Fiosrachadh inntinneach agus iongantach mu dheidhinn vanilla

Tha an spìosraidh seo gu math mòr-chòrdte ann an còcaireachd. Air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson milseagan. Thòisich a ’chiad vanilla a’ cleachdadh air Innseanaich mòr-thìr Ameireagaidh a Deas ann a bhith ag ullachadh deochan blas.

An-diugh, tha mòran reasabaidhean ann airson cofaidh le vanilla: reasabaidh clasaigeach, cofaidh RAF, macchiato vanilla latte, branndaidh, liqueur, agus gu dearbh, cinnamon.

Anns na seann amannan bha daoine a ’creidsinn gun robh e comasach dha vanilla impotence, a’ chaitheamh, agus neart a chall.

Tha Vanilla na aphrodisiac làidir. Bidh Innseanaich Ameireaga a-Deas a ’cur vanilla ann an grunn àiteachan san t-seòmar agus ga shuathadh a-steach don chraiceann, gus an tarraing a neartachadh.

Bha vanilla nan seann treubhan mar airgead co-ionann - phàigh e airson am bathar agus na seirbheisean ag iomlaid a h-aodach, innealan, buill-airm, sgeadachadh, agus eadhon cìsean a phàigheadh.

Chuir luchd-planntachaidh ann am Mexico rè na pods aibidh de vanilla tagadh air gach fear dhiubh airson clàr a chumail agus gus casg a chuir air goid.

Chun na Roinn Eòrpa, thàinig vanilla san 16mh linn. Bha am fàileadh vanilla na chomharradh air beairteas agus cumhachd agus bha fèill mhòr air sa chùirt Rìoghail. Aig an àm seo, thòisich na còcairean a ’cur spìosraidh ri milseagan, agus mar sin a’ soilleireachadh mionlach nan uaislean.

Bidh Vanilla a ’fàs gu math a-mhàin ann an gnàth-shìde tropaigeach agus fo-thropaigeach, oir buinidh e don teaghlach Orchid.

Na toraidhean mòra de vanilla a chaidh a chruinneachadh air Eileanan Madagascar agus Reuben, a tha suidhichte ann an cuan Innseanach.

Tha vanilla air fhàs le làimh, agus tha a bhith a ’gabhail cùram dheth na rud gu math trioblaideach oir tha am vanilla na lus gu math capricious.

Chan eil na flùraichean vanilla as daoire a ’fàs ach aon latha a-mhàin, aig an àm seo feumaidh e seilleanan a ghlacadh a’ poileanachadh briod sònraichte no eòin eòin.

Tha prìs àrd vanilla mar thoradh air iom-fhillteachd planntachadh agus iarrtas luchd-ceannach a tha a ’sìor fhàs airson an spìosraidh seo.

Tha grunn sheòrsan de vanilla ann - Mexico, Innseanach, Tahitian, Sri Lankan, Indonesia agus feadhainn eile.

Tha fàileadh vanilla a ’cur ri leasachadh an“ hormone tlachd ”- serotonin.

Bho barrachd air ceud gnè de lusan aithnichte a tha air am fàs gu sònraichte agus air an cleachdadh ann an còcaireachd, dìreach trì Vanilla planifolia Andrews (pods as fheàrr gu 25 cm de dh'fhaid), Vanilla pompona Schiede (pods nas giorra, ach gun càileachd cho math), Vanilla tahitensis JW Moore ( Tahitian vanilla, càileachd nas ìsle).

Tha Vanillin na neach-ionaid synthetigeach airson vanilla nàdurrach, agus chan eil dad sam bith aige ri pods sìol planntrais. Is e foirmle ceimigeach C8H8O3 a th ’ann an criostalan de vanillin. Chaidh Vanilla a chruthachadh ann an 1858, stèidhichte air rùsg giuthais, agus an uairsin ola clove, lignin (an sgudal ann an cinneasachadh pàipear), bran rus. An-diugh, tha vanilla air a dhèanamh bho stuthan amh petroceimiceach.

Airson tuilleadh mu shochairean agus dochann slàinte Vanilla - leugh an artaigil mhòr againn:

Vanilla - tuairisgeul air an spìosraidh. Buannachdan slàinte agus dochann