Dè cho fada matsutake airson còcaireachd?
Soak matsutake tiormaichte ann an uisge airson 1 uair a thìde, bruich an dèidh a ghoil airson 5 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu matsutake
Feumaidh tu - matsutake, uisge, salann
1. Sruth gu socair na balgan-buachair matsutake.
2. Gearr dheth am pàirt talmhainn aig casan balgan-buachair - aon cheudameatair bhon ghearradh.
3. Soak na balgan-buachair matsutake ann an uisge airson uair a thìde.
4. Nuair a tha na balgan-buachair air trì uiread, cuir uisge, ma tha sin riatanach, gus am bi e a ’còmhdach na balgan-buachair gu tur, cuir thairis air teas meadhanach.
5. Bhon mhionaid a ghoil thu, bruich am matsutake airson 5 mionaidean - tha e cudromach gun a bhith a ’toirt cus thairis orra, oir tha cunnart ann gun tionndaidh balgan-buachair a tha air an còcaireachd thairis air brochan.
Fiosrachadh blasda
- Matsutake - it balgan-buachair cumanta ann an Àisia den genus Tricholoma, mòr-chòrdte ann an cuisean Iapanach, Sìneach, Coirianach. Tha a ’pholl aotrom, tha àile spìosrach coltach ri sinamon. Bidh Matsutake a ’fàs ann an coloinidhean fo chraobhan, le freumhaichean cuid a’ dol a-steach do cho-sheòrsachadh - symbiosis. Ann an Iapan, mar as trice le giuthas dearg, far an d ’fhuair e an t-ainm: matsutake - bho Iapanach a’ ciallachadh “balgan-buachair giuthais”.
- balgan-buachair Matsutake a ’fàs ann an Sìona, Iapan, Korea, Fionnlainn, an t-Suain, Ameireaga a-Tuath. Ann an Ameireagaidh, lorgar e fo ghiuthas agus giuthas. B ’fheàrr le talamh lom, talamh tioram.
"Matsutake." faodar òrdachadh ann an stòran air-loidhne le lìbhrigeadh à Sìona ann an cruth tiormaichte. Prìs bho 800 rubles / 300 gram. Bhon ìre seo de bhalgan-buachair tiormaichte, tionndaidhidh timcheall air 1 cileagram de bhalgan-buachair bog.
- Luach calorie matsutake - 28 kcal / 100 gram.
>>