Tha caip balgan-buachair òga cha mhòr spherical, le oir air a bhrùthadh chun a ’chas, mucous. Tha a 'chaip dà-chonnaidh, uaireannan a' bruthadh agus a 'fàs duilich sa mheadhan, tuberculate, le oir, tioram no beagan steigeach, donn. Gu tric bidh biastagan is seilcheagan ag ithe a’ chaip air falbh. Tha oir a 'chaip air a lùbadh gu làidir, uaireannan air a sgàineadh le bian.
Tha a 'chas swollen no siolandair, gu tric air a chaolachadh chun a' bhunait, geal, buidhe, donn aig a 'bhonn. Bidh boinneagan de leaghan follaiseach agus spotan donn rim faicinn gu tric air na truinnsearan às deidh dhaibh tiormachadh. Tha na truinnsearan tearc, cumhang, gu tric forcaichte, gèilleadh, buidhe. a 'faighinn structar cealla.
Tha a’ chùbaid dùmhail, cruaidh, geal, an uairsin buidhe, ann am balgan-buachair aibidh tha e brisg, le fàileadh sgadain agus blas searbh. Ann am balgan-buachair aibidh, bidh caolas meirgeach a-staigh a’ cruthachadh sa chas.
balgan-buachair a ghabhas ithe gu cunbhalach; air a mheas do-dhèanta san Iar. Mar as trice, bidh balgan-buachair òga air am buain le caip gun fhosgladh le trast-thomhas nach eil nas motha na 6 cm. Thèid an craiceann a thoirt air falbh bhon valui agus an dèidh a bhith a 'biadhadh airson 2-3 latha agus a' goil airson 20-25 mionaidean. saillte, glè ainneamh air a marinated.
Eag-eòlas agus sgaoileadh:
Tha am balgan-buachair caol seo le mullach donn a’ cruthachadh mycorrhiza le craobhan durcainteach agus seargach. Bidh e a 'fàs ann an coilltean seargach, measgaichte (le beithe), cho tric ann an craobhan-durcain, air oir na coille, air na h-oirean, san fheur agus air an sgudal. Is fheàrr le àiteachan dubha, tais. Tha e cumanta ann an coilltean ann an Eurasia agus Ameireaga a Tuath, anns an Dùthaich againn tha e nas cumanta anns a 'phàirt Eòrpach, an Caucasus, Siberia an Iar agus an Ear Chèin.