Clàr-innse
Còcaich breac bogha-froise airson 20 mionaid.
Mar a bhruich thu bric bogha-froise
Feumach - breac bogha-froise, uisge, salann, luibhean agus spìosraidh gus blas fhaighinn
Mar a bhruich thu bric bogha-froise ann an sospan
1. Glan bric bogha-froise ùr bho lannan, thoir air falbh cnapan, giùrain, nigh ann an uisge fionnar.
2. Roinn am breac ann an grunn phàirtean.
3. Cuir am breac ann an sospan, dòrtadh 2-3 liotair de dh ’uisge fionnar ùr gus am breac a chòmhdach, dùin a’ mhullach, cuir thairis air teas meadhanach.
4. An dèidh a ghoil, lughdaich gu teas ìosal, bruich airson 20 mionaid fo mhullach còmhdaichte.
5. Thoir air falbh an t-iasg bruite bhon bhroth, fionnar beagan agus thoir air falbh an craiceann tana àrd le do làmhan, salann gus blas fhaighinn.
Mar a chòcaicheas tu bric bogha-froise ann an cucair slaodach
1. Cuir craiceann breac bogha-froise, sgoltadh, thoir air falbh giùrain, nigh ann an uisge glan fionnar.
2. Gearr am breac bogha-froise ann an grunn phàirtean co-ionnan agus cuir anns a ’bhobhla ioma-ghlacach e.
3. Brùth 2-3 cupan de dh'uisge fuar a-steach don bhobhla ioma-ghlacadair gus am bi am breac gu tur fon uisge.
4. Dùin am bobhla multicooker, tionndaidh air airson 20 mionaid anns a ’mhodh“ Còcaireachd ”; salann an t-iasg crìochnaichte.
Mar a smùid tu breac bogha-froise
1. Peel breac bogha-froise, cuir air falbh oirean, giùrain, gearradh ann an steaks 3 ceudameatairean de thighead.
2. Suathadh am breac air gach taobh le salann agus piobar dubh agus dòirtidh e le sùgh lemon.
3. Cuir na steaks breac air a ’chiad sreath den bhàta-smùid, còmhdaich le mullach.
4. Tionndaidh air a ’bhàta-smùid airson 25 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu brot èisg breac ann am Fionnlannais
Products
Breac bogha-froise - 500 gram
Uinneanan - 2 cheann
Buntàta - 4 tubers
Creamh - 250 gram
Duilleagan a ’bhàigh - 1 duilleag
Salann - leth teaspoon
Peirsil - dòrlach
Piobar dubh - 4 peas
Mar a chòcaicheas tu brot èisg breac ann am Fionnlannais
1. Glan bric bogha-froise bho lannan, entrails, cuir air falbh giùrain, sgiathan, nigh ann an uisge fuar.
2. Gearr an t-iasg ann am pìosan mu 4 ceudameatairean de thighead.
3. Cuir rùsg air a ’bhuntàta, gearradh ann an ceàrnagan mòra 3 ceudameatairean de thighead.
4. Cuir rùsg air an oinniún agus gearradh ann an ciùban beaga.
5. Cuir buntàta ann an còmhdach cothromach ann an sospan trì-liotair, oinniún air uachdar, an còmhdach mu dheireadh - breac.
6. Brùth uisge goileach thairis air glasraich agus iasg ann an sospan, cuir air an losgaidh air teas ìosal, an dèidh a ghoil, bruich airson 10 mionaidean, a ’còmhdach le mullach.
7. Thoir a-steach uachdar blàth, salann, cuir piobar, duilleag bàgh, an dèidh a ghoil, cùm air an losgaidh airson 5 mionaidean.
8. Nigh agus gearradh am peirsil.
9. Sprinkle greens air a ’chluais air a dhòrtadh air plaidean.
Fiosrachadh blasda
- Ciamar glan breac bogha-froise:
1. Cuir am breac air bòrd gearraidh, paisg an earball le napcain gus casg a chuir air an iasg sleamhnachadh.
2. A ’cumail earball a’ bhric le napcain, sgrìobar dheth na lannan le taobh maol sgian no brus meatailt daingeann.
3. Sracadh gu faiceallach fosgladh bolg a ’bhric le siosar cidsin, na cuir am bogadh iad gu domhainn, gus nach dèan thu cron air an gallbladder, air neo bidh blas searbh air an iasg chrìochnaichte. Ma tha an gallbladder air briseadh, suathadh na fillidhean le salann mus bruich thu.
4. Thoir air falbh am film dorcha a-staigh le do làmhan, a ’cleachdadh sgian ma tha sin riatanach.
5. Gearr na giùrain le siosar cidsin.
6. Le do làmhan, thoir bàrr an droma bho thaobh a ’chinn agus slaod e gu slaodach gad ionnsaigh, ga reubadh air falbh bhon fhillet. Bu chòir cnàmhan mòra a dhol còmhla ris an druim.
7. Sruth an t-iasg ann an uisge ruith fionnar.
- Breac bogha-froise còmhnaidh ann an lochan-tasgaidh fìor-uisge, ach eadar-dhealaichte bho bhric aibhne ann am bodhaig nas fhaide agus stiall farsaing soilleir suidhichte ri taobh loidhne taobhach corp an èisg.
- cosgais breac bogha-froise reòta - 300 rubles (gu cuibheasach ann am Moscow airson Iuchar 2019).
- Luach calorie breac bogha-froise - 119 kcal / 100 gram.