Clàr-innse
Còcaich buckwheat le mince feòil airson 30 mionaid, an uairsin fàg airson 10 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu cuach le min-fheòil
Products
Buckwheat - 1 glainne
Feòil bheag (feòil-mart agus / no muc) - 300 gram
Uinneanan - 1 pìos
Salann - spàin-bùird 1 ìre
Piobar dubh talmhainn - 1 teaspoon
Ola glasraich - 3 lobh-bhùird
Ag ullachadh thoraidhean
1. Dèan rùsg agus gearradh gu math na h-uinneanan.
2. Deasaich cuach-fraoich agus ruith fo uisge ruith.
3. Defrost mince meat, ma tha e reòta.
Mar a chòcaicheas tu cuach le min-fheòil ann an sospan
1. Brùth ola glasraich air bonn saucepan, cuir na theine e.
2. Nuair a tha an ola teth, cuir na h-uinneanan air bonn na pana.
3. Friog na h-uinneanan, gan gluasad bho àm gu àm, airson 5 mionaidean.
4. Cuir am min-fheòil agus roinn e le spatula gus am bi e air a chuairteachadh gu cothromach thairis air an t-saucepan.
5. Salt agus piobar am min-fheòil le uinneanan, stir agus friogais airson 7 mionaidean eile, a ’gluasad bho àm gu àm.
6. Cuir an cuach-fraoich air uachdar na mince meat, cuir uisge ris gus am bi e gu tur a ’còmhdach a’ bhuachaille.
7. Còcaich buckwheat le mince feòil airson 30 mionaid.
8. An dèidh còcaireachd, measgaich cuach le min-fheòil, fàg airson 10 mionaidean leis a ’mhullach dùinte.
Mar a chòcaicheas tu cuach le min-fheòil ann an cucair slaodach
1. Brùth ola a-steach do multicooker, teas e air a ’mhodh“ Frying ”no“ Bèicearachd ”, friogais an oinniún leis a’ mhullach fosgailte.
2. Cuir am min-fheòil agus friogais, an uairsin cuir salann agus piobar, cuir a ’bhuachaille agus còmhdaich le uisge.
3. Dùin mullach an multicooker agus bruich buckwheat le mince meat airson 40 mionaid air a ’mhodh“ Bèicearachd ”.
Mar a chòcaicheas tu cuach bòidheach le mince meat
Gus buckwheat a chòcaireachd le mince meat nas luaithe, feumaidh tu tòiseachadh a ’còcaireachd ruitheag ann an sospan eile, agus an dèidh a thoirt gu leth-dheiseil (15 mionaidean de chòcaireachd às deidh a ghoil), dòrtaidh e an uisge agus cuir thairis e dhan t-saucepan airson an fheòil mhionach. Lean air adhart a ’còcaireachd buckwheat le mince meat airson 15 mionaid eile.
Ma chleachdas tu cucair le cuideam ioma-chucair airson bruich a bhruich le min-fheòil, bruich a ’mhias innte airson 20 mionaid aig bruthadh àrd.
A bharrachd air an sin, faodar curranan grated, paste tomato, balgan-buachair a chur ri buckwheat le mince meat.
Tha e nas fheàrr salann-mara a shailleadh le mince meat ann am beagan aig toiseach a ’chòcaireachd, agus, ma tha sin riatanach, cuir salann ris a’ mhias aig deireadh a ’chòcaireachd.