Suidhichidh pineapple am faireachdainn airson truinnsear measan sam bith agus faodaidh e a bhith aig cridhe an t-suidheachaidh. Ach feumar a ghlanadh. Gus seo a dhèanamh, gearradh dheth a 'mhullach agus aig a' bhonn le sgian mòr biorach. An uairsin seas e gu dìreach agus gearraich an craiceann, a 'gluasad bho mhullach gu bonn. Ma tha lannan ann fhathast, cuir air falbh iad le sgian càraidh. Gearr na measan air an sgapadh gu 4 pàirtean, gearradh dheth an ionad cruaidh bho gach pàirt. A bharrachd air an sin, faodar a’ phìob a ghearradh ann an ciùban den aon mheud, a chuir air mias ann am pàtran checkerboard, agus dearcan no pìosan beaga de mheasan eile a chuir eatorra.
Tha e duilich smaoineachadh air truinnsear measan às aonais measan citris. An dreach clasaigeach de slicing oranges - ann an cearcallan (còmhla ris an zest). Faodaidh iad a bhith air an cur a-mach sa ghrèin no le fan. Faodar orainsearan, tangerines agus grapefruits air an slaodadh agus air an sgoltadh a-steach do sliseagan, air an cleachdadh mar eileamaidean de cho-dhèanamh mheasan cumanta, no air an dèanamh na pioramaid. Tha measan citris - “lotuses” a ’coimhead brèagha. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu 8 gearraidhean beaga a dhèanamh air stalk an toraidh, gun a bhith a 'dèanamh cron air a' phìob agus gun a bhith a 'toirt air falbh na slisneagan zest gu deireadh, agus fosgail "peadalan" an t-sròin agus a' phìob. Faodar measan cruaidh leithid ùbhlan, piorran agus kiwis a thionndadh gu flùraichean petal gu furasta. Gus seo a dhèanamh, chan eil e gu tur riatanach sgian sònraichte a bhith agad airson gearradh lùbach. Dìreach dèan dealbh den chumadh a tha thu airson a chruthachadh agus, mar shnaidheadair, cleachd oir sgian gus a h-uile càil a thoirt air falbh. Uill, no dìreach gearradh na measan ann an sliseagan. An dòigh as fhasa ubhal a ghearradh. Cuir an t-ubhal gu dìreach air bòrd gearraidh leis an earball a 'coimhead suas, agus gearraich pìos cho faisg air a' chridhe 'sa ghabhas. San aon dòigh, gearraich an cridhe bho na trì taobhan a tha air fhàgail. Cuir na slisneagan feòil taobh sìos agus gearradh a-steach ann an sligean den tighead a tha thu ag iarraidh. Ma tha sliseagan ubhal air an crathadh le sùgh lemonan, cha bhith iad dorcha. Faodar pìosan agus sliseagan de mheasan a chuir a-mach ann an cearcall, leth-chearcall, earrannan, gan sgaradh le measan eile, ann an cruth rionnag, flùr no cridhe. Tha clann dèidheil air na sgrìobhaidhean ann an cruth bheathaichean. Airson a bhith a 'cur a-mach, tha e nas fheàrr truinnsear mòr geal còmhnard a chleachdadh. Is dòcha gur e Canape an dòigh as fhasa agus as mòr-chòrdte air measan agus dearcan a fhrithealadh gu breagha. Na dì-chuimhnich mun gheama eadar-dhealachaidhean - measan eile agus dearcan de dhiofar dhathan. Mar as motha de fhlùraichean a gheibh thu air skewer, is ann as tarraingiche a bhios an canape. Beachdan airson canapes mheasan: Watermelon + mango Ubhal uaine + orains + kiwi + peach grapes purpaidh + kiwi + pineapple + connlach Banana + connlach + kiwi + orains Strawberry + mango + kiwi Raspberry + kiwi Canapes - “bàtaichean-siùil” a’ coimhead gu math drùidhteach. Faodaidh sliseag de mheasan cruaidh sam bith a bhith na sheòl. Cruthaich agus dèan do luchd-gràidh toilichte! Lakshmi