Clàr-innse
Tha Argentina air a bruich slàn airson 30 mionaid às deidh a ghoil. Bruich an Argentina slisnichte airson 20 mionaid.
Mar a chòcaicheas tu Argentina
Feumaidh tu - Argentina, uisge, salann, luibhean agus spìosraidh blasad
1. Argentina nighe agus gut, gearradh ann am pìosan mòra.
2. Cuir a-steach uisge fuar, cuir salann, piobar agus duilleagan bàgh gus blas fhaighinn.
3. Cuir am pana air an teine, simmer an Argentina airson 30 mionaid.
Mar a nì thu brot èisg Argentina
Products
Argentina - 350 gram
Buntàta - 600 gram
Carrots - 1 pìos
Uinneanan - 1 rud
Peirsil - 2 freumh
Saill - 1 lobh-bhùird
Dubh agus allspice - 3 peas gach fear
Duilleag a ’bhàigh - 2 dhuilleag
Uaine (soilire, peirsil) agus salann - gus blas fhaighinn
Mar a nì thu brot Argentina
1. Nigh an t-iasg, thoir air falbh na lannan le sgian no inneal-glanaidh, dèan incision air feadh an abdomen agus thoir air falbh am broinn, gearraich an t-iasg a-steach gu pìosan 5-6.
2. Nigh, craiceann agus dìs am buntàta.
3. Nigh, craiceann agus dìsinn na currain agus na freumhaichean peirsil.
4. Nigh, craiceann agus rùisg an oinniún.
5. Cuir glasraich picil ann an uisge goileach agus suathadh airson 20 mionaid.
6. Cuir pìosan èisg, spìosraidh agus salann ris na glasraich bruite agus fàg air an stòbha airson leth uair a thìde eile.
7. Season an brot ullaichte le geir.
8. Cuir uaine ris an dèidh a ’mhias a fhrithealadh gu dìreach air a’ phlàta.
Mar a chòcaicheas tu Argentina le glasraich
Products
Argentina (faidhle) - 550 gram
Carrots (meadhanach) - 2 phìos
Oinniún geal (mòr) - 1 pìos
Freumh peirsil - 50 gram
Pasgan tomato - 1 spàin-bùird
Ola lus na grèine - 2 lobh-bhùird
Fìon-dhearcan 3% - 2 spàin-bùird
Siùcar grànte - 1 teaspoon
Salann creige - gus blas fhaighinn
Ag ullachadh thoraidhean
1.Defrost 550 gram de fhilltichean Argentina aig teòthachd an t-seòmair, ruith gu sgiobalta agus gearradh ann am pìosan den aon mheud.
2. Sprinkle gu aotrom le salann air gach pìos agus marinate airson beagan mhionaidean.
3. Aig an àm seo, rùisg an oinniún mòr agus cnag gu grinn.
4. Nigh agus craiceann 50 gram de peirsil (freumh) agus 2 churran meadhanach, gearraich na glasraich freumhach.
5. Airson an t-sauce, caolaich ann an glainne gus am bi 2 spàin-bhùird de fhuasgladh lag de dh ’aigéad acetic (3%), teaspoon de shiùcar gràinichte agus spàin-bùird de phasgan tomato.
Mar a chòcaicheas tu Argentina le glasraich ann an sospan
1. Cuir pìosan de Argentina, peirsil picil, uinneanan, curranan ann an sreathan ann an sospan le ballachan tiugh, dòrtadh 2 spàin-bùird de dh ’ola lus na grèine agus sauce.
2. Còmhdaich an saucepan le mullach agus cuir air teas ìosal airson timcheall air uair a thìde. Tha an argentina agad deiseil!
Mar a chòcaicheas tu Argentina le glasraich ann an cucair slaodach
1. Paisg ann an sreathan ann am bobhla multicooker pìosan de Argentina, peirsil air a ghearradh, uinneanan, curranan agus dòrtadh 2 spàin-bùird de dh ’ola lus na grèine agus sauce.
2. Suidhich am modh “Stew” agus bruich a ’mhias airson 45 mionaid. Cuir air dòigh an t-iasg teth air truinnsearan agus frithealadh!
Fiosrachadh blasda
- Tha ùine fhada aig Argentina buidheann, còmhdaichte le lannan mòra, agus rèidh air na taobhan. Is e 60 ceudameatairean an t-iasg as fhaide, agus chan eil an cuideam ach mu leth cileagram. Chan eil Argentina a ’ruighinn na meud seo ach ro aois 25. Eu-coltach ris a’ bhodhaig, tha ceann a ’ghnè èisg seo an ìre mhath beag, fhad‘ s a tha sùilean caran mòr aca. Is e feart sònraichte eile gu bheil an dubhan as ìsle a ’dol beagan air adhart.
- Bunasach àrainn - uisgeachan a ’Chuain Siar, bho Èirinn gu roinnean a tuath Nirribhidh, uisgeachan meadhanach agus ceann a tuath Cuan Innseanach agus Cuan Sèimh. Anns an Ruis, tha an t-iasg seo air a ghlacadh ann an taobh an ear agus iar-dheas Muir Barents. Is fheàrr le Argentina a bhith a ’fuireach aig doimhneachd mhòr bho 20 meatair gu cilemeatair, faisg air grunnd gainmhich no silty, ach airson glacadh, is e doimhneachd 30-100 meatair as fheàrr.
- Airson dath airgeadach nan lannan le sguab òir, bidh Argentina gu tric ris an canar fàileadh airgid agus òr.
- Fillet Argentina meas airson juiciness agus tairgse sònraichte. Thathas den bheachd gu bheil Argentina tioram agus friochte gu math blasta. Ach, tha fàileadh sònraichte aig an iasg a tha coltach ri cucumbers ùra. Air an adhbhar seo, is fheàrr le cuid de dhaoine a bhith a ’frasadh a’ chlosach le searbhag acetic no sùgh lemon gus a chuir dheth.
- Tha 100 gram de argentina bruite ann 88 kcal, ann an èisg air a frioladh ann an ola - barrachd air 130.
- Rè bùidsearachd feumar mucus dubh a thoirt bhon peritoneum à Argentina gus nach milleadh blas a ’mhias. Tha an Argentina an uairsin air a nighe agus air a ghearradh suas. Gus seo a dhèanamh, cuir am film air an uachdar obrach, glan an t-iasg bho na lannan, thoir air falbh am broinn agus ruith a-rithist.
Mar a chòcaicheas tu Argentina le tomato
Products
Argentina - 1 cileagram
Tomato - 2 phìos
Uinneanan - 2 pìosan
Flùr - 2 spàin-bùird
Mustard - 1 lobh-bhùird
Salann, allspice, gus blas fhaighinn
Ola glasraich - 2 lobh-bhùird
Uachtar searbh - 4 lobh-bhùird
Ag ullachadh thoraidhean
1. Gearr na closaichean argentina gu cuibhreannan, sprinkle le piobar agus rolaig ann am plàta le 2 spàin-bùird de fhlùr.
2. Teas am pana-fraighigidh le 2 spàin-bùird de dh ’ola glasraich agus friogais an t-iasg thairis air teas àrd air gach taobh airson 3 mionaidean.
3. Peel 2 oinniún, gearradh ann am fàinneachan agus friogais.
4. Sruth 2 tomato fo uisge ruith agus gearradh ann an sliseagan.
5. Stir spàin-bùird de mustard ann an glainne le 4 spàin-bùird de dh’uisge.
Mar a chòcaicheas tu Argentina le tomato ann an sospan
1. Ann an sospan le ballachan tiugh, cuir an t-iasg friogais agus uinneanan, tomatoan picil agus mullach le mustard.
2. Cuir air teas ìosal, còmhdaich agus bruich airson 20 mionaid.
3. Airson an t-sauce, aig deireadh a ’chòcaireachd, dòirt an leaghan bho bhith fon iasg ann an sospan air leth, cuir glasraich bruite air a shuathadh tro chriathar, 2 spàin-bùird de flùr air a frioladh gu h-aotrom ann am pana, salann agus ràith le 4 spàin-bùird de searbh uachdar. Boil am measgachadh a thig às airson 3-4 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu Argentina le tomato ann an cucair slaodach
1. Cuir an t-iasg agus na h-uinneanan friogais, na tomatoan picil a-steach don bhobhla multicooker agus dòrtadh thairis le mustard.
2. Cuir air a ’mhodh“ Braising ”agus bruich airson 15 mionaidean.