Clàr-innse
Tha fàs balgan-buachair ìm aig ìre gnìomhachais làn de dhuilgheadasan sònraichte, leis gu bheil feum air cus àite fosgailte gus bàrr mòr fhaighinn. Ach gus dealain-dè fhàs anns an dùthaich, mar a tha cleachdadh a 'sealltainn, chan eil cnapan-starra ann. An dèidh mycelium fhaighinn bho spòran balgan-buachair fiadhaich, faodaidh tu àite a tha air ullachadh gu sònraichte a chur agus a 'chiad bhuain fhaighinn ann am bliadhna.
Buinidh balgan-buachair ìm don teaghlach Boletov, aig a bheil timcheall air 250 seòrsa de bhalgan-buachair ad. Ann an nàdar, tha grunn sheòrsaichean ola-ola cumanta, agus am fear as cumanta dhiubh sin fadalach no fìor oiler, larch butterdish, bog butterdish, buidhe-donn oiler agus granular butterdish. Faodar na gnèithean sin uile a bhith air an àiteachadh ann am plotaichean taighe no air tuathanasan balgan-buachair a tha air an eagrachadh gu sònraichte, a rèir nan suidheachaidhean a chaidh a chruthachadh, co-dhèanamh na h-ùir agus làthaireachd chraobhan aoigheachd leis a bheil na gnèithean fungach sin a 'cruthachadh mycorrhiza.
Anns a 'bhlàr a-muigh, bidh butterdish a' fàs sa mhòr-chuid ann an sòn na coille le gnàth-shìde mheasarra air iomall agus raointean de choilltean durcainteach, ri taobh rathaidean, ann am planntachadh òga de ghiuthas agus spruces; lorgar blàths learag ann an learag. Tha an oiler air a chuairteachadh gu farsaing san Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath, a 'fuireach ann an Àisia agus Astràilia. Anns an dùthaich againn, tha butterdish a’ fuireach anns a h-uile àite: bho Arkhangelsk agus Vologda gu tuath gu sòn steppe coille roinnean Saratov agus Voronezh ann am pàirt Eòrpach na dùthcha; tha e àbhaisteach dha na h-Urals, Siberia agus an Ear Chèin.
Tha balgan-buachair ìm gu traidiseanta air am meas mar bhalgan-buachair samhraidh, bidh iad a’ fàs ann an coilltean durcain bhon Ògmhios chun Dàmhair, agus as t-fhoghar blàth anns na roinnean a deas lorgar iad gu tràth san t-Samhain.
Ionnsaichidh tu mu cò ris a tha balgan-buachair ìm coltach agus mar a dh’ fhàsas tu iad gu ceart san artaigil seo.
Tuairisgeul air ìm balgan-buachair
Le nàdar an cuid beathachaidh, buinidh dealain-dè don roinn de dh’fhungasan mycorrhizal, no fungasan symbiont a bhios a’ cruthachadh mycorrhiza le freumhan chraobhan durcain òga. Ann an nàdar, bidh am mycelium a 'leasachadh airson timcheall air 13-15 bliadhna gus an toir e an toradh as àirde, is fheàrr leis ùirean gainmhich a tha aotrom ann an structar, àrd ann an clach-aoil agus beairteach ann an stuth organach, agus a' fàs gu ìre mhòr air sgudal durcain.
Tha an tuairisgeul air ola cho sònraichte is gu bheil iad troimh-chèile le balgan-buachair sam bith eile mar thoradh air an ad olach àbhaisteach, còmhdaichte le còmhdach steigeach air a’ mhullach, agus pronnadh buidhe. Anns a 'mhòr-chuid de ghnèithean, bidh am film olach a' sgaradh gu furasta bhon phìob.
Faic mar a tha dealain-dè a’ coimhead anns na dealbhan seo - tha dath a’ chaip balgan-buachair donn; a rèir an seòrsa agus feartan na h-ùire, faodaidh e a bhith eadar-dhealaichte bho dhonn buidhe gu dearg-donn no donn-olive:
Gu cuibheasach, bidh an caip balgan-buachair a 'ruighinn trast-thomhas de 5-6 cm, ach gu tric bidh e comasach balgan-buachair a lorg le trast-thomhas de 8-12 cm. Aig a 'chiad ìre de leasachadh a' bhuidhinn toraidh, tha a 'chaip an dàrna cuid hemispherical no convex, agus mar a bhios am fungas a' fàs, bidh e a 'sìneadh agus a' fàs nas còmhnairde. Tha àirde an fhungas gu cuibheasach 6-10 cm, gu tric bidh an gas ann an cumadh siolandair, ann an cuid de ghnèithean faodaidh e a bhith ann an cumadh cluba.
Tha blas co-chòrdail aig a 'bhalgan-buachair, luach beathachaidh àrd, agus faodar a chur an sàs ann an dòigh giollachd sam bith: bho bhith a' tiormachadh gu bhith a 'goil, a' ròstadh no a 'piocadh.
Ann an cuid de sheòrsan ola, leithid learag agus gràsmhor, tha stuthan leigheis a bheir faochadh bho cheann goirt agus lughdaich ionnsaigh gout. Tha na feartan ola seo air an cleachdadh gu farsaing ann an leigheas dùthchasach.
Tha an taghadh dhealbhan seo a’ sealltainn mar a tha dealain-dè de dhiofar seòrsa coltach:
Ciamar a fàs dealain-dè anns an dùthaich
Ann a bhith a’ fàs balgan-buachair gnìomhachais, bidh olaichean air am briodadh gu ìre bheag air sgàth dìth teicneòlais air leth prothaideach airson àiteachadh dian ann an àiteachan dùinte, agus mar sin tha feum air raointean mòra le planntachadh durcain gus plotaichean gnìomhachais a chruthachadh. Ach, tha àiteachadh ola àbhaisteach airson fàs balgan-buachair neo-dhreuchdail air sgàth feartan sàr-mhath balgan-buachair, a bharrachd air torrachas àrd an mycelium.
Gu ruige seo, ann an cultar sìol-ola air am fàs le luchd-fàs balgan-buachair neo-dhreuchdail a’ cleachdadh dòigh fharsaing a tha cho faisg ‘s as urrainn air nàdarrach.
Air sgàth feart sònraichte balgan-buachair gus mycorrhiza a chruthachadh le freumhan chraobhan-durcain òga, bidh planntachasan ola a ’taghadh cuilbheart le grunn ghiuthas òga, seudair, learag no spruces, a rèir an seòrsa mias ìm agus suidheachadh fàs a’ mycelium às a bheil chaidh am mycelium fhaighinn. Tha an aois a tha a dhìth airson nan craobhan bho 10 gu 15 bliadhna, is ann le leithid de nàbachd a bhios am mycelium balgan-buachair a ’leasachadh cho gnìomhach sa ghabhas, leis gu bheil craobhan òga a’ toirt nas lugha de bheathachadh bhon ùir agus den uisge, a ’fàgail barrachd bìdh dha na balgan-buachair. Faodar cuid de sheòrsan ola a thèid a thoirt bho choilltean measgaichte fhàs fo chraobhan seargach leis an urrainn dhaibh symbiosis a chruthachadh. Tha dealain-dè a 'còrdadh ri sgàilean pàirt aotrom, ach faodaidh iad cuideachd fàs ann an àiteachan grianach, is fheàrr leotha ùir searbhach, agus faodaidh iad fàs air talamh mònach beairteach.
Mus tèid boletus fhàs, feumaidh tu an ìre as àirde de thalamh a thoirt air falbh anns an raon taghte gu doimhneachd de 20 cm. Tha seo riatanach gus ùir a chruthachadh as fheàrr airson leasachadh mycelium. Tha an ùir beathachaidh airson ìm air a chruthachadh bho ghrunn shreathan. Tha a 'chiad ìre as ìsle air a dhèanamh bho stuthan amh glasraich - faodar feur a ghearradh, duilleagan a tha air tuiteam, fiodh gearraichte, snàthadan. Tha e ion-mhiannaichte an dàrna sreath a chruthachadh bhon talamh a chaidh a chruinneachadh aig an àite far a bheil am balgan-buachair a ’fàs - anns a’ chùis seo, bidh an cothromachadh bonn searbhagach cho faisg air an ìre as fheàrr sa ghabhas, ach faodaidh tu ùir gàrraidh àbhaisteach a chuir na àite. Feumaidh ùir gàrraidh a tha air a mhilleadh a bhith beairteach le humus. Tha mycelium balgan-buachair air a chur air an ùir ullaichte.
Gu ruige seo, is fheàrr leis a 'mhòr-chuid de luchd-fàs balgan-buachair spòran de bhalgan-buachair a tha air an cruinneachadh sa choille a chleachdadh airson planntachadh, a dh' aindeoin gu bheil stòran sònraichte air-loidhne a-nis a 'tabhann ola mycelium a tha air fhàs ann an obair-lann. Tha seo gu sònraichte mar thoradh air nàdar beathachaidh an fhungas, a gheibh a’ mhòr-chuid den stuth organach bhon chraoibh leis a bheil e na symbiosis. Le leithid de bheathachadh, tha co-dhèanamh na h-ùir, a bharrachd air an t-seòrsa chraobhan leis a bheil an oiler a 'cruthachadh symbiosis, air leth cudromach. Mar riaghailt, fo chumhachan a tha gu math eadar-dhealaichte bhon fheadhainn nàdarra anns an do leasaich am mycelium na bu thràithe, chan eil buidhnean toraidh air an cruthachadh, a dh'aindeoin a leasachadh soirbheachail.
Tha am mycelium iomadaichte air a chur ris na craobhan as t-earrach. Tha an t-substrate air a lìonadh le mycelium air a chuairteachadh gu cothromach ann an sreath tana thairis air an àite ullaichte, agus às deidh sin tha e air a chòmhdach le còmhdach de stuth planntrais bho dhuilleagan no feur, tha còmhdach de ùir gàrraidh no coille air a chuir ris. Tha an t-àite a tha air a chur air a uisgeachadh bho ionadan sprùilleach le deagh spraeadh no drip gus am bi an ìre àrd den ùir air a ghlanadh. Bho shuas, faodar an làrach a chòmhdach cuideachd le sreath tana de dhuilleagan a dhìonas an ùir bho bhith a 'tiormachadh. Mar a bhios an talamh a 'tiormachadh, feumaidh e a bhith fliuch.
Bidh toradh a 'tachairt bliadhna an dèidh cur, a' leantainn ann an aon àite suas ri 15 bliadhna. As t-fhoghar, bu chòir leapannan a chuirear le mycelium a bhith air an còmhdach le connlach, feur agus duilleagan. As t-earrach, thèid an còmhdach dìon a thoirt air falbh, a 'fàgail sreath tana de stuth planntrais.
Eu-coltach ri ola coille, cha mhòr nach eil olan gàrraidh a-riamh cnuimheach, leis nach eil plàighean fungach nàdarrach a tha àbhaisteach don choille ann an ùir a ’ghàrraidh.
Mar riaghailt, chan eil am foghar beag anns na ciad bhliadhnaichean, leis gu bheil am mycelium a 'leantainn air adhart a' leasachadh airson 5-7 bliadhna eile, agus às dèidh sin bidh an àireamh de bhuidhnean toraidh a 'meudachadh gu mòr. Bidh dealain-dè air am buain le làimh, a 'tionndadh nam balgan-buachair no gan gearradh aig a' bhonn. Às deidh 10-15 bliadhna, le lùghdachadh ann an toradh, faodar am mycelium a chuir na àite. Gus toradh seasmhach fhaighinn air planntachasan, tha grunn phlocan air an cruthachadh le diofar aoisean de mycelium, a leigeas leat cruinneachadh mòr de bhalgan-buachair a chruinneachadh gach bliadhna. Faodar balgan-buachair ìm às deidh a ghearradh a chleachdadh an dà chuid airson còcaireachd agus airson buain airson an ama ri teachd - feumaidh balgan-buachair a bhith air an tiormachadh no air am picilte.
Mar a dh'fhàsas tu mycelium ola aig an taigh
Mar a tha cleachdadh a ’sealltainn, tha e comasach mycelium olach fhàs aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh am balgan-buachair cruinnichte a bhith air a mheasgachadh le substrate a chaidh a thaghadh gu sònraichte. Tha an t-substrate airson leasachadh mycelium air ullachadh air bunait mòine agus min-sàibh durcain, a chuidicheas le bhith a 'cruthachadh meadhan beathachaidh faisg air nàdarra. Gus min-sàibh fhaighinn, tha e ion-mhiannaichte na gnèithean craoibhe sin a chleachdadh faisg air an do dh'fhàs am balgan-buachair a chaidh a chruinneachadh airson àiteachadh. Airson iomadachadh mycelium, tha cnagain àbhaisteach trì-liotair nas freagarraiche. Tha an t-substrate air a thiormachadh gu faiceallach air a chuir a-mach ann am jar, air a thàthadh gu aotrom gus am bi an soitheach timcheall air leth làn.
Tha beathachadh a bharrachd den mycelium air a thoirt seachad le fuasgladh beathachaidh sònraichte, a tha air ullachadh air bunait siorup siùcair le bhith a 'cur a-steach crochaidh beirm aig ìre: airson gach liotar uisge, 1 tsp. siùcar agus an aon uiread de beirm. Airson gach jar trì-liotair, feumar 1,5 liotair de fhuasgladh beathachaidh ullachadh. Tha e air a thoirt gu boil, agus às deidh sin tha a 'mhòine a tha air a leagail ann an cnagain air a dhòrtadh thairis air. An uairsin thèid min-sàibh tiormaichte a chur ris gus am bi an ìre gu lèir den jar air a lìonadh, dùinte gu teann le mullach agus air fhàgail airson 5 uairean gus an t-substrate a shàthadh le beathachadh. An uairsin tha an t-uisge a tha air fhàgail air a dhrèanadh, tha an t-substrate air a mheasgachadh gu mionaideach, bidh pìosan air an dèanamh le maide tana ann an grunn àiteachan agus tha pìosan balgan-buachair le spòran air an cur anns na tuill a chaidh a dhèanamh.
Tha am jar air a chòmhdach gu teann le mullach le toll 1,5 cm ann an trast-thomhas air a dhèanamh ann, a tha air a phlugadh le stad rubair foam agus air fhàgail airson 3 mìosan, a ’cumail an teòthachd san t-seòmar gu 23-25 ° C. Às deidh an leasachadh hyphae, thèid an substrate le mycelium a thoirt air falbh mus cuir thu ann an seòmar dorcha fuar le teòthachd timcheall air 6 ° С.
