Salad eggplant teth le balgan-buachair oyster
Ullachadh:
Bidh megplants air an gearradh ann an ciùban agus air am bogadh ann an uisge le sùgh a bharrachd
leamain. Oinniún air a ghearradh ann an ciùban beaga, air a frioladh le
megplant ullaichte agus sùgh tomato. Seòlta
spìosraidh agus salann. Bidh balgan-buachair oyster air an frioladh ann an ola ollaidh
cuir fìon geal, salann agus piobar ris. Tomatoes air an gearradh ann an sliseagan
agus air am fuine gu h-aotrom san àmhainn. Gearr bho itean uaine oinniún
duilleagan fosgailte airson sgeadachadh. Nuair a bhios tu a 'frithealadh, ann am meadhan a' phlàta
tha megplants air an cur a-mach, tha balgan-buachair oisir friochte air a’ mhullach, air taobhan a ’phlàta
sliseagan tomato air an càrnadh, itean uinneanan uaine, sprig
basilica. Ma thogras tu, faodar megplant air a ghearradh gu breagha a chur ris an eggplant.
garlic. An uairsin tionndaidhidh a’ mhias gu bhith nas spìosrach ann am blas.
Fàilte gu leòr!