Bruich an spaghetti airson 8-9 mionaidean às deidh a ghoil. Cuir an spaghetti ann an sospan le uisge saillte air a ghoil, sruthlaidh e ann an sospan (gus nach bruich thu), an dèidh 2-3 mionaidean cuir an spaghetti a-rithist, bruich airson 7 mionaidean eile, blasad.
Cook Spaghetti Barilla # 1 (cappellini) airson 5 mionaidean, Boil Barilla # 3 (spaghetini) airson 5 mionaidean, Boil spaghetti Barilla # 5 airson 8 mionaidean, Boil Barilla # 7 (Spaghettoni) airson 11 mionaidean, Cook Barilla # 13 (Bavette) airson 8 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu spaghetti
Feumaidh tu - spaghetti, uisge, salann, ola airson blas fhaighinn
1. Tha e nas fheàrr spaghetti a chòcaireachd ann an sospan mòr farsaing le tòrr uisge a chuir ris - co-dhiù 2 liotair gach 200 gram de spaghetti. Aig an aon àm, bi an dùil airson dà riarachadh de spaghetti airson mias taobh, feumaidh tu 100 gram de spaghetti tioram, leis gu bheil spaghetti aig àm còcaireachd a ’meudachadh cuideam 3 tursan.
2. Cuir poit uisge thairis air teas àrd agus thoir an uisge gu boil.
3. Uisge salainn (airson 1 liotair uisge - 1 teaspoon de shalainn.
5. Cuir an spaghetti ann an uisge goileach. Tha spaghetti air a sgaoileadh ann am pana ann an gaotharan (no faodaidh tu a bhriseadh ann an leth ma tha an spaghetti ro fhada), às deidh mionaid bidh iad air am minceadh beagan gus am bi an spaghetti air a bhogadh gu tur san uisge. Gus seo a dhèanamh, tha e goireasach spatula a chleachdadh - no greim fhaighinn air oir tioram an spaghetti le do làimh gus am pàirt bog a phutadh gu domhainn dhan phaban.
6. Lùghdaich teas - bu chòir dha a bhith meadhanach gus am bi an t-uisge a ’goil gu gnìomhach, ach nach bi e a’ foam.
7. Còcaich an spaghetti gun mhullach airson 8-9 mionaidean.
8. Cuir an spaghetti ann an colander, leig leis an uisge drèanadh airson 3 mionaidean (faodaidh tu an colander a chrathadh beagan gus an leaghan a ghlainne agus bidh an smùid a ’falamhachadh).
9. Dèan frithealadh air an spaghetti teth no cleachd ann an soithichean le forc agus spàin.
Mar a chòcaicheas tu spaghetti ann an cucair slaodach
Mar as trice, thèid saucepan a chleachdadh gus spaghetti a ghoil, ach ma tha na poitean làn no ma tha feum agad air pana farsaing, thig cucair slaodach gus cuideachadh le spaghetti còcaireachd.
1. Thoir uisge a-steach don multicooker, thoir gu boil air a ’mhodh“ Pasta ”- 7-10 mionaidean, a rèir na tha de dh’uisge ann.
2. Cuir an spaghetti ann an cucair slaodach.
3. Cuir beagan Drops de ola agus salann agus stir.
4. Boil am pasta an dèidh a ghoil airson 8-9 mionaidean.
Fiosrachadh blasda
Dè a bu chòir a dhèanamh gus casg a chuir air spaghetti bho bhith a ’steigeadh ri chèile
- Gus casg a chuir air spaghetti bho bhith a ’steigeadh ri chèile, cuir aon spàin de dh’ ola lus na grèine ris an uisge aig àm còcaireachd.
- Stir bho àm gu àm gus casg a chuir air an spaghetti bho bhith a ’cumail ris a’ phaban.
- Sruthlaich an spaghetti a-mhàin ma tha thu air cus còcaireachd a dhèanamh orra no ma chumas iad ri chèile aig àm còcaireachd air sgàth an ùine ceàrr, no càileachd an spaghetti.
- Ma tha thu an dùil spaghetti a chleachdadh nas fhaide ann an còcaireachd agus thèid am bruich, chan urrainn dhut an spaghetti a chòcaireachd beagan (mionaid no dhà). Bidh iad al dente (gach fiacail), ach bogaidh iad gu tur rè tuilleadh còcaireachd.
- An dèidh a ghoil, feumar spaghetti a thilgeil ann an colander agus a chuir ann an colander ann an sospan gus am bi an cus uisge air a dhrèanadh. Bheir seo 3-4 mionaidean, no 1 mhionaid nuair a bhios tu a ’crathadh colander no a’ gluasad pasta. Ma nì thu cus pasta thairis air saucepan, faodaidh e tiormachadh a-mach, cumail ri chèile agus a blas a mhilleadh. Ma tha adhbhar air choireigin dàil ort a bhith a ’còcaireachd tuilleadh spaghetti, dòirt beagan ola a-steach don pasta, stir agus còmhdaich.
Dè a nì thu ma tha an spaghetti ceangailte ri chèile
1. Nam biodh an spaghetti a ’steigeadh ri chèile aig toiseach a’ chòcaireachd, bhiodh iad air an cur ann an uisge gun bhruich. Thathas a ’moladh an spaghetti a roinn le spàin, rùisg am pasta le spàin bho bhonn is taobhan a’ phana, cuir beagan Drops de dh ’ola glasraich agus lean ort a’ còcaireachd.
2. Ma tha an spaghetti ceangailte ri chèile anns a ’phaban, tha e a’ ciallachadh gun dèan thu cus dheth agus ga bhrùthadh (chan eil ach beagan teannachaidh gu leòr). Bidh spaghetti teth bog sa bhad a ’cumail ri chèile. Thathas a ’moladh gach pàirt a tha a’ cumail ris a ghearradh dheth agus a thilgeil air falbh.
3. Ma tha an spaghetti a ’steigeadh ri chèile air sgàth càileachd a’ phasta no leis gu robh iad air an còcaireachd cus, is e seo an t-slighe a-mach: sruthlaich an spaghetti bruite gu mionaideach, leig leis an uisge drèanadh airson mionaid no dhà agus cuir spàin de ìm a-steach am pasta. Anns an eadar-ama, teas pana-fraighigidh, dòirt beagan a bharrachd ola air agus cuir na spaghetti ris. Bidh spaghetti mar thoradh air ola agus beagan làimhseachadh teas a bharrachd crumbly.
Mar a dh'itheas tu spaghetti
- Tha spaghetti fada agus sleamhainn, agus mar sin tha e nas freagarraiche dha mòran spaghetti ithe le forc agus spàin (san Eadailt, co-dhiù, tha iad cho cleachdte ri spaghetti is gu bheil iad dìreach ga ithe le forc, gun leisgeul a bhith a ’deoghal am pasta le am bilean). Gus cumail ri modh, tha an spàin air a thoirt na làimh chlì, agus leis an làmh dheas (tha forc innte) bidh iad a ’pronnadh cuid de pasta agus, a’ gabhail fois na forc air an spàin, gaoth an spaghetti air an fhorc. Ma tha 1-2 pasta fhathast crochte bhon ghunna, faodaidh tu an gearradh le spàin air truinnsear.
- Tha e nas freagarraiche spaghetti ithe bho phlàtaichean domhainn - tha cothrom ann gaoth chan e aon, ach grunn iallan de spaghetti air forc. Cum an cuimhne gu bheil an etiquette a ’gabhail ris a bhith a’ pasgadh spaghetti 7-10 air forc.
- Ma tha thu an aghaidh pròiseas spaghetti lùbach air forc, thathas a ’moladh a dhol air ais chun t-seann dòigh dearbhaidh: gearradh cuid den pasta le oir forc, pry an spaghetti le forc gus am bi iad nan laighe air. , agus cuir e nad bheul.
- Mar riaghailt, bidh spaghetti air a bruich le sauce an dèidh a ghoil. Ma tha, cha leig thu a leas an spaghetti a reubadh gus am bi am pasta crìochnaichte a ’gabhail a-steach blas an t-sauce nas fheàrr.
- Bidh spaghetti bruite a ’fuarachadh gu math luath, agus mar sin bidh na truinnsearan anns am bi na spaghetti air an seirbheiseachadh mar as trice. Air neo, faodaidh tu an spaghetti a theasachadh thu fhèin ann am skillet le beagan ola.
- Ann an spaghetti, bidh poitean ceart-cheàrnach sònraichte air an cleachdadh airson spaghetti a chòcaireachd: annta tha pasta fada na laighe gu tur, tha steigeadh, a bharrachd air a bhith a ’reubadh pasta, air an dùnadh a-mach.
Thoir sùil air reasabaidhean airson sàsaichean spaghetti: sauce tomato, bolognese, sauce càise agus carbonara, sauce garlic.