Clàr-innse
Tha balgan-buachair geamhraidh mar aon de na balgan-buachair sin a dh'fhaodar fhàs aig an taigh agus ann an raointean fosgailte. Tha aon de na prìomh dhuilgheadasan ann an ath-riochdachadh mycelium, ach ma tha thu a 'maighstireachd an teicneòlais seo, cha bhith e doirbh barrachd àiteachadh air an mycelium. Cumaibh cuimhne, airson a bhith a 'briodadh balgan-buachair geamhraidh aig an taigh, feumaidh tu uinneag a thoirt dhaibh air an taobh tuath, oir chan eil na balgan-buachair sin a' còrdadh ri pailteas de sholas na grèine.
Tha agaric mil geamhraidh na bhalgan-buachair agaric a ghabhas ithe den teaghlach sreath bhon genus Flammulin. As tric a gheibhear e air seilich, critheann agus poplars, air oirean coilltean, air bruaichean nan sruthan, ann an gàrraidhean agus pàircean.
Tha am fungas farsaing anns an raon meadhanach a tuath. A’ fàs ann an dùthchannan taobh an iar agus taobh an ear na Roinn Eòrpa, Ar Dùthaich, Iapan. A 'nochdadh san t-Sultain - Samhain. Anns na roinnean a deas, chithear e cuideachd san Dùbhlachd. Uaireannan lorgar e cuideachd an dèidh sneachda, agus fhuair e an t-ainm.
Mar a nì thu eadar-dhealachadh air balgan-buachair geamhraidh bho bhalgan-buachair eile
Is e saprotroph a th 'anns a' bhalgan-buachair seo, bidh e a 'fàs air craobhan seargach millte agus lag no air stumpaichean agus stocan marbh, agus tha luach àrd beathachaidh aige.
Tha grunn shoidhnichean ann air mar a nì thu eadar-dhealachadh air balgan-buachair geamhraidh bho bhalgan-buachair eile. Bidh caip den ghnè seo a 'fàs suas gu 2-5 cm ann an trast-thomhas, glè ainneamh - suas ri 10 cm. Tha e rèidh agus tiugh, uachdar no buidhe ann an dath, steigeach, mucous. Tha am meadhan nas dorcha na na h-oirean. Uaireannan bidh e donn sa mheadhan. Tha na truinnsearan buidhe-dhonn no geal, tha am pùdar spòran geal. Tha a 'chas dlùth, elastagach, 5-8 cm àrd, 0,5-0,8 cm tiugh. Anns a 'phàirt shuas tha e aotrom agus buidhe, agus gu h-ìosal tha e donn no dubh-dhonn. Tha am balgan-buachair seo eadar-dhealaichte bho sheòrsan eile de bhalgan-buachair. Tha bonn a’ chas-fhaltach-meallta. Tha am blas tlàth, tha am fàileadh lag.
Chan eil ach adan air an cleachdadh airson biadh. Bidh steibh agus brot air an ullachadh bho bhalgan-buachair geamhraidh.
Tha na dealbhan seo a 'sealltainn gu soilleir an tuairisgeul air balgan-buachair geamhraidh:
Ath-riochdachadh ceart de mycelium de bhalgan-buachair geamhraidh
Leis gu bheil agaric meala geamhraidh comasach air craobhan beò a pharasachadh, chan eil e air fhàs ach a-staigh. Tha dà dhòigh ann: farsaing agus dian. Anns a 'chiad dhòigh, bidh balgan-buachair air am fàs air fiodh. Leis an dòigh dian, bidh balgan-buachair air am fàs air substrate a tha air a chuir ann am jar agus air a chuir air uinneag.
Mar fho-strat, thathas a’ cleachdadh cromagan lus na grèine, cèic, cromagan cruithneachd, bran, gràinean caithte, cobaichean arbhair talmhainn.
Airson ath-riochdachadh ceart de mycelium balgan-buachair geamhraidh, bu chòir am measgachadh ullachadh ann an diofar chuibhreannan stèidhichte air feartan an luchd-lìonaidh. Ma bhios an t-substrate air a dhèanamh suas de min-sàibh le bran, feumaidh iad a bhith air a mheasgachadh ann an co-mheas de 3: 1. Tha min-sàibh le gràinean grùdaidh air a mheasgachadh ann an co-mheas 5: 1. San aon dòigh, feumaidh tu cromagan lus na grèine agus cromagan cruithneachd a mheasgachadh le gràinean. Faodar connlach, cromagan lus na grèine, cobaichean talmhainn, cromagan cruithneachd a chur ri min-sàibh mar bhunait an fho-strat ann an co-mheas de 1: 1. Air na measgachaidhean sin uile, gheibhear toradh àrd. Bu chòir a thoirt fa-near, air cuid de min-sàibh, gu bheil am mycelium a 'fàs gu math slaodach, agus tha an toradh mòran nas ìsle. A bharrachd air an sin, faodar connlach, kernels arbhair talmhainn, cromagan lus na grèine a chleachdadh mar phrìomh fho-strat gun a bhith a’ cur min-sàibh ris. Feumaidh tu cuideachd 1% gypsum agus 1% superphosphate a chuir. Is e an taiseachd anns a 'mheasgachadh 60-70%. Feumaidh a h-uile stuth amh a bhith saor bho mhullach agus grodadh.
Ann an taghadh soithichean, làimhseachadh teas an t-substrate, tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann. Bidh gach neach-togail balgan-buachair a’ taghadh a chuid fhèin, as fheàrr airson a chùis.
Bu chòir measgachadh sam bith a bhith fliuch agus air fhàgail airson 12-24 uair a thìde. An uairsin tha an t-substrate air a sterilachadh. Carson a tha e fo ùmhlachd làimhseachadh teas? Tha an t-substrate fliuch air a phacadh gu teann ann an cnagain no pocannan agus air a chuir ann an uisge. Thoir gu boil agus goil airson 2 uair a thìde. Ann an àiteachadh gnìomhachais an fhungas, tha an t-substrate air a sterilachadh gu tur ann an autoclaves cuideam. Aig an taigh, tha am modh-obrach seo coltach ri canning dachaigh glasraich agus measan. Feumar sterilization a dhèanamh a-rithist an ath latha.
Faodaidh tu cuideachd an t-substrate a chuir ann am bogsaichean beaga. Ach tha e nas fheàrr a sterilachadh mus cuir thu a-steach e ann an soitheach. Bu chòir an t-substrate a bhith air a dhlùthadh gu math nuair a thèid a chuir ann an soitheach
A 'cur mycelium de bhalgan-buachair geamhraidh
Mus tèid balgan-buachair geamhraidh fhàs a 'cleachdadh an dòigh dian, feumar an t-sub-strat airson cur às deidh làimhseachadh teas a bhith air fhuarachadh gu 24-25 ° C. An uairsin feumaidh tu mycelium gràn a thoirt a-steach, airson am bi maide meatailt no fiodha ann am meadhan a 'phoit no poca a’ dèanamh toll gu doimhneachd iomlan an t-substrate. Às deidh sin, bidh am mycelium a 'fàs nas luaithe agus a' cleachdadh an t-substrate air feadh a thiugh. Bu chòir mycelium a thoirt a-steach don toll ann an co-mheas de 5-7% de chuideam an t-substrate. An uairsin cuir na soithichean ann an àite blàth.
Is e an teòthachd as fheàrr airson mycelium 24-25 ° C. Bidh an neach-togail balgan-buachair a’ fàs taobh a-staigh 15-20 latha. Tha e an urra ri substrate, comas agus measgachadh balgan-buachair. Aig an àm seo, faodar cnagain leis an t-substrate a chumail ann an àite blàth is dorcha, chan eil feum aca air solas. Ach cha bu chòir don t-substrate tiormachadh. Airson an adhbhair seo, tha e air a chòmhdach le stuth dìon-uisge agus breathable - burlap no pàipear tiugh. Às deidh an t-substrate gu lèir a bhith air a dhol thairis air mycelium, thèid na cnagain leis a ghluasad chun an t-solais ann an àite nas fhuaire le teòthachd 10-15 ° C. Dè an sill uinneig as fheàrr air an taobh tuath. Ach aig an aon àm, cha bu chòir do sholas dìreach tuiteam orra. Thoir air falbh pàipear no burlap. Tha amhaich nan canaichean air am pasgadh le cairt-bhòrd, agus bho àm gu àm bidh iad air am bogadh le uisge gus an t-substrate a dhìon bho bhith a ’tiormachadh.
Bidh bunaitean cuirp toraidh a ’nochdadh 10-15 latha às deidh na soithichean a bhith fosgailte do sholas agus 25-35 latha às deidh a bhith a’ cur an mycelium. Tha iad coltach ri grunnan de chasan tana le adan beaga. Faodar buain a bhuain 10 latha às deidh sin. Tha pìosan balgan-buachair air an gearradh dheth, agus tha na tha air fhàgail dhiubh air an toirt air falbh gu faiceallach bhon mycelium. An uairsin tha an t-substrate air a ghlanadh le bhith ga spìonadh le uisge. Às deidh 2 sheachdain, faodaidh tu an ath bhàrr a bhuain. Airson an ùine fàs gu lèir, gheibhear suas ri 1,5 kg de bhalgan-buachair bho aon jar trì-liotair.