Clàr-innse
Tuairisgeul
Tha Kiwi na dearcag mhòr ugh-chruthach le feòil uaine agus sìol beag dubh a-staigh. Bidh cuideam aon toradh a ’ruighinn 100 gram
Eachdraidh Kiwi
Tha Kiwi mar aon de na measan “ainmichte”. Taobh a-muigh, tha an dearc coltach ris an eun den aon ainm a tha a ’fuireach ann an Sealan Nuadh. Tha an kiwi iteach ri fhaicinn air suaicheantas Feachd an Adhair, diofar bhuinn agus stampaichean postachd.
Is e toradh taghaidh a th ’ann an Kiwi berry. Chaidh a thoirt leis a ’ghàirnealair Sealan Nuadh Alexander Ellison bhon actinidia Sìneach a bha a’ fàs fiadhaich ann am meadhan an 20mh linn. Cha robh a ’chultar tùsail a’ tomhas ach 30 gram agus bha e blasda searbh.
A-nis tha kiwi air fhàs ann an dùthchannan le gnàth-shìde bhlàth - san Eadailt, Sealan Nuadh, Chile, a ’Ghrèig. Is ann às an sin a thèid kiwis a chuir gu gach dùthaich air an t-saoghal. A thaobh sgìre na Ruis, thathas a ’fàs mheasan le pronnadh bog uaine air oirthir a’ Mhuir Dhuibh ann an Sgìre Krasnodar agus ann an ceann a deas Dagestan.
Composition agus susbaint calorie
- Susbaint caloric gach 100 gram 48 kcal
- Pròtain 1 gram
- Saill 0.6 gram
- Gualaisgean 10.3 gram
Tha Kiwi làn de bhiotamain agus mèinnirean mar: vitimín C - 200%, vitimín K - 33.6%, potasium - 12%, silicon - 43.3%, copar - 13%, molybdenum - 14.3%
Buannachd Kiwi
Tha mòran bhiotamain ann an Kiwi - buidheann B (B1, B2, B6, B9), A agus PP. Tha mèinnirean ann cuideachd: potasium, calcium, magnesium, sinc, manganese, clòirin agus pronnasg, fluorine, fosfar agus sodium.
Tha na measan beairteach ann am freumhag, agus mar sin tha buaidh buannachdail aige air an stamag, a ’brosnachadh cnàmhadh, a’ faochadh faireachdainn truime. Bidh vitimín C a ’neartachadh an t-siostam dìon, a’ cur casg air sgaoileadh ghalaran air feadh a ’chuirp.
Bidh e cuideachd a ’lughdachadh ìrean cholesterol fala, a’ brosnachadh cuir às do chlachan dubhaig, agus a ’neartachadh ballachan shoithichean fala. Tha na toradh feumail airson bronchitis leis gu bheil e a ’maothachadh casadaich. Bidh e cuideachd a ’neartachadh fiaclan is cnàmhan, agus tha e math airson craiceann is falt.
Glè thric, bidh luchd-saothrachaidh maise-gnùise a’ cur cuibhreann kiwi ri uachdaran bodhaig agus aghaidhean choimheach. Bidh na stuthan sin a 'beathachadh a' chraicinn gu math agus a 'slaodadh sìos a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine.
Dochann Kiwi
San fharsaingeachd, tha kiwi na bhiadh gun chron. Ach, chan eilear ga mholadh airson daoine le aileardsaidhean. Agus cuideachd dhaibhsan aig a bheil eas-òrdugh no galaran den t-slighe gastrointestinal. Mar eisimpleir, gastritis aig ìre gruamach, ulcers, a ’bhuineach, agus mar sin air adhart.
Iarrtas ann an leigheas
Bidh luchd-beathachaidh a ’moladh a bhith a’ cleachdadh kiwi airson làithean fastachd, leis gu bheil e a ’cnàmh geir agus mèinnirean.
Ann an aon kiwi tha cha mhòr riatanas làitheil de bhiotamain C. Anns a ’chaora tha fiber daithead a bhios gu foirfe a’ glanadh ar bodhaig. Tha vitimín K an urra ri dòrtadh fala agus gabhail a-steach calcium. Bidh an lutein carotenoid a ’leasachadh lèirsinn. Bidh copar a ’neartachadh teannachadh ceangail, a’ leasachadh suidheachadh craiceann. Tha Kiwi fìor mhath air tanachadh na fala agus tha e glè chudromach ann a bhith a ’casg clotan fala.
Ach is e am prìomh rud ann an kiwi an enzyme actinidin. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos an aon phròtain. Agus ma bha, mar eisimpleir, dìnnear math againn, gu sònraichte feòil throm, barbecue, bidh kiwi a ’briseadh sìos na snàithleanan sin agus a’ comasachadh cnàmhadh. An aon contraindication, tha tòrr oxalates ann an kiwi. Mar sin, cha bu chòir an toradh seo a bhith air a thoirt air falbh le daoine a tha buailteach a bhith a ’cruthachadh chlachan dubhaig.
Tagraidhean còcaireachd
Bidh Kiwi air ithe amh, ach tha e cuideachd air a bruich. Bidh jam, subhaichean, cèicean agus eadhon marinade airson soithichean feòil air an dèanamh bhon dearcag seo. Is e an aon rud nach eil kiwi a 'dol gu math le càise bothain agus stuthan bainne coipte, bidh am blas a' fàs searbh.
Mar a thaghas tu kiwi
Dèan sgrùdadh air a ’chraiceann. Dèan measadh air dath agus inneach a ’chraicinn. Bu chòir craiceann kiwi aibidh a bhith donn agus air a chòmhdach le gasan mìn. Dèan cinnteach gun dèan thu sùil airson fiaclan, spotan dorcha, bleith agus rugaichean air uachdar nam measan. Tha measan crathaidh, crùbach agus molldach ro àrd agus mì-fhreagarrach airson biadh
Brùth gu aotrom air uachdar nam measan. Cùm an kiwi gus am bi e eadar do òrdag agus an còrr de do chorragan. Brùth gu aotrom air uachdar nam measan le do òrdag - bu chòir an uachdar a bhith air a bhrùthadh beagan. Bu chòir measan aibidh a bhith bog, ach gun a bhith ro bhog - ma tha fiaclan a ’tighinn fo do mheur nuair a thèid am brùthadh, tha an toradh seo ro àrd
Boladh an kiwi. Cuir fàileadh aibidh nam measan. Ma tha na toradh a ’sgaoileadh àile citris aotrom agus tlachdmhor, tha an kiwi seo aibidh agus faodar ithe. Ma tha thu a ’fàileadh fàileadh cùbhraidh pungent, tha coltas ann gu bheil an toradh seo mar-thà ro àrd.
9 fìrinnean inntinneach mu kiwi
- Tha mòran ainmean aig Kiwi. Is e Sìona an dachaigh aige, tha e caran coltach ri gooseberry, agus mar sin chun an 20mh linn bha e air ainmeachadh mar “gooseberry Sìneach”. Ach ann an Sìona bha e air ainmeachadh mar “monkey peach”: uile air sgàth craiceann fuilt. An t-ainm, leis a bheil sinn eòlach air a-nis, na toradh a fhuaireadh ann an Sealan Nuadh. Cha robh an riaghaltas airson cìs a bharrachd a phàigheadh aig àm a ’Chogaidh Fhuair, agus mar sin chuir iad romhpa na measan ainmeachadh nan dòigh fhèin - gu sònraichte leis gun deach a’ phrìomh roinn às-mhalairt de kiwi fhàs ron àm sin ann an Sealan Nuadh. Chaidh na toradh ainmeachadh às deidh an eun kiwi, glè choltach ris an toradh neo-àbhaisteach seo.
- Tha Kiwi mar thoradh air taghadh. O chionn timcheall air 80 bliadhna, bha e gun blas, agus b ’ann dìreach mar thoradh air deuchainnean thuathanaich Sealan Nuadh a thàinig e gu bhith mar a tha e a-nis - meadhanach searbh, sùgh agus blasta.
- Tha Kiwi na dearc. Aig an taigh, ann an Sìona, bha meas mòr aig kiwi air na h-ìmpirean: chleachd iad e mar aphrodisiac.
- Bidh Kiwi a ’fàs air liana. Tha an lus seo mar aon den fheadhainn as neo-mhothachail: cha toil le plàighean gàrraidh agus biastagan, agus mar sin chan eil bun-bheachd aig tuathanaich mu “fàilligeadh bàrr kiwi”. Is e an aon rud a tha lus mothachail do shìde. Chan eil e a ’gabhail ri reothadh, agus ann an teas mòr, feumar na fìonaichean a chumail ann an uisge: faodaidh iad suas ri 5 liotair a òl gach latha!
- Taing dha seo, tha kiwi 84% uisge. Air sgàth seo, tha na feartan aige agus kiwi ìosal-calorie a ’còrdadh gu mòr ri diofar diets.
- Tha Kiwi na toradh glè fhallain. Ann an dà thoradh kiwi meadhanach mòr tha barrachd vitimín C na orainds, a bharrachd air tòrr potasium - an aon uiread ri aon bhanana. Agus tha na tha de fiber ann an dà kiwis co-ionann ri bobhla làn gràin - taing dha seo, faodaidh daoine le tinneas an t-siùcair kiwi ithe.
- Tha cuideam Kiwi stèidhichte. Chan urrainn dha kiwi aibidh àrd-inbhe cuideam nas lugha na 70 no barrachd air 100 gram. Ach san fhàsach, chan eil na measan a ’tomhas ach 30 gram.
- Chan urrainn dhut jelly a dhèanamh bho kiwi. Tha e mu dheidhinn enzyman: bidh iad a ’briseadh sìos gelatin agus a’ cur casg air bho bhith a ’cruadhachadh. Ach, ma tha thu fhathast ag iarraidh kiwi jelly, feuch ri uisge goileach a dhòrtadh thairis air na measan gu math: tuitidh cuid de bhiotamain, agus còmhla riutha bidh enzyman agus jelly a ’reothadh.
- Tha kiwi buidhe ann. Anns a ’ghearradh, chan eil a fheòil uaine, ach buidhe soilleir. Chaidh am measgachadh seo a leasachadh ann an 1992 ann an Sealan Nuadh agus dh'fhàs e mòr-chòrdte a dh ’aindeoin a’ phrìs àrd aige. Ach ann an Sìona, tha luchd-briodaidh ag iarraidh kiwi fhàs le feòil dhearg - tha iad air a bhith ag obair air measgachadh ùr airson grunn bhliadhnaichean. Cha mhòr nach eil seòrsaichean kiwi mar sin air an às-mhalairt gu dùthchannan eile - tha e ro dhaor.