Clàr-innse
Cook jam rowan dearg airson 45 mionaidean.
Mar a nì thu jam rowan
Products
Uinnseann beinne dearg - 1 cileagram
Siùcar grànte - 1,4 cileagram
Uisge - 700 mìleliotar
Ag ullachadh biadh airson còcaireachd jam
1. Nigh agus rùisg na dearcan caorann ruadh.
Mar a chòcaicheas tu ribean ruadh dearg ann an sospan
1. Brùth 700 mìleliotar uisge a-steach do phreas-sàbhaidh, cuir 700 gram de shiùcair an sin agus cuir air teas meadhanach.
2. Boil an siorup gus an tèid an siùcar a leaghadh gu tur, fhad ‘s a dh’ fheumas an siorup a bhith air a phiobrachadh gus nach bi an siùcar a ’losgadh.
3. An dèidh a bhith a ’goil an siorup, cùm e air teas ìosal airson 3 mionaidean.
4. Lìon na cnagain a chaidh ullachadh airson fuaigheal le dearcan, dòrtadh an siorup ullaichte agus leig leotha seasamh airson 4,5 uairean.
5. Às deidh 4,5 uair a thìde, dòirt an siorup bho na canaichean a-steach do dh ’saucepan agus cuir na 700 gram de shiùcair ris.
6. Thoir an siorup gu boil agus goil e airson 5 mionaidean.
7. Brùth na cnagain caorann leis an siorup ullaichte a-rithist agus fàg iad gus an cuir iad a-steach airson 4 uairean.
8. Às deidh 4 uairean, dòirt an siorup a-steach do phreas-bruich, boil airson 5 mionaidean.
9. Dèan an dòigh-obrach a-rithist dà uair eile.
10. Às deidh a ’cheathramh boil, dòrtadh an siorup a-steach do jarichean agus rolaig suas an silidh.
Mar a chòcaicheas tu ribean ruadh ann an cucair slaodach
1. Thoir a-mach 1400 gram de shiùcair a-steach don bhobhla multicooker agus dòirt 700 milliliotair uisge.
2. Cuir air a ’mhodh“ Còcaireachd ”airson 7 mionaidean agus, a’ gluasad fad na h-ùine, ullaich an siorup siùcair.
3. Dip an uinnseann beinne a-steach don siorup siùcair aig bonn a ’bhobhla multicooker.
4. Air an ioma-chluicheadair seata am prògram “Stew” airson 50 mionaid.
5. Bruich an silidh gu deireadh a ’phrògraim, an uairsin dòrtadh a-steach do na cnagain agus rolaig suas an silidh.
Mar as urrainn dhut còcaireachd ruadh ruadh a chòcaireachd gu sgiobalta
Products
Uinnseann beinne dearg - 1 cileagram
Siùcar grànte - 1,3 cileagram
Uisge - 500 mìleliotar
Ag ullachadh biadh airson còcaireachd jam
1. Nigh na caorann agus rùisg na geugan.
Mar a nì thu jam ruadh ruadh luath ann an sospan
1. Còcaich siorup bho 1,3 cileagram de shiùcair agus 500 mìleliotar uisge.
2. Brùth siorup siùcair thairis air 1 cileagram de dearcan caorann ullaichte.
3. Leig le luaithre na beinne seasamh anns an siorup airson 12-15 uair a thìde.
4. Cuir saucepan thairis air teas meadhanach agus thoir gu boil.
5. Lùghdaich teas agus tòisich a ’goil luaithre beinne ann an siorup 1 no 2 uair. Feumaidh tu feitheamh airson a ’mhionaid a gheibh na measan caorann socrachadh gu bonn na pana.
Mar a chòcaicheas tu jam dearg ruadh luath ann an cucair slaodach
1. Thoir a-mach 1400 gram de shiùcair a-steach don bhobhla multicooker agus dòirt 700 milliliotair uisge.
2. Cuir air a ’mhodh“ Còcaireachd ”airson 7 mionaidean agus, a’ gluasad fad na h-ùine, ullaich an siorup siùcair.
3. Dip an uinnseann beinne a-steach don siorup siùcair aig bonn a ’bhobhla multicooker.
4. Suidhich am prògram “Cur às” agus an ùine cuir às - 30 mionaid.
5. Còcaich an silidh gu deireadh a ’phrògraim, an uairsin dòrtadh a-steach do phrogan agus rolaig suas.
Fiosrachadh blasda
- Bithear a ’buain toradh luaithre na beinne dearga às deidh a’ chiad reothadh, oir bidh iad nas binne. Nam biodh luaithre na beinne air a bhuain ro reothadh, faodar a chuir ann an roinn reothadair an fhuaradair agus fhàgail an sin thar oidhche.
- Gus silidh luaithre beinne dearg blasta is cùbhraidh a dhèanamh, tha e cudromach dearcan aibidh a thaghadh.
- Cha bu chòir an ùine còcaireachd iomlan de luaithre beinne a bhith nas fhaide na 40 mionaid gus am bi na dearcan fhathast slàn agus nach spreadhadh iad.
- Faodar jam ruadh ruadh a bhruich le cnapan ròs, ùbhlan agus cnò Fhrangach.
- Tha jam ruadh ruadh glè fheumail, seach gu bheil caorann ag ìsleachadh ìrean cholesterol fala, a ’neartachadh ballachan capillaries, a’ toirt buaidh bheag diuretic agus antipyretic, a ’toirt air falbh tocsainnean agus tocsainnean bhon bhodhaig.
- Gus dath luaithre na beinne a ghleidheadh agus blas an t-silidh a leasachadh, faodar 1 gram de dh ’aigéad citrach a chur ri 2 cileagram de shiùcair aig àm còcaireachd.
- Ma thèid measan uinnseann beinne a thoirt air falbh bho na geugan nach eil gu math abaich nuair a bhios iad a ’còcaireachd silidh, faodaidh iad a bhith cruaidh. Gus luaithre na beinne a dhèanamh nas buige, feumar a bhith air a chòmhdach ann an uisge goileach airson 5 mionaidean gus am bi e bog.
- Gus casg a chuir air sil luaithre beinne bho bhith na siùcar, faodar 100 gram de molasses buntàta a chuir an àite 100 gram de shiùcair. Anns a ’chùis seo, feumar na molasses a chuir ris aig deireadh còcaireachd an t-silidh.
- Nuair a bhios tu a ’còcaireachd sil ruadh dearg, faodar mil a chuir an àite siùcar. A bharrachd air an sin, airson 1 cileagram de dearcan, bidh feum air 500 gram de mil.
- Is e cosgais cuibheasach caorann ruadh ann am Moscow gach ràith 200 rubles / 1 cileagram (airson seusan 2018).