Còcaich buckwheat ann am pocannan airson 10-15 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu cuach ann am pocannan
Toraidhean airson 2 cuibhreann de 150 gram gach fear
Buckwheat - 1 sachet (cuideam àbhaisteach 80-100 gram)
Uisge - 1,5 liotair
Ìm - 1 lobh-bhùird
Salann - 4 phrìne
Mar a chòcaireachd
- Thoir aon liotair gu leth de dh’uisge a-steach do phreas-sàbhaidh, còmhdaich agus thoir gu boil.
- An dèidh a ghoil, cuir poca gràin ann an uisge agus salann - bu chòir oir a ’phoca a bhith beagan nas àirde na an uisge.
- Lùghdaich teas gu ìre as ìsle.
- Bruich airson 10-15 mionaid às aonais mullach.
- A ’togail forc, gluais am poca rubha a-steach gu colander no criathar agus leig leis an uisge cus a dhrèanadh. Ma tha oir fuar air a ’bhaga, faodaidh tu grèim fhaighinn air le do chorragan.
- Gearr am baga fosgailte agus cuir an gràin air truinnsear.
- Cuir ìm ris an arbhair.
Fiosrachadh blasda
Le bhith a ’còcaireachd ruitheag ann am pocannan leigidh sin dhut ùine a shàbhaladh air amannan mar nighe gràin, toirt air falbh sprùilleach planntrais bhuaithe agus a’ sgaoileadh gràin gu cuibhreannan. Cuideachd, às deidh a bhith a ’còcaireachd gràin ann am pocannan, chan fheum bean-taighe trang ùine a chaitheamh a’ nighe a ’phana.
Faodar brochan bainne a bhruich ann am pocannan cuideachd. An toiseach, goil an arbhair ann am beagan uisge airson beagan mhionaidean, agus an uairsin cuir uisge ris, ach tha e nas fheàrr dhà no trì rùsgan a chòcaireachd aig an aon àm gus am feum as fheàrr a dhèanamh den bhainne a tha air a chleachdadh.
Gus brochan a chòcaireachd, feumar an arbhair a bhruich beagan nas fhaide, gus am bi e air a bruich gu tur - timcheall air 20 mionaid.
Bu chòir an ìre de leaghan a bhith ann gus am bi an t-uisge a ’còmhdach a’ bhaga le 1 - 2 mheur.
Gus ùine a shàbhaladh, faodaidh tu an uisge a ghoil ro-làimh ann an coire.
Fhad ‘s a tha buckwheat a’ goil, faodaidh tu mullach a dhèanamh gu sgiobalta le bhith a ’frioladh uinneanan, curranan, piobair clag no balgan-buachair.
Tha buckwheat làn de manganese, aig a bheil buaidh mhath air fàs agus gnìomh nan gonads.