Bheir e latha airson jam melon a chòcaireachd - feumar melon jam a bhruich trì tursan airson 5 mionaidean agus gu tur fionnar às deidh gach còcaireachd.
Mar a nì thu jam melon
Products
Melon - 2 cileagram
Siùcar - 3 cileagram
Aigéad citrach - 1 teaspoon
Uisge - 4 glainneachan
Mar a nì thu jam melon
Tha e nas fheàrr measan unripe a chleachdadh airson jam. Gearr am melon ann an leth, thoir air falbh na sìol, rùisg am melon. Gearr am melon ann an ciùban 2-3 cm. Cuir ann am bobhla, còmhdaich le leth an t-siùcair agus cuir ann an àite fuar airson 3 uairean.
Thoir uisge a-steach do bhobhla no saucepan airson jam a chòcaireachd agus cuir an siùcar a tha air fhàgail, cuir na theine e agus bruich an silidh airson 5 mionaidean thairis air teas ìosal an dèidh a ghoil, a ’gluasad gu cunbhalach. An uairsin cuir air falbh bhon teas agus fàg airson 12 uair a thìde.
Cuir am pana leis an t-sil air an teine a-rithist, bruich airson 7 mionaidean às deidh a ghoil agus fàg e airson 12 uair a thìde. Anns an treas ceum, boil an silidh chun tighead a tha thu ag iarraidh, cuir teaspoon de dh ’aigéad citrach ri linn còcaireachd.
Mar a chòcaicheas tu melon jam ann an cucair slaodach
Products
Melon - 2 cileagram
Siùcar - 1,5 cileagram
Lemon - 2 phìos
Ginger talmhainn - 2 spàin-tì
Mar a chòcaicheas tu melon jam ann an cucair slaodach
Cuir rùsg air an lemon, cuir às na sìol agus gearradh gu grinn. Cuir a-steach bobhla multicooker agus còmhdaich le siùcar. Thoir leth glainne de dh’uisge agus bruich air a ’mhodh“ Còcaireachd smùid ”airson 20 mionaid. Thoir rùsg bhon melon bho shìol agus rùsg, air a ghearradh ann an ciùban.
Brùth pìosan melon a-steach do chucair slaodach agus thoir gu boil air a ’mhodh“ còcaireachd steam ”. Seas an jam airson 12 uair a thìde. Dèan a-rithist am modh teasachaidh agus infusion 2 uair. Cuir ginger ris aig an àm còcaireachd mu dheireadh. Brùth jam melon teth a-steach do jarichean.