Clàr-innse
Boil uisge ann an sospan agus cuir nòtan ris, bruich airson 1-2 mionaid a rèir a mheud. Bruich an damhan-allaidh vermicelli lìn airson 1 mhionaid. Tilg na núdail ann an colander, sruthlaidh iad le uisge, lìon le ola glasraich agus stir. Faodaidh tu càise agus ìm a chur ri nòtan dìreach air am bruich, ach anns a ’chùis seo chan fheumar a rinsigeadh às deidh a phasgadh ann an colander. Cuir na núdail teth air truinnsearan, frithealadh le càise grated.
Dè cho furasta ‘s a tha e còcaireachd noodles
Feumaidh tu - vermicelli, uisge, salann, ola airson blas fhaighinn
- Gus nòtan crumbly fhaighinn, feumaidh tu:
- Boil uisge agus dèan cinnteach gu bheil tòrr uisge ann - airson 50 gram de vermicelli, leth liotair de leaghan co-dhiù.
- Sruthlaich na vermicelli ann an uisge fuar mus bruich thu.
- Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, cuir beagan ola ris, agus an dèidh còcaireachd, sruthlaich fon uisge agus cuir ola airson blas.
- Bruich airson 1 mhionaid, feuch e agus ma tha e beagan cruaidh, an uairsin 1 mionaid eile, is e sin 2 mhionaid aig a ’char as àirde.
Cuir nòtan tioram ri brot 1-2 mionaid ro dheireadh a ’chòcaireachd.
Vermicelli le càise
Products
3,5-4 spàin-bùird de nòtan, teaspoon ìm, 100 gram de chàise (mar as trice spìosrach agus bog, ach gheibh thu seachad le aon dhiubh).
A ’còcaireachd nòtan le càise
Fhad ‘s a tha na núdail a’ còcaireachd, cuir gràin air a ’chàise air grater grinn. Tilg na vermicelli bruite ann an colander, leig leis an uisge drèanadh. An uairsin cuir na vermicelli air ais ann an sospan a tha fhathast teth, cuir ìm agus càise, measgachadh gu math. Dèan frithealadh le toileachas, ith gu sgiobalta: bidh an vermicelli a ’fuarachadh gu sgiobalta.
Reasabaidh brot noodle
Products
Fillet cearc - 300 gr., 1 curran, 1 oinniún meadhanach mòr, 1 glainne de vermicelli, spìosraidh agus luibhean gus blas fhaighinn.
A ’dèanamh brot noodle
Boil an vermicelli agus ruith. Boil an cearc, cuir a-mach às a ’bhroth, fionnar, gearradh gu grinn agus till air ais chun bhroth. Cuir carranan air an grafadh agus uinneanan air an gearradh gu grinn ann an ola lus na grèine gus am bi iad donn òir, cuir ris a ’bhrot cearc. Ràithe le salann is spìosraidh, bruich airson 15 mionaid eile.
Fiosrachadh blasda
Tha Vermicelli air leth freagarrach airson bracaist - tha inbhich agus clann a ’còrdadh ris a’ mhias as cumanta, vermicelli bainne, noodles nach eil cho blasta le càise agus eadhon casseroles noodles, agus bidh nòtan gu tric air an cur ri brot airson satiety. Tha vermicelli pur air a bruich cho tric - air sgàth cho socair ‘s a tha e, tha eadhon an vermicelli den chàileachd as àirde gu math duilich a chòcaireachd gus nach bi e a’ cumail ri chèile, agus sa bhad às deidh còcaireachd, feumar an vermicelli ithe. Bidh nòtan a ’steigeadh ri chèile, ma bhios tu dìreach ga chòcaireachd agus ga fhàgail gus amàireach, gu cinnteach a’ tachairt. Is dòcha gur e seo an eadar-dhealachadh as cudromaiche bho sheòrsaichean pasta eile.
Ma tha thu air na vermicelli a bhruich agus gu bheil e steigte ri chèile, is urrainn dhut a shàbhaladh gu furasta le bhith a ’dèanamh casserole. Cuir uighean, bainne agus siùcar ris na núdail, measgachadh gu math agus cuir san àmhainn airson 10 mionaidean aig 180 ceum.
Nuair a thaghas tu, thèid aire a thoirt do chomharradh a ’mhin anns a’ chothlamadh. Tha an eadar-dhealachadh san ainm beag, ach co dhiubh a bhios an vermicelli coltach ri brochan no nach eil, tha e an urra ris. Ma tha e ag ràdh “flùr cruithneachd Premium durum”, tha sin math. Agus ma tha cuir-ris do-chreidsinneach ann an ainm tàthchuid, mar eisimpleir, “flùr cruithneachd durum airson pasta àrd-ìre”, tha seo a ’togail amharas. A h-uile cruithneachd durum, ach chan eil seo a ’ciallachadh gum buin e don mheasgachadh durum. Agus chan eil e soilleir dè an ìre as àirde - flùr no pasta? Leis gu bheil riatanasan airson measgachadh vermicelli nas ìsle na flùr. “Faodaidh lorgan uighean fuireach,” agus bu chòir rabhaidhean coltach ris a tha san t-susbaint rabhadh a thoirt don cheannaiche.
Tha e furasta sgrùdadh a dhèanamh air càileachd nan núdail: dòrtadh beagan de nòtan le uisge goileach, còmhdaich agus leig leotha seasamh airson mionaid no dhà. Ma tha an vermicelli air a bruich gu tur bho dìreach aon sùghadh ann an uisge goileach, is e vermicelli de chàileachd ìosal a tha seo, mar nòtan sa bhad (gun a bhith air a mheasgadh le nòtan clasaigeach). Faodar nòtan mar sin a chuir air casserole no nòtan bainne, ann an brot bidh e gu tur a ’goil sìos. Agus ma dh ’fhanas an vermicelli daingeann agus nach fhàs e ach beagan sùbailte - tha an leithid de vermicelli de shàr chàileachd agus nach eil uighean ann, cha dèan e brochan às an t-suain, faodaidh tu dìreach a chòcaireachd airson mias taobh agus a fhrithealadh le ìm agus càise .