Clàr-innse
Còcaich snèapan ann an uisge saillte airson 20 mionaid. Còcaich snèapan ann am multicooker airson 30 mionaid anns a ’mhodh“ Còcaireachd steam ”.
Mar a chòcaicheas tu snèapan
Feumaidh tu - snèapan, uisge
Ag ullachadh snèapan airson còcaireachd
1. Sruth an snèapan gu domhainn fo uisge fuar.
2. Peel freumhaichean agus freumhaichean bho fhreumhan agus ruith a-rithist.
Mar a chòcaicheas tu snèapan ann an sospan
1. Lìon saucepan le uisge gu leth an tomhas-lìonaidh agus thoir gu boil.
2. Dip snèapan ann an uisge goileach agus bruich slàn thairis air teas meadhanach airson 25 mionaidean. Ma ghearras tu na snèapan ann an ciùban no cearcallan mus goil thu, bheir còcaireachd 15 mionaidean.
Thoir sùil air cho deiseil ‘s a tha na measan le forc - bu chòir dha a dhol a-steach don t-snèip gu saor.
Mar a chòcaicheas tu snèapan ann an goileadair dùbailte
1. Thoir uisge a-steach do shoitheach sònraichte den bhàta-smùid agus leig leis a ghoil.
2. Cuir na glasraich freumhach gu lèir anns a ’bhasgaid smùid as ìsle.
3. Còcaich na snèapan, air an còmhdach, gus an cuir iad tairgse, airson 20 mionaid.
4. Cuir rùsg air an glasraich freumh bruite, gearradh ann am pìosan, cuir spìosraidh ma tha sin riatanach agus frithealadh teth.
Turnip steamed
Products
Turnip - 3 pìosan
Salann - 1 teaspoon
Uisge - 5 spàin-bùird.
Reasabaidh snèip steamed
Nigh na snèapan, craiceann iad, gearradh iad ann an sliseagan leth cheudameatair de thighead, suathadh gach fear dhiubh le salann. Cuir na snèapan ann an sospan (mar as fheàrr poit crèadha) le 5 spàin-bùird de dh’uisge, smùid san àmhainn airson 1 uair a thìde leis a ’mhullach dùinte gu teann. Dèan frithealadh air na snèapan steamed le ìm, mil, uachdar searbh, mustard, garlic no air aran. Dèan frithealadh le toileachas! ?
Mar a chòcaicheas tu brot snèip
Na tha a dhìth ort airson brot uan
Uan (sirloin) - 500 gram
Turnip - 500 gram
Curranan agus buntàta - 2-3 pìosan
Tomato - 3 phìos
Uinneanan - 3-4 pìosan
Piobar ruadh - 1 pìos
Piobar Bulgarian - 1 pìosan
Duilleag a ’bhàigh - gus blas fhaighinn
Piobar dubh - 1 teaspoon
Zarchava - air bàrr sgian
Mar a nì thu brot snèip
1. Cuir an t-uan ann an sospan, cuir uisge ris agus bruich.
2. Dèan rùsg agus gearradh na snèapan gu ciùban.
3. Cuir rùsg air na currain agus gearradh ann an cearcallan.
4. Cuir na snèapan agus na currain leis an uan.
5. Dèan rùsg agus gearradh an oinniún.
6. Dèan rùsg agus gearradh piobair milis.
7. Gearr na tomataichean ann an ciùban.
8. Cuir uinneanan, piobair clag agus tomato ann an sospan.
9. Salt an brot agus cuir spìosraidh ris.
10. Bruich an brot airson 1 uair thairis air teas ìosal, a ’còmhdach le mullach.
11. Dèan rùsg agus rùsg am buntàta, cuir ris an brot.
12. Cuir zarchava ri blas.
13. Bruich an brot airson 15 mionaidean, air a chòmhdach.
14. Thoir air falbh an t-uan, cnag agus till air ais chun brot.
Mar a bhruich thu snèip gu blasta airson leanabh
Products
Turnip - 1 cileagram
Prùrain - 200 gram
Bainne 2,5% - 1,5 chupa
Siùcar - 30 gram
Ìm - 30 gram
Flùr - 30 gram
Mar a chòcaicheas tu snèapan le prùrain airson clann
1. Nigh cileagram de snèapan, thoir air falbh na h-earbaill agus an craiceann agus gearradh ann am pìosan beaga.
2. Cuir na freumhaichean ann an sospan, dòrtadh uisge goileach thairis agus leig leis seasamh airson 5 mionaidean. Cha toir snèip air a làimhseachadh san dòigh seo blas searbh.
3. Cuir poit snèip air teas meadhanach, goil gus am bi e bog agus cuir ann an colander e.
4. Nigh 200 gram de phrùrain agus cuir às na sìol.
5. Fry 30 gram de flùr le 30 gram de ìm ann an sospan le ballachan tiugh.
6. Brùth 1,5 cupan bainne a-steach don mhin, stir gu sgiobalta le spaid fiodha agus leig leis a ghoil.
7. Cuir snèapan bruite gu socair, prùrain ann am bainne, cuir 30 gram de shiùcar gràinichte, leig leis a ghoil a-rithist agus bruich airson 5 mionaidean eile.
Dèan frithealadh snèapan teth le prùrain.