Tha blas searbh aig na dearcan dearga de barberry agus glè fheumail dha inbhich agus clann. Tha iad air an tiormachadh gu foirfe agus air an stòradh airson suas ri 3 bliadhna fhad ‘s nach caill iad an cothlamadh beathachaidh. Barberry candied agus air a stòradh ann am fuachd an dearc seo gu tric air a ghoil, measan stewed agus Navara.
Ann an dearcan barberry tha tòrr glùcois, fructose, olan riatanach, searbhag malic agus tartarach. Ann an 100 gram de mheasan tha 5 gnàthasan làitheil de bhiotamain C agus 25 gnàthasan làitheil de bhiotamain A. Ann am pàirt tearc tha am borbair, an berberine alcaloid, a tha a ’socairachadh an t-siostam nearbhach agus a’ gnàthachadh bruthadh-fala, ìre cridhe.
Ann an dearcan a ’ghruagaire tha carotenoids, gualaisg, tannins, pectin, uinnseann, aigéid organach, macro - agus micronutrients, vitamain E, agus beta-carotene.
Chaidh barberry fada a chleachdadh ann an leigheas dùthchail mar dhòigh air an fhuil a ghlanadh, a ’leudachadh òigeachd. A bharrachd air an sin, bhiodh daoine a ’cleachdadh tincture of roots, rùsg, agus gasan gus stad a chuir air bleeding agus a bhith a’ làimhseachadh sèid mar leigheas casadaich. Tha feartan antipyretic, antimicrobial, hemostatic aig Barberry.
Tha Barberry an làthair anns an berberine alcaloid - bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn cuidhteas deoch làidir agus smocadh.
Bho barberry, ullaich riochdairean cungaidh-leigheis a chuidicheas ann an cholelithiasis agus cholecystitis.
Tha Barberry cuideachd mar phàirt de na luibhean a thathar a ’moladh airson a bhith a’ làimhseachadh tumhan malignant.
Dotairean Sìneach a ’cleachdadh rùsg barberry mar lotion anti-inflammatory airson na sùilean agus na h-innealan, ag ùrachadh anail. Bha Bulgarians a ’làimhseachadh rùsg de ghalar dubhaig barberry agus sciatica.
Anns a ’Phòlainn, bidh barberries a’ faochadh comharraidhean hypovitaminosis, agus anns a ’Ghearmailt, galar den t-slighe gastrointestinal, mucosa beòil, agus sgamhanan.
Ann an cosmetology, thathas a ’cleachdadh barberry gus freumhaichean na falt a neartachadh, a’ faighinn cuidhteas dandruff, wrinkles.
Aigéad barberry, chan e lemon as ìsle. Bidh còcairean Àisianach a ’cur pilaf barberry tiormaichte, bidh an Caucasus stèidhichte air dearcan ag ullachadh nan sabhs agus a’ blasadh airson feòil.
Bidh duilleagan òga de barberry air an cur ri marinades airson feòil agus saladan. Barberry - bunait airson mòran bhlasan milseag: compotes, jellies, jelly, syrup, jam, pastille, marmalade. Ann am Poblachd nan Seiceach, tha fìon stèidhichte air barberry; bidh daoine a ’dèanamh liqueurs agus tinctures.
Togalaichean cunnartach de barberry
- Leis gu bheil am barberry a ’brosnachadh na fèithean, tha e toirmisgte a bhith faiceallach airson boireannaich a tha trom aig àm lactachaidh.
- Faodaidh Barberry - sedative cumhachdach, agus air a chàradh le bùth-leigheadaireachd socair, a ’bhuaidh aca a neartachadh.
- Ma bhios cus dearcan a ’caitheamh borb faodaidh seo puinnseanachadh agus adhbhrachadh mì-chomhfhurtachd, lathadh, gluasadan, sèididh agus sèid.
- Gu sònraichte puinnseanta, smaoinich dearcan unripe, mar sin feitheamh gus am bi na barberries aibidh.
Airson barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn buannachdan slàinte barberry agus cron leugh artaigil mòr.