Còcaich isbeanan le càise airson 3 mionaidean às deidh uisge a ghoil, bruich isbeanan beaga goirid le càise airson 2 mhionaid.
Isbeanan, agus tha am pacaigeadh ag ràdh “toradh bruite”, cuir ann an sospan le uisge fuar, cuir na theine e agus bruich gus am bi an t-uisge a ’goil, a bharrachd air 1 mhionaid.
Thoir uisge goileach thairis air an knackball agus cùm airson 3 mionaidean.
Mar a bhruich thu isbeanan le càise
Ma tha pacadh isbeanan le càise ag ràdh “isbeanan bruich”, chan fheumar a bhith a ’còcaireachd isbeanan le càise, oir chaidh am bruich mu thràth. Tha e gu leòr airson na h-ìsbeanan a theasachadh le càise: cuir ann an sospan le uisge fuar, cuir na theine e, feitheamh ris an uisge a ghoil agus a ghoil airson 1 mhionaid. Mura h-eil pasgan ann gus dèanamh cinnteach a bheil na h-ìsbeanan air am bruich, àrdaich an ùine còcaireachd gu 3 mionaidean.
Mura h-eil e air a chomharrachadh gu bheil na isbeanan le càise air am bruich, bruich uisge fhad ‘s a tha e gu leòr airson na h-ìsbeanan a bhogadh gu tur ann. Cuir isbeanan ann an uisge goileach agus bruich airson 5 mionaidean.
Fiosrachadh blasda
1. Tha e cudromach isbeanan a chòcaireachd le càise slàn - ma ghearras tu iad, an uairsin bidh an càise a ’sruthadh a-mach agus a’ leaghadh ann an uisge.
2. Gus an càise a ghlèidheadh anns an isbean, tha e nas fheàrr cuideachd gun a bhith a ’toirt air falbh pacaid cellophane mus bruich thu. An dèidh còcaireachd, bidh e gu leòr airson a ’phacaid a ghearradh beagan - agus dìreach a thoirt air falbh.
3. Fiù ma cheannaich thu isbeanan a ghabhas ithe gun ghoil, cumaibh cuimhne nach nochd am blas slàn aca ach ma tha iad air an teasachadh gu cothromach, agus anns a ’chùis seo is e goil an dòigh as fheàrr air an ullachadh.
4. Chan eilear a ’moladh isbeanan le càise a bhruich ann am pana, oir faodaidh an càise a dhol a-mach. A bharrachd air an sin, bidh uachdar isbeanan le càise a ’brùthadh aig àm friogais.