Clàr-innse
Jam sùbh-craoibhe ann an sospan seas ann an siùcar airson 6 uairean, an uairsin bruich airson 5 mionaidean às deidh a ghoil.
Jam sùbh-craoibhe anns an multivariate preheat airson 10 mionaidean, an uairsin cuir gu modh “Quenching” agus bruich leis a ’mhullach fosgailte airson 2 uair a thìde.
Jam sùbh-craoibhe ann an inneal-dèanaidh arain bruich airson 1-2 uair air a ’mhodh“ Jam ”no“ Jam ”.
Mar a nì thu silidh sùbh-craoibhe
Products
Airson 1 cileagram de ghorman, feumaidh tu 1,5 cileagram de shiùcair.
Mar a nì thu silidh sùbh-craoibhe
1. Sruth an sùbh-craoibh, dòrtadh a-steach do bhobhla agus còmhdaich le leth an t-siùcair.
2. Còmhdaich le blueberries agus fàg airson 6 uairean.
3. Boil na 750 gram de shiùcar agus sùgh a tha air fhàgail bho na sùbh-craoibh candied a-steach don syrup sùgh sùbh-craoibhe.
4. Cuir blueberries agus bruich airson 5 mionaidean, a ’gluasad bho àm gu àm.
5. Cool an jam agus dòrtadh e a-steach do na cnagain.
Jam sùbh-craoibhe ann an inneal-dèanaidh arain
Products
Blueberries ùra - 2 chupa
Siùcar - 1,5 cupan
Aigéad citrach - air bàrr sgian
A ’còcaireachd silidh sùbh-craoibhe
1. Nigh na blueberries; airson seo, dòrtadh na dearcan a-steach do bhobhla agus còmhdaich le uisge.
2. Taom an uisge còmhla ri sprùilleach agus duilleagan a tha a ’fleòdradh, ath-aithris 3-4 tursan, bu chòir don uisge a tha air a dhrèanadh a bhith gu tur glan.
3. Brùth na blueberries a-steach gu colander agus leig leis an uisge drèanadh, a ’crathadh an colander leis na dearcan grunn thursan.
4. Brùth blueberries a-steach do mhias bèicearachd le spatula, cuir 1,5 cupan siùcair agus searbhag citrach aig bàrr sgian.
5. Dùin an neach-dèanamh arain, suidhich am modh “Jam” no “Jam”, bruich airson 1-1,5 uairean, a rèir an seòrsa inneal arain.
6. Às deidh a ’chomharra timer, thoir a-mach am foirm le silidh deiseil, a ghluaiseas sa bhad gu jar glan, air a dheagh thiormachadh.
Tha an ìre de dearcan agus siùcar an urra ri meud an fhoirm bèicearachd. Tha a ’chuibhreann a chaidh a thoirt de ghrìtheidean airson jam sùbh-craoibhe a dhèanamh stèidhichte air mias 800 ml.
Fiosrachadh blasda
- Ma tha an sùgh sùbh-craoibhe leaghaidh, faodaidh tu an dàrna cuid pàirt gelling a chuir ris no an leaghan a ghoil anns an t-sil.
- Gus sùgh sùbh-craoibhe a dhèanamh le dearcan slàn, feumaidh tu jam còig mionaidean a chòcaireachd. An uairsin cha chaill na dearcan, le glè bheag de làimhseachadh teas, an cunbhalachd.
- Faodaidh an jam blas searbh ma thèid honeysuckle, a tha coltach ri blueberries, a chur ris na blueberries. Bu chòir dhut blueberries a thaghadh gu faiceallach, dìreach bho luchd-reic earbsach. No tagh blueberries sa choille thu fhèin.
Mar a chòcaicheas tu sùgh sùbh-craoibhe ann an cucair slaodach
Products
Airson 1 cileagram de ghorman - 2 cileagram de shiùcair agus 100 mìleliotar uisge; a bharrachd - 3 spàin-bùird de sùgh lemon
Mar a chòcaicheas tu sùgh sùbh-craoibhe ann an cucair slaodach
1. Deasaich blueberries, nigh agus tioram.
2. Brùth blueberries agus siùcar a-steach don multicooker, dòrtadh uisge, sùgh lemon agus cuir am multicooker chun mhodh “Preheat” airson 10 mionaidean. Stir an siùcar mar a bhios e a ’blàthachadh.
3. Suidhich an multicooker chun mhodh “Stew”, bruich airson 2 uair a thìde, a ’gluasad aon uair gach leth uair a thìde.
Mar a nì thu fortan jam sùbh-craoibhe
Products
Lus làidir - 1 cileagram
Lemon - 1 pìos
Siùcar - 1 cileagram
Uisge - 1 glainne
A ’dèanamh forte jam blueberry
1. Brùth 1 cileagram de forte blueberry a-steach do colander (ainmean eile airson dearcan: sunberry, blueberry Canada) agus nigh fo uisge ruith.
2. Brùth 1 glainne uisge ann an sospan, cuir 1 cileagram de shiùcair ris, stir agus cuir an saucepan thairis air teas meadhanach.
3. Thoir susbaint an t-saucepan gu boil, a ’gluasad gu cunbhalach.
4. Brùth fortan blueberries a-steach do syrup ghoil agus teas airson 5 mionaidean thairis air teas meadhanach.
5. Fàg airson grùdaireachd airson 5 uairean.
6. Dèan ath-aithris air teasachadh agus infusion 2 barrachd thursan.
7. Cuir saucepan le jam thairis air teas meadhanach, thoir gu boil.
8. Peel 1 lemon bhon zest (craiceann buidhe cùbhraidh) le grater agus cuir a-mach an sùgh.
9. Cuir zest agus sùgh 1 lemon, measgachadh a h-uile càil agus teas, a ’gluasad airson 5 mionaidean. An àite lemon, faodaidh tu siùcar vanilla no duilleagan mint a chleachdadh.
Cuir jam forte blueberry ann an cnagain tioram.