Cuir ìmpidh air porc bruite sa mharinade airson latha. Boil am porc bruite marinated airson 1 uair an dèidh a ghoil thairis air teas ìosal.
Mar a chòcaicheas tu muiceann bruite
Products
Amhach muice - 1 cileagram
Garlic - 1 Ceann
Spìosraidh - gus blas fhaighinn
Duilleag a ’bhàigh - 2 dhuilleag
Rosemary - 1 teaspoon
Coriander - 1 teaspoon
Basil - 1 teaspoon
Piobar dubh garbh air an talamh - 10 peas
Salann (mar as fheàrr bleith meadhanach mara) - 150 gram
Mar a chòcaicheas tu muiceann bruite
Rinse agus tiormaich an fheòil muicean. Dèan rùsg den garlic agus gearradh a-steach do bhileagan, crathaidh am porc le cloves garlic. Thoir uisge a-steach do dh ’saucepan, cuir salann, bog pìos de mhuc-fheòil anns an t-sàl.
Ullaich am marinade: goil leth liotair uisge le spìosraidh a bharrachd, fionnar às deidh a ghoil agus cuir ris a ’phaban ris a’ phuc agus brine. Còmhdaich am marinade le feòil le mullach agus fuaraich airson latha. An dèidh a shailleadh, bu chòir cuideam a ’phuc a dhol suas 10-15%.
Dip an fheòil ann am measgachadh de rosemary agus coriander, cuir ann am poca bèicearachd agus ceangail gu teann. Dèan teannachadh air a ’mhullach le sreang gus cumadh a thoirt air a’ mhuc-fheòil. Dip am porc bruite ann an uisge goileach saillte (gus am bi an teòthachd ghoil beagan nas àirde na 100 ceum) agus bruich airson 1 uair a thìde. Cuir am porc bruite dachaigh air a ghoil ann an colander gus an uisge a ghlainne, fionnar, cuir dhan fhrigeradair e airson 10 uair a thìde airson “ruith” agus frithealadh cho luath ‘s a ghabhas. ?
Fiosrachadh mu dheidhinn muc bruite
- Tha amhach no hama muicean, le geir, gun chnàmhan, air leth freagarrach airson porc bruite. Ann an cumadh - bidh e math ma tha an fheòil fadalach.
- Nuair a shuathadh tu muiceann bruite le spìosraidh, faodaidh iad a bhith air am measgachadh ro-làimh le 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh.
- Cuibhreann de shalainn airson muiceann bruite a ghoil: airson gach liotar uisge - 2 spàin-bùird de shalainn.
- Tha garlic, ginger, carrots, peppercorns dubh freagarrach airson a bhith a ’lìonadh porc bruite.
- Gus blas fhaighinn, faodaidh tu am porc a marinate ann am mustard, ga smeuradh air an fheòil air gach taobh.
- A ’beachdachadh gu bheil cosgais muicean bruite ann an stòran Moscow (Ògmhios 2020) bho 1200 rubles, faodaidh tu suas ri 50% de chosgais toradh stòr a shàbhaladh air porc bruite aig an taigh.
- Tha porc bruite na leigheas fìor mhath an-aghaidh hangover!
- Thathas a ’frithealadh Adjika, horseradish, gravy glasraich le porc bruite.
Furasta porc bruite a dhèanamh agus anns an multivariate:
Gabh am porc lìonta le salann is spìosraidh, cuir ann am poca bèicearachd, ceangail gu teann agus bandage gus cumadh a dhèanamh. Marinate am porc bruite. Cuir am porc bruite ann am multicooker làn uisge, suidhichte chun mhodh “Stew” airson 2 uair a thìde. An uairsin fuaraich am porc bruite agus frithealadh.
Ann am multicooker Redmond cuir sìos am modh “Multipovar” aig teòthachd 160 ceum, friog am porc ann an ola glasraich airson 10 mionaidean, a ’tionndadh a’ phuc gach 2 mhionaid. An uairsin cuir sìos am modh multicooker “Stewing”, dòrtadh a-steach 1 glainne uisge agus bruich am porc bruite airson 1 uair a thìde.