Bruich cuibhreannan de charbaid airson 30 mionaid ann an uisge saillte fo mhullach. Tha carp slàn suas ri 2 cileagram air a bruich airson 45 mionaid, bho 2 gu 5 cileagram - 1-1,5 uairean. Mus tèid a ghoil, feumar carp a sgoltadh. Tha uimhir de dh ’uisge a dhìth gus am bi am brat beagan air a chòmhdach le uisge. Bruich carp ann am broth airson 45 mionaid.
Mar a chòcaicheas tu brot èisg carp
Products
Iasg - 1 iasg, timcheall air cileagram
Bogha - 1 ceann
Buntàta - 4 buntàta meadhanach
Carrots - 1 pìos
Semolina - 1 lobh-bhùird
Ola glasraich - 2 lobh-bhùird
Dill, peirsil - 20 gram
Piobar dubh talmhainn - leth teaspoon
Duilleag a ’bhàigh - paidhir dhuilleagan
Salann, cloves airson blas fhaighinn
Mar a chòcaicheas tu brot èisg carp
Cuir rùsg air a ’charbaid, gearradh sìos air a’ bhroinn agus an sgoltadh, ruith agus gearradh ann am pàirtean. Thoir air falbh na giùrain bho na cinn.
Cuir an carp ann an sospan, cuir uisge fuar, salann agus piobar. Cuir rùsg air na h-uinneanan agus na currain, cuir a-steach an brot, bruich airson 40 mionaid. An uairsin brùth air a ’bhroth agus till air ais chun pana, thoir air falbh an ceann, till am feòil don bhroth. Gabh na carranan agus till air ais chun bhroth.
Dèan rùsg agus rùsg am buntàta, cuir ris an brot èisg, bruich airson 15 mionaidean gus am bi am buntàta bog. Cuir semolina ris 5 mionaidean ro dheireadh a ’chòcaireachd.
Dèan frithealadh sprinkled le luibhean picil.
Mar a chòcaicheas tu carp gu blasta
Products
Carp - 1 iasg
Ìm - spàin-bùird
Bogha - 2 cheann
Peirsil - 2 freumh
Carrots - 2 phìos
Picil cucumber - leth glainne
Mil - 1 lobh-bhùird
Salann, piobar - gus blas fhaighinn
Mar a chòcaicheas tu carp
Dèan rùsg agus sgoltadh an carp, gearradh ann am pìosan, thoir air falbh na cnàmhan. Greim saucepan cumhang tana le ìm, cuir na pìosan èisg. Dèan rùsg agus gearradh na h-uinneanan agus na currain, cuir am brat air uachdar. Cuir peirsil agus spìosraidh ris. Ann an cairteal de ghlainne uisge, caolaich am mil, cuir ris an iasg, còmhdaich le sàl agus bruich airson 20 mionaid. Dèan frithealadh air an iasg le glasraich bruite agus luibhean picil.