Clàr-innse
Gheibhear iarann sa mhòr-chuid ann am fuil, smior cnàimh, spleen agus grùthan. Ann an corp inbheach tha 3-5 g de dh ’iarann, agus tha 75-80% dhiubh sin a’ tuiteam air haemoglobin erythrocytes, tha 20-25% glèidhte agus tha timcheall air 1% ann an enzyman analach a tha a ’cataladh pròiseasan faochadh ann an ceallan agus nèapraigean.
Tha iarann air a thoirmeasg ann am fual is fallas (le fual timcheall air 0,5 mg / latha, agus an uairsin 1-2 mg / latha). Bidh boireannaich a ’call 10-40 mg de iarann gach mìos tro fhuil menstrual.
Biadh beairteach iarann
Comharraich tuairmseachadh ri fhaighinn ann an 100 g den toradh
Riatanas iarann làitheil
- airson fir - 10 mg;
- airson boireannaich - 18 mg
- airson boireannaich nas sine - 10 mg.
Tha an fheum air iarann a ’meudachadh
Do bhoireannaich - le bleeding trom rè menstruation, rè torrachas agus bainne-cìche.
Glacadh iarainn
Airson an iarann as fheàrr a ghabhail a-steach, tha feum air secretion àbhaisteach de sùgh gastric. Bidh pròtain bheathaichean, searbhag ascorbic agus searbhagan organach eile a ’leasachadh gabhail ri iarann, agus mar sin tha iarann glasraich agus mheasan a tha beairteach ann an vitimín C agus aigéid organach air an deagh ghlacadh.
Tha gabhail a-steach iarann air a dhèanamh nas fhasa le cuid de charbohydrates sìmplidh - lactose, fructose, sorbitol, a bharrachd air amino-aigéid - histidine agus lysine. Ach tha searbhag oxalic agus tannins a ’toirt droch bhuaidh air iarann a ghabhail a-steach, agus mar sin chan urrainn dha spinach, sorrel, blueberries, a tha saidhbhir ann an iarann, a bhith na stòr math dheth.
Bidh fosfates agus phytins, a lorgar ann an gràinean, legumes agus cuid de ghlasraich, a ’cur bacadh air gabhail ri iarann, agus ma chuireas tu feòil no iasg ris na biadhan sin, bidh gabhail ri iarann a’ fàs nas fheàrr. Cuideachd, bidh tì làidir, cofaidh, tòrr snàithle daithead, gu sònraichte bran, a ’cur casg air iarann a ghabhail a-steach.
Togalaichean feumail iarann agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig
Tha iarann an sàs ann an cruthachadh haemoglobin san fhuil, ann an synthesis hormonaichean thyroid, agus ann a bhith a ’dìon a’ chuirp bho bacteria. Tha e riatanach airson ceallan dìon dìon a chruthachadh, tha e riatanach airson “obair” nam vitamain B.
Tha iarann na phàirt de chòrr air 70 diofar enzyman, a ’toirt a-steach faochadh, a bheir faochadh ann an ceallan agus nèapraigean, agus tha iad an sàs ann an neodachadh stuthan cèin a’ tighinn a-steach do chorp an duine.
Eadar-obrachadh le eileamaidean riatanach eile
Bidh vitimín C, copar (Cu), cobalt (Co) agus manganese (Mn) a ’brosnachadh gabhail a-steach iarann bho bhiadh, agus tha an ullachadh a bharrachd de ullachadh calcium (Ca) a’ cur bacadh air gabhail a-steach iarann leis a ’bhodhaig.
Dìth is cus iarann
Soidhnichean dìth iarann
- laigse, laigse;
- ceann goirt;
- hyperexcitability no trom-inntinn;
- palpitations, pian ann an sgìre a ’chridhe;
- anail eu-domhainn;
- mì-chofhurtachd an t-slighe gastrointestinal;
- dìth no mì-thoileachas blas agus blas;
- tiormachd membran mucous a ’bheul is an teanga;
- buailteach do ghalaran tric.
Soidhnichean de cus iarann
- ceann goirt, dizziness;
- call càil bìdh;
- tuiteam ann am bruthadh fala;
- cur a-mach;
- a ’bhuineach, uaireannan le fuil;
- sèid nan dubhagan.
Factaran a 'toirt buaidh air susbaint ann am bathar
Bidh a bhith a ’còcaireachd biadh thairis air teas àrd airson ùine mhòr a’ lughdachadh na tha de iarann air a ghlacadh sa bhiadh, agus mar sin tha e nas fheàrr gearraidhean feòil no èisg a thaghadh a ghabhas smùid no friogais aotrom.
Carson a tha dìth iarann a ’tachairt
Tha susbaint iarann anns a ’bhodhaig an urra ri bhith ga ghabhail a-steach: le easbhaidh iarainn (anemia, hypovitaminosis B6), tha an glacadh aige a’ meudachadh (a tha a ’meudachadh a susbaint), agus le gastritis le secretion lùghdaichte, bidh e a’ lùghdachadh.