Ciamar a chòcaicheas tu rus gràin fada? Bhidio

Mar a chòcaicheas tu rus geal fada

Tha fèill mhòr air an seòrsa reis seo ann an còcaireachd an-diugh. Airson ullachadh, tha e nas fheàrr saucepan a chleachdadh le ballachan tiugh - an uairsin bruichidh an rus gu cothromach agus bidh e nas crùbach. Bheir an ùine còcaireachd timcheall air 20-25 mionaid.

Tàthchuid: - 1 glainne de rus; - 3 glainneachan uisge; - salann agus ìm airson blas fhaighinn.

Deasaich an rus agus dòrtadh a-steach ann an sospan. Sruthlaich e ann an uisge 7-8 uair gus am bi an t-uisge soilleir. Bidh seo chan e a-mhàin a ’dèanamh an rus nas glaine, ach bidh e cuideachd a’ fàs crùbach aig deireadh a ’chòcaireachd.

Brùth an ìre riatanach de dh ’uisge fuar thairis air an rus sìmplidh agus cuir air an stòbha e thairis air teas meadhanach. Stir e bho àm gu àm, gu sònraichte mus goil e, air neo bidh an rus a ’cumail ris a’ bhonn.

Nuair a bhios an t-uisge a ’goil, thoir dheth beagan den foam agus an salann gus blas fhaighinn. Lùghdaich teas agus simmer airson 15-20 mionaid thairis air teas ìosal. Bu chòir an rus crìochnaichte a bhith bog, ach gun cus còcaireachd, mar sin feuch e bho àm gu àm.

Tilg an rus bruich ann an colander gus am bi an glainne uisge. An uairsin cuir thairis e gu mias no saucepan. Ma thèid a chleachdadh mar mhias taobh, cuir beagan ìm ris. Nuair a leaghas e, cuir an rus air.