Dè cho fada russula airson còcaireachd?

Mus tèid a ghoil, russula, glan e bho shalachar, dòrtadh uisge fuar, bruich airson 30 mionaid.

Mus friogais russula, cha leig thu a leas a ghoil.

Mar a chòcaicheas tu russula

Feumaidh tu - russula, uisge còcaireachd, salann

1. Mus tèid russula a ghoil, feumar a rèiteach gu math, oir chan urrainnear ach balgan-buachair beag, làidir agus fallain a ghoil.

2. Rinse na balgan-buachair gu domhainn le uisge fuar agus cuir ann an sospan.

3. Thoir uisge fuar thairis air na balgan-buachair gus am bi an tomhas-lìonaidh aige dà uair nas motha na balgan-buachair.

4. Air teas meadhanach, feitheamh ri boil, an uairsin lughdaich e.

5. Bu chòir an foam a nochdas nuair a bhios e a ’goil balgan-buachair a thoirt air falbh.

6. Feumaidh tu cuideachd salann, beagan de phiobar dubh agus duilleagan bàgh a chur ris.

7. Bu chòir Cook russula a bhith 30 mionaid às deidh an uisge a ghoil.

8. Eu-coltach ri balgan-buachair eile, chan urrainnear an uisge a tha air fhàgail às deidh russula a ghoil.

Mar a chuireas tu salann air russula

Products

Russula - 1 cileagram

Garlic - clove 3-4

Ola glasraich - 3 lobh-bhùird

Duilleagan sùbh-craoibhe - grunn phìosan

Uinneanan - 1 oinniún beag

Salann - 4 lobh-bhùird

Dè cho fada agus mar a chuireas tu salann air russula

Glan russula ùr bho dirt, sruthlaidh gu socair, cuir ann an sospan, sprinkle le salann. Cuir rùsg air an garlic, gearradh ann am bileagan tana, cuir ris na balgan-buachair. Còmhdaich russula le sprigs blueberry agus fàg ann an àite fionnar, dorcha airson 12 uair a thìde. An uairsin sprinkle le oinniún air a ghearradh, cuir ola lus na grèine agus measgachadh gu math. Cuir air dòigh an russula ann an cnagain sterilichte, dùin agus thoir cunntas air an russula gus am bi am jar làn. Às deidh 30 latha, tha an russula salainn agad deiseil!

Mar a chòcaicheas tu russula mus reothadh e

1. Sruth gu socair an russula ann an uisge.

2. Cuir russula ann an sospan, cuir uisge, salann agus bruich airson 20 mionaid.

3. An dèidh còcaireachd, cuir an russula ann an criathar, feitheamh ris an uisge drèanadh, agus cuir ann am pocannan plastaig e.

4. Thoir air falbh russula anns an reothadair.

Às deidh reothadh, bidh na balgan-buachair freagarrach airson sia mìosan. Feumaidh iad a bhith air an leaghadh aig teòthachd an t-seòmair agus an uairsin thèid còcaireachd a bharrachd a chuir an sàs - friogais no goil.

Mar a chòcaicheas tu russula ann am broth

Feumaidh punnd de dh ’ola amh 2 spàin-bùird de dh’ ola lus na grèine, 2-3 spàin-bùird de bhrot feòil, salann agus luibhean.

Glan gu glan agus sruthraich russula, cuir ann an uisge saillte, cuir na theine e. Thoir gu boil, cuir ann an colander e, an uairsin cuir a-steach saucepan le ola teasachaidh, cuir broth, còmhdach agus simmer airson timcheall air 30 mionaid. Dèan frithealadh le luibhean air an gearradh gu grinn.

Mar a chòcaicheas tu russula ann an salad

Products

Russula - 100 gram

Ugh cearc - 2 pìosan

Greens dill - 1 sprig

Airson an lìonadh

Ola glasraich - 30 gram

Salann, fìon-dhearcan, piobar - gu blas (faodar sùgh aoil a chur an àite fìon-dhearcan)

Reasabaidh salad Russula

1. Boil russula, gearradh ann an stiallan.

2. Bruich gu cruaidh na h-uighean, craiceann, fionnar agus gearradh ann an ciùban.

3. Stir uighean le russula.

4. Airson aodach - measgachadh ola glasraich, fìon-dhearcan, salann agus piobar.

5. Sprinkle an salad le dill air a ghearradh gu grinn.

Fiosrachadh inntinneach mu russula

- Gheibhear Russula ann an coilltean durcain agus seargach, measgaichte no eadhon ann am boglach. Faodaidh tu tòiseachadh gan cruinneachadh sa Chèitean, agus crìochnachadh san Dàmhair: is e am prìomh rud gu bheil e a ’sileadh.

- Tha pleitean geal air gach russula air taobh a-staigh a ’chaip agus tha casan geal orra, gun fhàinneachan, gun lannan no filmichean. Tha an gearradh ann an russula fhathast geal.

- Nuair a bhios tu a ’cruinneachadh russula, bu chòir dhut aire a thoirt gu bheil iad gu math cugallach. Mar as trice bidh an russula air a chruinneachadh air leth bho bhalgan-buachair eile gus nach bi sprùilleach coille bho bhalgan-buachair fliuch eile a ’measgachadh le russules briste. Gus casg a chuir air an russula bho bhith a ’glanadh nuair a bhios iad a’ glanadh, tha e nas fheàrr an sgalradh sa bhad le uisge goileach.

- Faodar am film a thoirt air falbh gu furasta bho chaip an russula, ach cha leig thu leas seo a dhèanamh, oir uaireannan le taing dha, cha bhith am balgan-buachair a ’tuiteam às a chèile aig àm còcaireachd.

- Ma tha blas searbh air an russula, is e russula pungent a th ’ann. Gus faighinn cuidhteas an searbhas, sprinkle na balgan-buachair le salann agus fuaraich thairis air an oidhche, an uairsin goil.

- Ma tha russula searbh, feumar an glanadh bhon fhilm air a ’chaip. Aig an aon àm, bidh russula dearg mar as trice searbh - faodaidh tu an toiseach feuchainn ri an glanadh a-mhàin. Mura do chuidich glanadh le bhith a ’faighinn cuidhteas an searbhas, bu chòir dhut an uisge atharrachadh agus an russula a ghoil airson 20 mionaid eile.

- Chan eil susbaint calorie russula ach 19 kcal / 100 gram.

- Tha buannachdan russula mar thoradh air susbaint vitamain B1 (a ’riaghladh an t-siostam nearbhach), B2 (fàs agus slàinte craiceann, ìnean, falt), C (pròiseasan dìonachd sa bhodhaig), E (dìon membran cealla) agus PP (slàinte an t-siostam cuairteachaidh).

Mar a nì thu brot russula

Bathar brot (siùpan 4 liotair)

Russula - 300 gram

Tha noodles nan deagh làmh

Buntàta - 3 buntàta meadhanach

Uinneanan - 1 ceann

Carrots - 1 pìos

Duilleag a ’bhàigh - paidhir dhuilleagan

Piobar dubh - beagan peas

Dill ùr - beagan gheugan

Salann - gus blas fhaighinn

Ìm - ciùb 3 × 3 cm

Uachtar searbh - gus blas fhaighinn

Mar a nì thu brot russula

1. Peel russula, nigh agus gearradh. Cuir rùsg air a ’bhuntàta agus gearradh ann an ciùban 1 ceudameatair.

2. Dòirt uisge a-steach do dh ’saucepan, cuir russula, thoir gu boil agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir buntàta, salann agus blasan ris, lean ort a ’còcaireachd.

3. Cuir rùsg air na h-uinneanan agus na currain, gearradh an oinniún gu grinn, cuir na currain air grater garbh.

4. Teas am pana-fraighigidh, leaghadh ìm air, cuir uinneanan agus às deidh mionaid no dhà de uinneanan friogais - curranan.

5. Friog na currain agus na h-uinneanan airson 5 mionaidean eile, agus an uairsin cuir am friogais anns an t-suain. Cuir nòtan ris agus bruich airson 5 mionaidean eile.

6. Dèan frithealadh air brot russula le uachdar searbh agus dill picil.

Greim-bìdh russula bruite

Products

Russula - 250-350 gram

Uinneanan uaine - 1-2 itean

Duilleagan lettuis - 3-4 duilleagan

Ham - 25 gram

Ola glasraich - 1-2 teaspoon

Peirsil (faodar dill a chuir na àite) - 1 sprig bheag

Salann - gus blas fhaighinn

Reasabaidh greim-bìdh Russula

1. Boil russula, fionnar agus gearradh ann an stiallan tana.

2. Sruth an lettu, uinneanan agus luibhean le uisge agus tiormaich iad le napcain.

3. Sgoltadh an oinniún agus gearradh na luibhean.

4. Ann am bobhla mòr, measgaich gu socair russula, luibhean, oinniún uaine.

5. Salt beagan agus dòrtadh thairis le ola glasraich.

6. Stir a-rithist.

7. Cuir duilleagan lettuis air mias còmhnard no truinnsear, agus greim-bìdh orra.

8. Dèan gearradh tana air an hama agus rolaig a-steach e ann an rolagan.

9. Dèan sgeadachadh air an appetizer le rolagan.

10. Cuir sprig de peirsil air a mhuin.