Còcaich amhaich lachan airson 40 mionaid.
Mar a chòcaicheas tu amhach lachan
1. Rinse amhaich lachan fo uisge ruith fionnar.
2. Gearr gach amhach ann an dà phàirt cho-ionnan, a ’dèanamh incision anns na h-àiteachan bog eadar na vertebrae, faodaidh tu a bhith a’ faireachdainn na h-àiteachan sin le do chorragan.
3. Thoir uisge fionnar ùr a-steach do phreas-sauce, cuir thairis air teas àrd, thoir gu boil.
4. Cuir teaspoon de shalainn, amhach lachan gu saucepan, cùm air teas meadhanach airson 40 mionaid.
Amhach lachan ann an cucair slaodach
1. Rinse amhaich lachan fo uisge fionnar ruith, roinn ann an grunn phàirtean co-ionnan gus am bi na amhaich a ’freagairt air bonn a’ bhobhla ioma-chòcairean.
2. Greim bonn a ’bhobhla multicooker le ola glasraich.
3. Cuir amhaich lachan ann am bobhla, dòirt 1,5-2 liotair de dh ’fhìor-uisge fuar, cuir salann - leth teaspoon, tionndaidh air a’ mhodh còcaireachd airson uair a thìde gu leth.
Brot amhach lachan
Products
Necks lachan - 1 cileagram
Buntàta - 5 tubers
Tomatoes - 1 pìos
Carrots - 1 pìos
Uinneanan - 1 ceann
Ola glasraich - 3 lobh-bhùird
Duilleagan a ’bhàigh - 2 dhuilleag
Piobar dubh - 5 peas
Basil - 1 sprig (faodar pinch de thiormachadh a chuir na àite)
Salann - leth teaspoon
Mar a nì thu brot amhach lachan
1. Nigh amhaich lachan ann an uisge ruith fionnar, gearradh ann an grunn phìosan.
2. Cuir amhach nan lachan ann an sospan, dòrtadh 2,5-3 liotair de dh ’uisge fionnar.
3. Cuir saucepan le amhaich thairis air teas meadhanach agus thoir gu boil.
4. Lùghdaich teas gu ìosal, simmer na amhaich airson 3 uairean, gus am bi an fheòil a ’tòiseachadh a’ gluasad air falbh bho na cnàmhan.
5. Nigh agus rùisg am buntàta agus na currain, gearraich am buntàta ann an ceàrnagan 2 ceudameatair de thighead, cuir carranan ann am pleitean grunn mhìlmeatair de thighead.
6. Thoir air falbh an rùsg bhon oinniún, gearradh ann an leth fhàinneachan tana.
7. Nigh an tomato, cuir ann an uisge goileach e airson mionaid no dhà, thoir air falbh an craiceann, gearradh ann an ceàrnagan 2 ceudameatair de thighead.
8. Thoir air falbh na amhaich bhon phana, cuir air truinnsear còmhnard iad, dealaich an fheòil bho na cnàmhan le do làmhan.
9. Cuir leth liotair uisge gu saucepan le broth, thoir gu boil thairis air teas àrd.
10. Cuir buntàta ann am broth, bruich thairis air teas meadhanach airson 10 mionaidean.
11. Brùth ola glasraich a-steach do phaban friogais, cuir thairis air teas meadhanach, teas airson beagan mhionaidean.
12. Fry uinneanan airson 5 mionaidean, cuir carranan, friogais airson 5 mionaidean eile.
13. Cuir feòil bho amhaich lachan, salann, piobar gu glasraich friogais, simmer airson 7 mionaidean.
14. Cuir tomato ann am pana le feòil is glasraich, suathadh e le spàin, bruich airson 3 mionaidean.
15. Cuir an glasraich agus an fheòil anns a ’bhroth, cuir sprig de basil, duilleagan bàgh, thoir gu boil, bruich airson 5 mionaidean.
16. Thoir duilleagan bàgh agus basil a-mach às a ’bhroth, cuir air falbh iad.