calraidhean agus micronutrients Tha sprouts lentil a’ toirt a-steach na trì buidhnean beathachaidh: pròtainean, geir agus gualaisg. Ann an aon seirbheis (1/2 cupa) de sprouts lentil tha 3,5 g de phròtain, 7,5 g de charbohydrates agus 0,25 g de geir. Tha feum air proteinichean gus slàinte an t-siostam cnàimhneach, craiceann agus falt a chumail suas. Is e geir agus gualaisg am prìomh thùs lùth airson ceallan. Ma tha thu a 'cunntadh calraidhean, bidh e na iongnadh dhut nach eil ach 41 calaraidhean ann an cuibhreann de leannils, agus tha 115 calaraidhean ann an lòchran bruite. Sinc agus copar Tha sprouts lentil nan stòr math de sinc agus copar. Bidh sinc a’ riaghladh gnìomhachd enzymes, agus tha àite cudromach aige cuideachd ann an synthesis pròtain, cinneasachadh hormona agus a’ dìon cheallan craiceann bho bhuaidhean radicals an-asgaidh. Tha copar an urra ri slàinte an t-siostam nearbhach, maothran ceangail agus staid na fala. Ann an aon seirbheis de sprouts lentil tha 136 micrograman copair (is e sin 15% den chleachdadh làitheil de chopair airson inbhich) agus 0,6 micrograman de sinc (8% den àireamh làitheil de sinc dha fir agus 6% do bhoireannaich). Vitamin C Taing dha sprouting, tha susbaint vitimín C ann an leannils air a dhùblachadh (3 mg agus 6,5 mg, fa leth). Bidh bhiotamain C a’ cuideachadh a’ chuirp le bhith a’ dèanamh cheimigean a dh’ fheumar airson obair àbhaisteach na h-eanchainn, a’ toirt taic don t-siostam dìon, agus a’ cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach iarann bho bhiadh. A rèir luchd-saidheans, faodaidh daithead làn de bhiotamain C an cunnart bho sheòrsan sònraichte de aillse a lughdachadh. Ann an aon seirbheis de sprouts lentil tha 9% den in-ghabhail làitheil de bhiotamain C a thathar a’ moladh do bhoireannaich agus 7% dha fir. Ach, tha mòran nas lugha de iarann ann an seirbheis de leannils sprouted na gràinean àbhaisteach (1,3 mg agus 3 mg, fa leth) agus potasium (124 mg agus 365 mg, fa leth). Faodaidh tu dèanamh suas airson dìth iarann le bhith a 'measgachadh sprouts lentil le tofu, reasanan no prùrain. Agus bidh sìol lus na grèine agus tomato a 'beairteachadh shoithichean le lentils sprouted le potasium. Mar a dh'fhàsas tu leannils: 1) Nigh na leannils gu mionaideach ann an colander fo uisge ruith agus cuir a-mach ann an sreath tana air treidhe. Lìon le uisge gus am bi an t-uisge a 'còmhdach nan gràinean, agus fàg airson latha. 2) An ath latha, dragh an uisge, nigh na leannils, cuir air an aon mhias, crathadh gu h-aotrom le uisge agus còmhdaich le grunn shreathan de uinneagan air am pasgadh. Tha e glè chudromach gu bheil na leannils "a 'toirt anail". Anns an stàit seo, fàg na leannils airson latha eile. Puing chudromach: bho àm gu àm thoir sùil air na leannils agus sprinkle le uisge - cha bu chòir na gràinean tiormachadh. Ma tha thu ag iarraidh barrachd sprouts, germaich na sìol airson latha no dhà eile. Stòr: healthyliving.azcentral.com Eadar-theangachadh: Lakshmi
2022-11-11