Boil an asp airson 20-30 mionaid, a rèir am meud.
Mar a chòcaicheas tu asp ann an sauce geal
Products
Asp - 600 gram
Broth èisg - 500-700 mìleliotar
Sabhs Bechamel - 80 mìleliotar
Lemon - leth
Freumh soilire - 60 gram
Leeks - 100 gram
Ìm - 50 gram
Salann - leth teaspoon
Pepper gu blas
Mar a chòcaicheas tu asp ann an sauce geal
1. Nigh an luaithre, rùisg far na lannan.
2. Thoir air falbh an ceann, earball, sgiathan bhon asp.
3. Dèan incision anns an abdomen, gut an asp.
4. Nigh an asp rùsg a-rithist taobh a-muigh agus a-staigh, tiormaich le napcain.
5. Gearr an asp gu cuibhreannan meadhanach mòr.
6. Nigh na leann agus an soilire, gearradh ann an leth fhàinneachan.
7. Cuir leann agus soilire picil air bonn stewpan domhainn, agus air a mhullach - pìosan asp.
8. Brùth an asp le broth èisg, còmhdaich an saucepan le mullach.
9. Cuir an stewpan le asp thairis air teas meadhanach, leig leis a ’bhroth a ghoil, bruich airson 10-15 mionaid.
10. Thoir air falbh an sospan bho teas, brùth am broth a-steach do bhobhla.
11. Thoir thairis an t-iasg gu mias.
12. Brùth am broth air ais dhan t-saucepan, bruich airson 10-15 mionaid eile gun mhullach, gus am bi an tomhas-lìonaidh aige air a leth.
13. Brùth an sabhs bechamel a-steach don bhroth, blàthachadh, ach na toir gu boil.
14. Brùth an sabhs a tha mar thoradh air ann am bobhla.
15. Leagh an ìm anns a ’mhicrowave no ann am skillet thairis air teas ìosal.
16. Brùth an sùgh bho leth lemon le do làmhan.
17. Brùth sùgh lemon, ìm a-steach do bhobhla le sauce, measgachadh.
18. Dèan frithealadh air an t-sauce geal chun asp bruite.
Fiosrachadh blasda
- Fillt Aspen reasgachmar sin thathas a ’moladh friogais no fuine airson am blas as fheàrr. Tha cinn gu leòr ann airson brot an èisg a chòcaireachd.
- An stùc as t-seusan a ’glacadh asp - bhon Chèitean chun an t-Sultain.
- Luach calorie asp - 100 gram.
- Aig ìre gnìomhachais, chan eil iasg air a briodadh, seach gu bheil an asp a ’fuireach leis fhèin. A thaobh seo, tha duilgheadas ann a bhith a ’lorg èisg ann am mòr-bhùthan. Gus blas a chuir air an aspThathas a ’moladh fios a chuir gu iasgairean a bhios ag iasgach ann an àrainn an èisg.