Aithnichidh sinn gu bheil sinn beò ann an comann a tha a’ cur luach air slàinte, sàbhailteachd agus comhfhurtachd - agus gu tric a’ faicinn cus pacaidh mar thomhas air “sàbhailteachd” airson slàinte no mar chumha airson goireasachd ithe. Ach ma choimheadas tu air, tha an seòrsa smaoineachaidh seo gar cur ann an suidheachadh gu math mì-nàdarrach: gu dearbh, aig bonn dòrlach de sgudal plastaig nach tèid a-mach à sealladh an àite sam bith san ath mhìle bliadhna ... Ged a tha e na fhìor vegan “uaine”. chan eil turas chun bhùth dìreach a’ ceannach stuthan fallain is ùr. Tha seo cuideachd na oidhirp gus cleachdadh plastaig a lughdachadh a dh’aona ghnothach.
Mar sin, beagan mholaidhean dhaibhsan a tha fo chùram agus a tha airson caitheamh plastaig a lughdachadh (is dòcha gum bi cuid de na molaidhean a ’coimhead ro shoilleir, ach uaireannan bidh sinn a’ dìochuimhneachadh mu na rudan follaiseach):
1. Ceannaich measan agus glasraich slàn: mar eisimpleir, pumpkin no melon slàn, chan e an leth aca air am pasgadh ann am còmhdach plastaig ann an treidhe foam synthetigeach! Tha measan agus glasraich slàn cha mhòr an-còmhnaidh nas blasta agus nas ùire na leth agus sliseagan, ged a bhios an fheadhainn mu dheireadh uaireannan a’ coimhead nas tarraingiche (agus gu sònraichte furasta aire na cloinne a ghlacadh!).
2. Dealbhaich air adhart agus tdeacarsaich willpower. Faodaidh tu a bhith a 'lùghdachadh gu mòr chan ann a-mhàin air an uiread de phacaid, ach cuideachd ùine agus airgead le bhith a' ceannach dìreach na tha a dhìth oirbh, agus chan e sin a tharraing aire air an sgeilp anns a 'mhòr-bhùth. Gus seo a dhèanamh, cha leig thu leas ach liostaichean de na toraidhean ceart a dhèanamh mus tèid thu don bhùth. Aon uair 's gu bheil thu air do liosta grosaireachd ullachadh, dèan lèirmheas air gach turas agus dèan measadh air dè na biadhan a tha nas buailtiche a bhith air am pacadh gu mòr ann am plastaig. Am faod iad a bhith air an cur nan àite le feadhainn eile? Is dòcha rudeigin ri thoirt a rèir cuideam, agus chan ann ann am bogsa ann am jar?
Anns a ’mhòr-bhùth, rachaibh gu teann a rèir an liosta, na bi air do tharraing le toraidhean a tha air am pacadh gu soilleir agus a tharraingeas an t-sùil. Ma tha teagamhan agad mun chumhachd tiomnaidh agad, na toir leat cairt, ach basgaid, cha bhith thu fhathast a’ giùlan mòran innte, agus tha barrachd chothroman ann nach ceannaich thu cus!
3. Lorg roghainn eile. Gu tric, an àite a bhith a’ ceannach biadhan làn phasgan - leithid bàraichean measan tiormaichte làn pròtain - faodaidh tu iad fhèin a dhèanamh aig an taigh, bidh e a’ tionndadh a-mach eadhon nas blasda!
4. Stoc suas air soithichean ath-chleachdadh. Fosgail caibineatan a’ chidsin agad agus thoir sùil air an stoc agad de shoithichean bìdh ath-chleachdadh a tha càirdeil don àrainneachd: cnagain, bogsaichean, soithichean plastaig le còmhdach dìonach, pocannan ziplock ... cnothan, sìol.
5. Fresh - an toiseach. Ann am mòran mòr-bhùthan, tha an roinn de mheasan is ghlasraich ùra dìreach aig an t-slighe a-steach no gun a bhith fada bhuaithe! Is e an roinn seo an caraid as fheàrr agad! An seo faodaidh tu an fheadhainn as fheumaile agus as blasta a cheannach, agus às aonais pacadh neo-riatanach.
6. Ullaich greim-bìdh ro làimh. Ma tha thu cleachdte ri greim-bìdh eadar biadhan, tha e nas fheàrr planadh air adhart airson ithe ùr is fallain gun a bhith ro phaca. Mar eisimpleir, ma tha thu gu tric ag iarraidh ithe sa chàr, ullaich biadh amh ro làimh gus nach cuir e dragh air falbh bho bhith a’ draibheadh. Nigh agus craiceann an orains, ga roinn ann an sliseagan agus cuir a-steach e ann an soitheach falamh, agus e, an uair sin, anns a '"bogsa miotag". Faodaidh tu beagan a bharrachd innleachdas a nochdadh le bhith a’ gearradh ùbhlan, a’ nighe churrain, piobair milis, cucumbers - ge bith dè a tha thu ag iarraidh! Bidh seo uile air a ghleidheadh gu foirfe gus an "X uair", nuair a ruigeas an làmh gu deònach airson biadh ann am poca plastaig ath-chleachdadh le zipper no ann an soitheach falamh. Tha e na dhòigh furasta agus earbsach air nas lugha de bhàraichean is deochan candy ithe agus biadh nas blasta, ùr, fallain.
7. Thoir biadh bhon taigh. Ma dh'itheas tu lòn aig an obair, tha e ciallach beagan bìdh a thoirt leat (ann an soitheach ath-chleachdadh) bhon dachaigh. San dòigh seo chan urrainn dhut a-mhàin a’ phrìs a lughdachadh agus am biadh meadhan-latha iomadachadh, ach cuideachd “lìonadh” mì-fhallain a sheachnadh - bidh mòran gan toirt don t-seòmar-bìdh chun phrìomh chùrsa (buntàta friogais, ùrachadh teagmhach rus is pasta, msaa). Agus mar sin an àite “taobh-mhias” dòrainneach tha biadh blasta dachaigh còmhla riut.
Cuimhnich gu bheil e ciallach suas ri 75% de bhiadh amh ithe aig gach biadh. Agus dìreach le biadh ùr bhon dachaigh - chan eil duilgheadas sam bith: cha bhith e fuarachadh, cha bhith e a ’measgachadh, cha chaill e a choltas blasta agus cha leig e a-mach às a’ ghobhar.
8. Faodar tursan tric chun mhòr-bhùth a sheachnadh.ma cheannaicheas tu glasraich ro làimh, nigh, gearradh agus reothadh. Mar sin chan fheum thu buntàta a thilgeil air falbh oir dh'fhàs iad, uainean oir dh'fhàs iad, piobair milis oir bha iad a 'rùsgadh. Faodar mòran glasraich a reothadh. Agus an uairsin, gan toirt a-mach às an reothadair, thoir iad gu sgiobalta ann an wok - agus tha thu deiseil!
9. “Mòr nas blasta agus nas saoire” - ag ath-aithris an “mantra” seo, cuir seachad gu dàna le seataichean dathach le pocannan cnothan is sìol “cugallach”, rachaibh gu sònraichte don roinn far a bheil a h-uile càil den aon rud air a reic a rèir cuideam agus - cha mhòr an-còmhnaidh - nas blasta agus nas saoire.
Chan eil adhbhar ann airson cnothan, sìol, apricots tiormaichte a cheannach ann am pasgan de 50 no 100 gram: ma cheannaicheas tu cileagram a rèir cuideam, cha bhith ùine agad fhathast milleadh! Thoir leat soithichean den mheud cheart leat - agus, eureka! - gun phocannan plastaig!
Gu cinnteach bidh thu ag ithe “sàr ghràinean” fallain mar quinoa, amaranth, gràn fada agus rus fiadhaich, muilt, msaa. Mar sin, mar as trice tha pacaidean nan toraidhean sin beag agus daor, ach ann an stòran bìdh slàinte, faodar mòran de na gràinean sin a cheannach a rèir cuideam - nas ùire, nas blasta, nas saoire.
10. Cnothan agus sìol an àite gràn bracaist. Bha, bha, bha fios agad fhèin airson ùine mhòr, ach dòigh air choireigin cha do smaoinich thu mu dheidhinn: mar as trice bidh cnothan agus sìol nàdarra nas fhallaine na bracaist deiseil, ge bith dè a bhios an neach-dèanamh a’ sgrìobhadh air a’ phacaid shoilleir (a dh’ aindeoin sin Is toil le mòran dhaoine “bracaist deiseil” ithe chan ann a-mhàin sa mhadainn! Tha cnothan nan stòr math de dh’ aigéid shailleil omega-3, iarann, magnesium agus beathachadh eile. no gràn an àiteigin eadar lòn is dìnnear - na bi a’ cagnadh measgachadh de chnothan, sìol lus na grèine air a rùsgadh agus pumpkins a thugadh bhon dachaigh Mar sin sàsaichidh tu d’ acras agus miann “rudeigin a bhrùthadh”, gun a bhith a’ dèanamh cron air do shlàinte no do shlàinte a' phlanaid.
11. Bho cuid de chnothan faodaidh tu ìm cnò dachaigh no “càise” vegan a dhèanamh. Mar as trice chan eil reasabaidhean iom-fhillte. Stoc suas air an reasabaidh, ceannaich cnothan no sìol a rèir cuideam - agus falbh!
12 Peas, ach chan ann bho chana! Tha mòran cleachdte ri bhith a’ ceannach peasairean à tiona, pònairean, lecho agus mar sin air adhart. An toiseach, chan eil iad sin an-còmhnaidh nan toraidhean feumail: tha mòran canaichean còmhdaichte le plastaig cronail bhon taobh a-staigh, agus tha cha mhòr a h-uile biadh à tiona a’ toirt a-steach ... stuthan-gleidhidh (loidsigeach?). Agus san dàrna àite, chan eil am pacaigeadh càirdeil don àrainneachd! Smaoinich cia mheud cnagain ghalbhanaichte no glainne a bhios tu a’ tilgeil a-steach don sgudal tron bhliadhna - bidh a’ bheinn seo de sgudal beò ort! Nach eil e brònach? Tha mòran ag ràdh gu bheil am pròiseas faighinn cuidhteas pacaidh cho nàdarra ri cuir às mean air mhean air biadhan mì-fhallain agus cus giollachd. Tha e cudromach dìreach beachdachadh nach e “dleastanas” vegan a th’ ann a bhith a’ seachnadh pacadh! Is e roghainn fallain a tha seo airson do mhath fhèin. Às deidh na h-uile, le bhith ag ràdh “chan eil” ri plastaig, chan e a-mhàin gu bheil thu a ’cumail ar planaid fallain agus livable, tha thu a’ gabhail ceum mòr a dh ’ionnsaigh do shlàinte fhèin: chan eil e na dhìomhaireachd gum bi biadhan pacaichte gu tric air an làimhseachadh le ceimigean gus am bi iad a’ coimhead brèagha. , soilleir agus mairidh e nas fhaide. Bidh pùdar bèicearachd, gleidhidh, siùcar gu tric air an cur ri toraidhean pacaichte (eadhon dìreach vegan) - a bheil feum agad air? Air an làimh eile, le bhith a’ ceannach thoraidhean le no às aonais pacaidh as lugha, sàbhalaidh tu mìltean gualain, d’ airgead fhèin, goireasan na planaid, agus aig an aon àm a’ cumail suas do shlàinte. Nach eil e mìorbhaileach?
Stèidhichte air stuthan